Имеет большой опыт педагогической работы со студентами (чтение лекций, проведение практических занятий, клинических обходов, проведение конференций и др.), врачами-интернами, клиническими ординаторами, аспирантами, слушателями факультета последипломной подготовки и повышения квалификации. Непрерывный стаж работы в ВУЗе – 40 лет (с 1967 г.). Работал в должности руководителя производственной практики, члена приемной комиссии, председателя проблемной комиссии в академии, председателя Государственной экзаменационной (аттестационной) комиссии.
С 1999 г. под научным руководством Борзунова В.М. выполнено и защищено 14 кандидатских диссертаций по специальности «14.00.10 – инфекционные болезни». Борзунов В.М. неоднократно выступал официальным оппонентом кандидатских диссертаций при защите в диссертационных советах Челябинской государственной медицинской академии и Башкирском государственном медицинском университете.
Борзунов В.М. является соавтором 3 патентов на изобретение: № 2189153 «Способ приготовления биологически активного пищевого продукта», зарегистрирован в Государственном реестре изобретений Российской Федерации (Москва) 20 сентября 2002 г.; № 2230564 «Способ лечения дисбактериоза различной этиологии, в том числе острых кишечных инфекций», зарегистрирован 20 июня 2004 г.; № 20021169441 «Способ диагностики и определения степени тяжести гепатоза беременных» от 24 июня 2002 г.; подана заявка на изобретение «Способ диагностики дисбактериоза кишечника», зарегистрированная под № 2004139173. Результаты всех выполняемых диссертационных исследований внедряются в практическую работу профильных отделений лечебно-профилактических учреждений г. Екатеринбурга и Свердловской области.
Борзунов В.М. является автором и соавтором 308 научных работ, опубликованных в международной, центральной и региональной печати, в том числе 4 монографий, ряда методических пособий и рекомендаций, электронных учебных изданий:
Протозойные инвазии и гельминтозы человека. – Екатеринбург. - 2004. – 234 с.
Описторхоз. – Екатеринбург. – 2003. – 96 с.
Лямблиоз. – Екатеринбург. – 2002. – 88 с.
Дифтерия и дифференциальная диагностика заболеваний с поражением ротоглотки. – Екатеринбург. – 2006. – 115 с.
Вирусные гепатиты (этиология, эпидемиология, клиника, диагностика, лечение, профилактика, диспансеризация). – Санкт-Петербург-Екатеринбург. – 2006. – 94 с.
Заболевания, протекающие с диарейным синдромом. – Санкт-Петербург-Екатеринбург. – 2007. – 86 с.
Некоторые опубликованные печатные работы Борзунова В.М.:
1. Борзунов В.М., Сологуб Т.В., Веревщиков В.К., Донцов Г.И. Заболевания, протекающие с диарейным синдромом / монография. – Екатеринбург: изд-во УГМА, 2007. – 80 с.
2. Борзунов В.М., Кузнецов П.Л., Веревщиков В.К. Клинико-лабораторная характеристика вспышки пищевой токсикоинфекции у рабочих строительной фирмы в крупном промышленном регионе / Сибирский вестник гепатологии и гастроэнтерологии. – 2007. – № 21, сентябрь. – С. 133-134.
3. Борзунов В.М., Веревщиков В.К., Шемякина Е.К. Возможности медикаментозной модуляции иммунного ответа у больных острыми респираторными заболеваниями / Матер. VI Международной конференции «Клинические исследования лекарственных средств». – М., 2007. – С. 43-44.
4. Борзунов В.М., Веревщиков В.К., Шемякина Е.К. Анаферон в терапии острых респираторных заболеваний, осложненных внебольничной пневмонией / Матер. VI Международной конференции «Клинические исследования лекарственных средств». – М., 2007. – С. 41-42.
5. Борзунов В.М., Веревщиков В.К., Шемякина Е.К. Применение анаферона в лечении острых респираторных заболеваний, осложненных внебольничной пневмонией / Матер. II Национального конгресса терапевтов. – М., 2007. – С. 42.