Перечень кандидатских диссертаций, написанных под нучным руководством А.А. Меньковой:
1. Кандидатская диссертация Еловикова С.Б. «Физиологическое состояние и продуктивность лактирующих коров при применении белково- витамино-минеральной добавки», - 2007г., руководитель Менькова А.А.
2. Кандидатская диссертация Бобковой Г.Н. «Физиологическая оценка состояния азотистого обмена и рубцового пищеварения у коров при применении зерна малоалкалоидного люпина» -2007г., руководитель Менькова А.А.
3. Кандидатская диссертация Бобкова А.А. «Физиологические основы использования в кормлении коров зерна малоалкалоидного люпина», - 2008год., руководитель А.А. Менькова.
Общее количество опубликованных Меньковой А.А. научных работ - 90. Из них наиболее значимые:
1. Менькова А.А. Морфологические показатели крови ремонтных телок приразном уровне минерального питания.// Вестник Российской сельскохозяйственной академии, 2003.- № 2.- С. 63-64.
2. Менькова А.А. Влияние минерального питания на состояние азотистого обмена у телок // Зоотехния, 2003.- №4.- С. 10-13.
3. Менькова А.А. Метаболизм азотистых веществ у лактирующих коров под влиянием белково - витамино минеральных добавок // Сельскохозяйственная биология, 2006, № 6.- С.101-104.
4. Менькова А.А. Влияние зерна малоалкалоидного люпина на физиологическое состояние и молочную продуктивность коров // Зоотехния. - 2007 -№ 5. - С. 12-13.
5. Менькова А.А. Показатели обмена веществ и продуктивность у коров черно - пестрой породы при использовании зерна малоалкалоидного люпина. // Сельскохозяйственная биология. - № 2. -2008. - С. 56- 62.
Монография Меньковой А.А.:
«Возрастная морфология органов размножения самок крупного рогатого скота», - Брянск: Изд-во Брянской ГСХА, - 2002.- 209с.
Ученая степень доктора биологических наук присуждена диссертационным советом Нижегородской государственной сельскохозяйственной академии 5 ноября 2003 года и утверждена ВАК Минобразования РФ в 2004 году. Тема докторской диссертации «Обмен веществ и морфофункциональные изменения в организме телок при половом созревании».
Менькова А.А. является членом диссертационного совета Брянской ГСХА. Участник комплексной, целевой научно - исследовательской федеральной программы: «Совершенствование системы селекции, разведения, кормления, профилактики и лечения сельскохозяйственных животных и птицы в условиях юго - запада России», утвержденной Министерством сельского хозяйства и продовольствия РФ от 07.05.97 № 1 «Изучению морфофункциональных закономерностей роста и развития организма животных под влиянием возрастного и некоторых экологических факторов (№ регистрации 01. 90. 0001442), по ФЦНТП «Исследования и разработки по приоритетным направлениям развития науки и техники на 2002- 2006гг.» и Российской программы фундаментальных и приоритетных прикладных исследований по научному обеспечению развития АПК на 2006 -2010гг
Проходила повышение квалификации на кафедре анатомии человека, гистологии и эмбриологии Московской медицинской академии им. И.М.Сеченова, в лаборатории аминокислотного питания Всероссийского научно - исследовательского института физиологии, биохимии и питания сельскохозяйственных животных, на кафедре зоологии и анатомии Брянского государственного университета имени академика И.Г. Петровского.
Принимала участие в работе симпозиумов. Международных, Республиканских, Межвузовских, Зональных, Региональных, областных научных и научно-практических конференций.
Награждена почетной грамотой Губернатора Брянской области за выдающие заслуги в сфере научной и научно - педагогической деятельности, получившей широкое общественное признание и успехи, достигнутые в обучении, воспитании молодежи и многолетний добросовестный труд.