Научная тема: «МЕТОДОЛОГИЯ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ СЕТЕВЫХ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКИХ СТРУКТУР В НАЦИОНАЛЬНОМ ГОСТИНИЧНОМ БИЗНЕСЕ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ»
Специальность: 08.00.05
Год: 2011
Отрасль науки: Экономические науки
Основные научные положения, сформулированные автором на основании проведенных исследований:
  1. Выявлены и систематизированы по двум параметрам (природа возникновения и масштаб влияния) основные проблемы (политические, правовые, организационные, финансово-экономические, социально-демографические, инфраструктурные) функционирования и развития гостиничного бизнеса в мировой и отечественной практике, влияющие на устойчивость и эффективность жизнедеятельности индустрии гостеприимства и сетевых предпринимательских структур в гостиничном бизнесе. Это позволило сформировать «дерево проблем» для их системного решения.
  2. Дано авторское определение понятия «сетевая предпринимательская структура гостиничного бизнеса», под которой понимается совокупность взаимосвязанных между собой определенными интегративными отношениями хозяйствующих субъектов, целевыми установками которых является получения предпринимательского дохода, захват, удержание и потенциального расширение доли целевого рынка путем вывода на рынок гостиничного продукта (продуктов), воспринимаемых в рамках определенного бренда или брендов, что расширяет представление о составе, месте и роли этих хозяйствующих субъектов в экономике и позволяет учитывать все уровни обеспечения их устойчивого развития в рамках реализации интеграционных взаимодействий сложной многоуровневой структуры гостиничной сети.
  3. Предложена классификация сетевых предпринимательских структур гостиничного бизнеса, которая отличается от общепринятой рядом новых классификационных признаков: вид интеграции, целевой признак формирования, степень диверсификации предлагаемых продуктов, однородность входящих в состав бизнес структур, степень гибкости и другие. Это позволяет в рамках цели исследования ставить и решать различные задачи по обеспечению устойчивости этих хозяйствующих субъектов.
  4. Теоретически уточнен понятийный аппарат и дополнено содержание категорий: устойчивость сетевых предпринимательских структур, устойчивое развитие сетевых предпринимательских структур в гостиничном бизнесе, отличительной особенностью которых является динамический характер рассмотрения этих понятий и учет организационно-экономической специфики гостиничного бизнеса. Это позволяет принимать более полные и адекватные решения по обеспечению устойчивого развития сетевых предпринимательских структур в гостиничном бизнесе.
  5. Обоснован и дополнен состав принципов (превентивное реагирование, функциональная интеграция, согласованность развития, сопряженность развития (дестинационная обусловленность)), соблюдение которых обеспечивает устойчивое развитие сетевых предпринимательских структур в гостиничном бизнесе.
  6. Разработана концепция устойчивого развития сетевых предпринимательских структур в гостиничном бизнесе, согласно которой, во-первых, выделяются три уровневых вида устойчивости сетевых предпринимательских структур в гостиничном бизнесе: территориальный (дестинационный) уровень, интеграционный уровень, уровень устойчивости бизнес-процессов; во-вторых, обосновывается кластерная форма взаимодействия сетевых предпринимательских структур в гостиничном бизнесе, выступающая, с одной стороны, важным фактором экономического развития индустрии гостеприимства, а с другой - основой формирования экономической агломерации территориально содействующих и взаимосвязанных предпринимательских структур гостиничного бизнеса. Данная концепция позволяет со всех сторон изучать такую комплексную категорию, как устойчивое развитие сетевых предпринимательских структур в гостиничном бизнесе.
  7. Развита методология устойчивого развития сетевых предпринимательских структур гостиничного бизнеса, включающая: принципы, систему показателей, порядок их формирования и методику оценки устойчивого развития сетевых предпринимательских структур в гостиничном бизнесе, отличительной особенностью которой является дифференцированный по целям алгоритм, что дает возможность экономить ресурсы при ее проведении, осуществлять многоаспектную уровневую оценку устойчивого развития сетевых предпринимательских структур в гостиничном бизнесе.
  8. Разработана система мониторинга показателей оценки устойчивого развития сетевых предпринимательских структур гостиничного бизнеса, отличительной особенностью которой является мониторинг как комплексного состояния системы, так и мониторинг уровневой устойчивости хозяйствующих субъектов и отслеживание частных показателей устойчивого развития, что позволяет принимать корректирующие управленческие решения как по комплексной настройке системы устойчивого развития, так и меры по точечной настройке бизнес-процессов в целях устойчивого развития сетевых предпринимательских структур в гостиничном бизнесе.
  9. Разработаны экономико-математические модели определения оптимального уровня концентрации сетевых предпринимательских структур в гостиничном бизнесе, которые помогают определить оптимальное число сетевых гостиничных предприятий на данной территории без нанесения вреда ресурсной базе дестинации и с учетом реализации концепций моно- и мультибренда, что обеспечивает в рамках кластера или территории устойчивое развитие сетевых предпринимательских структур в гостиничном бизнесе при соблюдении целевых установок ведения бизнеса.
  10. Предложено авторское определение профиля гостиничной сети и разработан укрупненный алгоритм выбора экономически целесообразного профиля гостиничной сети, отвечающего требованиям и возможностям территории, оцениваемым в системе показателей, в целях устойчивого развития сетевых предпринимательских структур в гостиничном бизнесе в условиях меняющейся внешней среды дестинации. Это позволяет руководству предпринимательских структур обосновано принимать тактические и стратегические решения в этой области.
Список опубликованных работ
Монографии:

