Перечень выполненных под руководством Максимюка Н.Н. и утвержденных ВАК РФ кандидатских диссертаций. Всего подготовил 9 кандидатов наук, в их числе:
1. Назин Р.В. “Эффективность использования гидролизных биопрепаратов при выращивании и профилактике гипотрофии поросят” – 2000 год.
2. Прокофьева Н.Л. “Влияние биологически активного препарата на физиологическое состояние и продуктивность коров” – 2000 год.
3. Соловьёв В.В. “Особенности получения экологически безопасной продукции пчеловодства в условиях Новгородской области” – 2003 год.
4. Хабарова Н.В. “Влияние комплексных кормовых добавок и биологически активных веществ гидролизной природы на молочную продуктивность и репродуктивные качества коров и нетелей” – 2004 год.
5. Смирнова С.В. “Обогащение рационов свиней породы ландрас белковыми и минеральными веществами” – 2005 год.
Перечень подготовленных и утвержденных ВАК РФ докторских диссертаций, при выполнении которых Максимюк Н.Н. являлся научным консультантом:
1. Ребезов М.Б. “Научно-практическое обоснование и перспективы использования ломонтитов Южно-Уральского месторождения в животноводстве и птицеводстве” – 2004 год.
Количество опубликованных научных работ - 250 научных и методических работ в различных журналах и сборниках.
Среди опубликованных:
1. Влияние белкового гидролизата на продуктивность свиноматок // Актуальные проблемы современной науки: Тр. 2-го Международного форума (7-й международной конференции) молодых ученых. Ч. 21-23. Самара, 2006. - С. 25-28.
2. Пути решения проблемы переработки белоксодержащих отходов животного происхождения // Журнал “Агро-XXI”, 2006.- № 1-3.- С.44-46
3. Роль гидролиза в метаболических процессах организма // “Достижения сельскохозяйственной и биологической науки в животноводстве”: м-лы Всерос. науч.-практ. конф.- В. Новгород, 2007.- С. 100-106.
4. Физиологическое состояние родителей и резистентность новорожденных телят // Журнал “Сельскохозяйственная биология”, 2008.- № 6.- С. 95-99.
5. Состояние обмена веществ и естественной резистентности в организме поросят // Журнал “Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета”, 2008.- № 8. - С.74-77.
Монографии:
1. Биологически активные препараты из непищевого белкового сырья – экологически безопасная технология получения и механизм действия / Монография (ISBN 5-89896-187-9). В. Новгород: НовГУ, 2002.– 102 с.
2. Разработка ферментативных гидролизатов и эффективность их применения в животноводстве / Монография (ISBN 5-89896-290-5). В. Новгород: НовГУ, 2006. – 208 с.