Котик Ольга Александровна

Декан технологического факультета ВГАУ, доцент, кандидат технических наук. Родилась 26 апреля 1948 года в городе Клинцы Брянской области. В 1972 году окончила технологический факультет Воронежского технологического института. В 1982 году защитила кандидатскую диссертацию на тему «Функционально-морфологические изменения дрожжей при сбраживании концентрата квасного сусла». С 1983 по 1993 годы работала в Кемеровском технологическом институте пищевой промышленности. В 1991 году получила звание доцента по кафедре «Технология жиров», в течение 5 лет работала в должности заместителя декана технологического факультета. С 1993 года работала в ВГАУ, сначала на кафедре технологии хранения, переработки и стандартизации сельскохозяйственной продукции, а затем на кафедре процессы и аппараты пищевых производств, в должности доцента. С марта 1997 года по сентябрь 1998 года работала заместителем декана технологического факультета. С апреля 2004 года исполняла обязанности декана технологического факультета, а в декабре 2005 года избрана на должность декана этого же факультета. За время работы в вузах издано 75 печатных работ, четыре пособия по курсам «Технология производства и переработки растительных масел» и «Технологии бродильных производств». Имеет 3 авторских свидетельства. Иностранный язык: немецкий. На протяжении всей деятельности в вузах проводила профориентационную работу, постоянно бывала на предприятиях перерабатывающей отрасли.

---