1.Морозова М.А. Сетевой гостиничный бизнес: теория и практика. Монография – СПб.: СПБГИЭУ, 2009. – 11 п.л.

2.В.С.Боголюбов, С.А. Боголюбова, М.А. Морозова, Г.С. Сологубова, С.А. Степанова. Эффективное развитие туризма (методологические аспекта). Глава IV. Современные тенденции и процессы объединения в сфере туризма. Монография – СПб.: СПбГИЭУ, 2010. – 11 /1,5 п.л.

3.M.A. Морозова, В.П. Попков. Методология устойчивого развития сетевых предпринимательских структур в национальном гостиничном бизнесе Российской Федерации. Монография – СПб.: Астерион, 2010. – 10/5 п.л.

Учебники и учебные пособия

4.Морозова М.А., Степанова С.А., Управление деятельностью средств размещения. Учебник. – СПб.: СПбГИЭУ, 2010. – 22/10 п.л.

5.Морозова М.А. Интеркультурные взаимоотношения в туризме, гостиничном хозяйстве. Учебное пособие. – СПб.: СПбГИЭУ, 2010. – 9 п.л.

Статьи в научных журналах, аннотированных ВАК:

6.Морозова М.А. Оптимизация доходности номерного фонда сетевого гостиничного предприятия высокой категории. // Вестник ИНЖЭКОНа. Сер. Экономика. 2006. Вып.4(13). С. 87-94. - 0,4 п.л.

7.Морозова М.А. Франчайзинг как инструмент для создания сетевого туристского предприятия. // Вестник ИНЖЭКОНа. Сер. Экономика. 2007. Вып.4(17). С. 157-161. - 0,3 п.л.

8.Морозова М.А. Транснациональные компании как основа создания сетевых туристских предприятий. // Вестник ИНЖЭКОНа. Сер. Экономика. 2007. Вып.5(18). С. 269-272. - 0,2 п.л.

9.Морозова М.А. Государственное регулирование устойчивого развития туризма в дестинации: мировой и отечественный опыт. // Вестник ИНЖЭКОНа. Сер. Экономика. 2008. Вып.3(22). С. 104-113. - 0,6 п.л.

10.Морозова М.А. Аналитический обзор мировых тенденций развития сетевого гостиничного бизнеса. // Вестник ИНЖЭКОНа. Сер. Экономика. 2008. Вып.5(24). С. 276-279. – 0,2 п.л.

11.Морозова М.А. Современное состояние и перспективы использования франчайзинга в гостиничном бизнесе в России. // Вестник ИНЖЭКОНа. Сер. Экономика. 2008. Вып.6(25). С. 222-225. - 0,3 п.л.

12.Морозова М.А. Инновационные процессы в организации управления средствами размещения на современном этапе. // Проблемы современной экономики. Евразийский международный научно-аналитический журнал. 2008., Вып. 2(30). С. 350-353. - 0,3 п.л.

