Гиматдинов Г.В. Хозяйственно–биологические, этологические особенности и естественная резистентность холмогор×голштинских помесей в условиях Татарстана. Спец. 06.02.04. Москва 2002 г.
Каримуллин Ф.В. Мясные и откормочные качества холмогор×голштинских помесей в зоне Северного Поволжья. Спец. 06.02.04. Москва 2003 г.
Шайдуллин Р.Р. Молочная продуктивность холмогор×голштинских помесей и факторы, ее обуславливающие. Спец. 06.02.01. Москва 2003 г.
Гиматова Р.А. Продолжительность хозяйственного использования чистопородных холмогорских и холмогор×голштинских помесей в условиях Республики Татарстан. Спец. 06.02.01. Москва 2003 г.
Тюлькин С.В. Хозяйственно-полезные признаки холмогор×голштинских помесей разного происхождения. Спец. 06.02.01. Москва 2006 г.
Садыкова А.Р. Молочная продуктивность холмогор×голштинских помесей в зависимости от линейного происхождения. Спец. 06.02.07. Кинель, Самарская область 2011 г.
Юльметьева Ю.Р. Воспроизводительные качества холмогор×голштинского скота разных линий и факторы, их обуславливающие. Спец. 06.02.07. Казань 2011 г.
4. Опубликовано 155 печатных работ, в т.ч. научных статей – 121 (33 статьи в изданиях, рекомендованных ВАК РФ), монографий – 3, учебных пособий – 8 (с грифом МСХ РФ – 3, УМО – 3), методических указаний и рабочих тетрадей – 20. Составлено 15 планов селекционно-племенной работы со стадом крупного рогатого скота. Получено 3 патента на изобретение.
Наиболее значимые научные статьи:
Шарафутдинов Г.С., Миролюбов М.Г., Захаров В.П. Проблемы сохранения холмогорского скота в Татарстане // Нива Татарстана. - 2000. - № 5. - С. 7-8.
Шарафутдинов Г.С., Сибагатуллин Ф.С., Шайдуллин Р.Р. Эффективность разведения холмогор-голштинских помесей в условиях Татарстана / Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины. - Казань: КГАВМ, 2005.-Т.180.-С.355-362.
Шарафутдинов Г.С., Шайдуллин Р.Р. Продуктивное долголетие коров разных генотипов // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины. - Казань: Изд-во КГАВМ, 2010. – Том 202. – С. 226-230.
Шарафутдинов Г.С., Фаизов Т.Х., Сибагатуллин Ф.С., Валидов Ш.З., Шайдуллин Р.Р. Использование ДНК технологий в животноводстве // Вестник Казан¬ского государственного аграрного университета. - 2010. - № 1 (15). – С. 125-127.
Шарафутдинов Г.С., Шайдуллин Р.Р. Долголетие и воспроизводительная способность коров разных генотипов с разным уровнем пожизненного удоя / Материалы VII Международной научно-практической конференции «Новости передовой науки - 2011». – София: «Бял ГРАД-БГ» ООД, 2011. - Т. 20. – С. 82-85.
5. Монографии:
Шарафутдинов Г.С., Сибагатуллин Ф.С. Совершенствование холмогорского скота в Татарстане. - М.: Аграрная Россия, 2001. – 239 с.
Шарафутдинов Г.С., Сибагатуллин Ф.С., Аджибеков К.К., Кабиров Г.Ф., Шайдуллин Р.Р., Гиматдинов Г.В., Каримуллин Ф.В., Гиматова Р.А. Холмогорский скот Татарстана: эволюция, совершенствование и сохранение генофонда. - Казань: Изд-во КГУ, 2004.- 292с.
Лебедько Е.Я., Шарафутдинов Г.С., Шайдуллин Р.Р., Гиматова Р.А. и др. Повышение долголетнего продуктивного использования молочных коров. - Брянск: Изд-во Брянской ГСХА, 2011. – 368 с.
6. Докторская диссертация: «Совершенствование холмогорского скота в Татарстане», специальность 06.02.01. Москва, МСХА им. К.А. Тимирязева, 5 апреля 2000 г.
7. Научная деятельность Шарафутдинова Г.С. связана с изучением теоретических основ и практических приемов совершенствования и сохранения генофонда холмогорской и других молочных и молочно-мясных пород скота в Республике Татарстан. Научно обоснована целесообразность совершенствования холмогорского скота в Татарстане путем чистопородного разведения, а также скрещивания с голштинскими быками при различных формах подбора и интенсивности кормления. Приоритетным направлением в научных исследованиях школы является «Совершенствование районированных пород (бестужевская, швицкая, айрширская, холмогорская, черно-пестрая) крупного рогатого скота путем чистопородного разведения и скрещивания в условиях Республики Татарстан».
Шарафутдинов Г.С. успешно сочетает научную работу с учебно-методической. Он на высоком научно-методическом уровне читает курс лекций в Казанском ГАУ по дисциплинам «Технология производства продукции животноводства», «Стандартизация продукции животноводства». Осуществляет чтение лекций на курсах повышения квалификации по темам: «Инновационные технологии в молочном скотоводстве», «Высококачественное кормопроизводство в обеспечении продовольственной безопасности России». Под его руководством выполнены наглядные пособия (таблицы, стенды, презентации), которые значительно облегчают усвоение лекционного и лабораторного курсов. Со своими учебными пособиями постоянно участвует в различных конкурсах. Так учебные пособия «Организация молочного скотоводства на основе технологических инноваций» получило Диплом победителя IV Всероссийского конкурса «Аграрная учебная книга-2009» в номинации «Значимость и актуальность содержания», а учебное пособие «Технология производства продукции животноводства» получило Диплом III степени V Всероссийского конкурса «Аграрная учебная книга-2011» в номинации «Лучшие учебные пособия по зоотехнии и ветеринарии».
Член редакционной коллегии научного журнала «Вестник Казанского государственного аграрного университета» (входящий в перечень изданий рекомендованных ВАК РФ) и сборника научных трудов Проблемного Совета МАНЭБ «Экология и селекция в племенном животноводстве». Постоянный член жюри Всероссийского конкурса на лучшую научную работу среди аспирантов и молодых ученых высших учебных заведений Министерства сельского хозяйства РФ Приволжского федерального округа по номинации «Сельскохозяйственные науки».
Награжден:
- Двумя золотыми, тремя серебряными и одной бронзовой медалями ВДНХ и ВВЦ – 1976; 1977; 1983; 1984; 1997 и 2000 г.г.
- Дипломом и памятной серебряной медалью им. Н.И. Вавилова за вклад в развитии биологии и сельского хозяйства (2002 г.).
Имеет звания:
- Академика Российской академии естественных наук по отделению «Научные проблемы агропромышленного комплекса» (2001 г.);
- Заслуженного деятеля науки Республики Татарстан (2002 г.);
Почетного работника высшего профессионального образования Российской Федерации (2008 г.).