13.Морозова М.А. Интеграционные процессы в современном туристском бизнесе. // Вестник ИНЖЭКОНа. Сер. Экономика. 2009. Вып.1(28).

С. 316-318. - 0,2 п.л.

14.Морозова М.А. Анализ международных стандартов средств размещения. // Вестник ИНЖЭКОНа. Сер. Экономика. 2009. Вып.2(29). С. 273-275.- 0,2 п.л.

15.Морозова М.А. Государственное регулирование туризма в свете современных тенденций развития туристского бизнеса. // Вестник ИНЖЭКОНа. Сер. Экономика. 2009. Вып.5(32). С. 290-292. - 0,2 п.л.

16.Морозова М.А. Система дистрибуции в туризме в свете организации сетевого туристского бизнеса // Вестник ИНЖЭКОНа. Сер. Экономика. 2007. Вып.6(33). С. 294-297. - 0,3 п.л.

17.Морозова М.А. Мультибрендовые конкурентные стратегии в сетевом гостиничном бизнесе. Вестник ИНЖЭКОНа. Сер. Экономика. 2010. Вып. 1(36). С.256-259. - 0,3 п.л.

18.Морозова М.А. Устойчивое развитие сетевых предпринимательских структур в гостиничном бизнесе. Вестник ИНЖЭКОНа. Сер. Экономика. 2010. Вып. 2 (37 ). С.339-342. - 0,3 п.л.

19.Морозова М.А.Принципы устойчивого развития сетевых пред-принимательских структур в гостиничном бизнесе. Вестник ИНЖЭКОНа. Сер. Экономика. 2010. Вып. 3 (38 ). С.360-362. - 0,2 п.л.

20.Морозова М.А. Подходы к классификации сетевых предпринимательских структур в гостиничном бизнесе в свете их устойчивого развития. Вестник ИНЖЭКОНа. Сер. Экономика. 2010. Вып. 5 (40). С. 307-310. - 0,3 п.л.

21.Морозова М.А. Пропускная способность туристской дестинации в свете устойчивого развития сетевых предпринимательских структур в гостиничном бизнесе. Вестник ИНЖЭКОНа. Сер. Экономика. 2010. Вып. 6 (41). С.175-186. – 0,8 п.л.

22.Морозова М.А. Формирование системы мониторинга показателей оценки устойчивого развития сетевых предпринимательских структур в гостиничном бизнесе. Мир Экономики и Права. 2010. Вып. 11. С. 89-96. – 0,2 п.л.

Статьи в научных журналах, доклады и тезисы докладов

23.Морозова М.А. Сегментация туристического потребительского рынка как инструмент формирования цены на услуги размещения гостей. Предпринимательство и реформы в России. Том 1. С.112. – СПб.: СПбГИЭА, 2002. - 0,4 п.л.

24.Морозова М.А. Применение коэффициента загрузки номерного фонда для мониторинга ценовой политики сетевого гостиничного предприятия. Менеджмент и экономика в творчестве молодых исследователей: 3-я научно-практическая конференция, С. 96. – СПб.: СПбГИЭА, 2002. - 0,5 п.л.

25.Морозова М.А. Эволюция и тенденции развития гостиничного бизнеса. // Современные проблемы экономики и управления в сфере туризма. Ч.1. – СПб.: СПбГИЭУ, 2006. - 0,3 п.л.

26.Морозова М.А., Вязенкин Е.А., Кончаков А.В. Компоненты проектирования системы организационных изменений в туристской коммерческой организации. // Коммерческая деятельность и предпринимательство. Сборник научных трудов. Вып. 6. - СПб.: СПбГИЭУ, 2006. -0,5/0,2 п.л.

27.Морозова М.А. Анализ существующих моделей управления до-ходностью коммерческого сетевого гостиничного предприятия.// Коммерческая деятельность и предпринимательство. Сборник научных трудов. Вып. 6. - СПб.: СПбГИЭУ, 2006. - 0,3 п.л.

28.Морозова М.А. Особенности продвижения сетевого гостиничного продукта на отечественном гостиничном рынке. // Общество. Личность. Культура. Сборник научных трудов. Вып.4. С. 237. Белгород, 2006.- 0,3 п.л.

29.Морозова М.А. Анализ интеграционных процессов формирования сетевых предпринимательских структур в гостиничном бизнесе. // Современные проблемы экономики и управления в сфере туризма. Ч.1. – СПб.: СПбГИЭУ, 2006. -0,4 п.л.

30.Морозова М.А. Управление доходностью сетевого предприятия индустрии гостеприимства. // Общество. Личность. Культура. Сборник научных трудов. Вып.5. С. 544. Белгород, 2007.- 0,4 п.л.

31.Морозова М.А. Оценка и перспективы развития рынка международной рабочей силы для сетевых гостиничных предприятий Санкт-Петербурга // Туризм – новые возможности и перспективы для женщин. Материалы научно-практической конференции, ч.1.- СПб., 2007. - 0,3 п.л.

32.Морозова М.А. Современные подходы к формированию научно обоснованной методики сегментации туристского рынка. // Пути улучшения качества подготовки кадров сферы гостиничного и туристского бизнеса. Материалы III научно-практической конференции. СПб.: СПбГИЭУ, 2007. - 0,5 п.л.

33.Морозова М.А. Отбор и обучение персонала для предприятий туризма и гостеприимства: подходы, тенденции, проблемы. // Материалы форума по въездному и внутреннему туризму «Новый взгляд на Россию». С.98. СПб.: СПбГИЭУ, 2007. - 0,5 п.л.

34.Морозова М.А.Формирование модели устойчивого развития сетевых предпринимательских структур в гостиничном бизнесе. // Пути улучшения качества подготовки кадров сферы гостиничного и туристского бизнеса. Материалы III научно-практической конференции. СПб.: СПбГИЭУ, 2007. - 0,7 п.л.

35.Морозова М.А. Оценка потребностей в обучении персонала для предприятий малого гостиничного бизнеса в Санкт-Петербурге и на Северо-Западе Российской Федерации. // Проблемы повышения качества образования и обеспечение занятости выпускников профильных учебных заведений. VII Международная научно-практическая конференция по проблемам подготовки кадров для сферы туризма. С.176. – Москва, 2007.- 0,6 п.л.

36.Морозова М.А. Сегментный анализ туристского потребитель-ского рынка как инструмент создания стратегии развития сетевого туристского предприятия. // Пути улучшения качества подготовки кадров сферы гостиничного и туристского бизнеса. Материалы IV научно-практической конференции. С.91. СПб.: СПбГИЭУ, 2008. - 0,6 п.л.

37.Морозова М.А. Формирование ресурсного потенциала сетевого гостиничного предприятия. // Материалы V научно-практической конференции: «Туризм и региональной развитие». С.37. Смоленск: СГУ, 2008.- 0,1 п.л.

38.Морозова М.А. Региональные особенности развития сетевого гостиничного бизнеса на Северо-Западе РФ. // Инвестиции в туризм: мифы и реальность. Материалы научно-практической конференции. С.7. СПб.: СПбГИЭУ, 2008. – 0,3 п.л.

39.Морозова М.А. Методологические аспекты выбора профиля гостиничной сети в дестинации. // Пути улучшения качества подготовки кадров сферы гостиничного и туристского бизнеса. Материалы IV науч-но-практической конференции. С.91. СПб.: СПбГИЭУ, 2008. - 0,8 п.л.

40.Морозова М.А. Обзор и анализ сетевых предпринимательских структур в индустрии гостеприимства. // Сборник статей. II Всероссий-ская научно-практическая конференция. Провинция: экономика, туризм, гостеприимство, экология, архитектура, культура. С.101. Пенза, 2008. - 0,1 п.л.

41.Морозова М.А. Государственное регулирование как ключевой фактор создания условий для инвестирования в туристскую инфраструктуру и ее поддержание. // Инвестиции в туризм: мифы и реальность. Материалы научно-практической конференции. С.7. СПб.: СПбГИЭУ, 2008. - 1 п.л.

42.Морозова М.А. Место и роль транспортного обслуживания туристов в организации современного международного туризма. // Логистика: современные тенденции развития. VIII Международная научно-практическая конференция. С.197. – СПб.: СПбГИЭУ, 2009. – 0,2 п.л.

43.Морозова М.А. Стратегии сетевого гостиничного бизнеса в период кризиса. // Международная научно-практическая конференция «Актуальные проблемы физической культуры, спорта и туризма». Уфа, 2009: БИФК - 0,2 п.л.

44.Морозова М.А. Роль сетевых предпринимательских структур в устойчивом развитии туризма в дестинации. // Всероссийская научно-практическая конференция «Маркетинг: теория и практика». Магнито-горск: МГТУ, 2009. – 0,3 п.л.

45.Морозова М.А. Особенности реализации контракта на управле-ние при создании сети малых гостиниц. // VI Международная научно-практическая конференция «Интеллектуальные технологии в образова-нии, экономике и управлении»: Воронеж, 2009. – 0,2 п.л.

46.Морозова М.А. Организация дистрибуции турпродукта на современном этапе развития туристского бизнеса. // Пути улучшения качества подготовки кадров сферы гостиничного и туристского бизнеса. Материалы V научно-практической конференции. С.228. СПб.: СПбГИЭУ, 2009. - 0,8 п.л.

47.Морозова М.А. Место и роль стратегических альянсов в формировании сетевых предпринимательских структур в гостиничном бизнесе. //I Дальневосточная научно-практическая конференция «Гостиничный бизнес Дальнего Востока: региональные особенности и перспективы развития». С.13. Владивосток: РГА, 2009.- 0,4 п.л.

48.Морозова М.А. Мировой опыт и тенденции функционирования индустрии гостеприимства в свете глобализации и интернационализации туризма и гостиничного бизнеса. // Пути улучшения качества подготовки кадров сферы гостиничного и туристского бизнеса. Материалы V научно-практической конференции. С.12. СПб.: СПбГИЭУ, 2009. - 0,4 п.л.

49.Морозова М.А. Эффективность функционирования вертикально интегрированных сетевых предпринимательских структур в гостиничном бизнесе: отечественный опыт. // II Всероссийская научно-практическая конференция «Развитие курортно-рекреационного комплекса и подготовка кадров для профильных учреждений и предприятий»: Геленджик, 2009.: - 0,4 п.л.

50.Морозова М.А. Мировой опыт и тенденции функционирования индустрии гостеприимства в свете глобализации и интернационализации туризма и гостиничного бизнеса. // Пути улучшения качества подготовки кадров сферы гостиничного и туристского бизнеса. Материалы VI научно-практической конференции. С.12. СПб.: СПбГИЭУ, 2010. - 0,4 п.л.

51.Морозова М.А., Сумин К.А. Анализ факторов устойчивого развития малого сетевого гостиничного бизнеса в Санкт-Петербурге. // Пути улучшения качества подготовки кадров сферы гостиничного и туристского бизнеса. Материалы VI научно-практической конференции. С.78. СПб.: СПбГИЭУ, 2010. - 0,5 п.л.

52.Морозова М.А. Устойчивое развитие сетевого гостиничного бизнеса в условиях высококонкурентной среды рынка гостиничных услуг Санкт-Петербурга. // Пути улучшения качества подготовки кадров сферы гостиничного и туристского бизнеса. Материалы VI научно-практической конференции. С.11. СПб.: СПбГИЭУ, 2010. - 0,7 п.л.

53.Морозова М.А. Методологические основы оценки пропускной способности туристской дестинации в рамках устойчивого развития сетевых предпринимательских структур в гостиничном бизнесе. // Туризм и биологическое разнообразие. Материалы международной и межрегиональной научно-практической конференции, посвященной Всемирному дню Туризма 2010 под девизом ЮНВТО. С.50. СПб.: ИНТАН, 2010. – 1 п.л.

54.Морозова М.А. Разработка индикаторов пропускной способно-сти и устойчивого развития сетевых предпринимательских структур гостиничного бизнеса в дестинации. // Туризм и биологическое разнообразие. Материалы международной и межрегиональной научно-практической конференции, посвященной Всемирному дню Туризма 2010 под девизом ЮНВТО. Часть II.С.97. СПб.: Правительство Ленинградской области, 2010. – 0,9 п.л.

55.Морозова М.А. Устойчивое развитие сетевых предпринимательских структур в гостиничном бизнесе в свете концепции маркетинга дестинаций. // Сервису и туризму – инновационное развитие. Материалы II Международной научно-практической конференции. С.46. СПб.: ЛГУ им. А.С. Пушкина, 2010. – 0,4 п.л.