- разработана инновационная модель государственного управления товародвижением алкогольной продукции на потребительских рынках российских регионов, на основе выявления, систематизации и исследования региональной специфики факторов, формирующих потребительскую ценность данной группы, а также современных методологических подходов управления;
- изучены природа, конфигурация, современное состояние товаропроводящих каналов алкогольных напитков и важнейшие аспекты деятельности их участников в условиях непрерывного государственного регулирования, их влияние на эффективность и результативность алкогольного рынка в целом;
- установлена зависимость между товароведными, организационно-экономическими факторами формирования потребительской ценности и покупательским спросом алкогольных напитков на региональных потребительских рынках;
- разработаны основные принципы и методы инновационной инициативы государственного регулирования товародвижения алкогольной продукции на региональной рынке России;
- выявлена тенденция изменения потребительских предпочтений от потребления водки к слабоалкогольным напиткам и дорогостоящим алкогольным напиткам при росте недоверия к качеству водки;
- выявлены и систематизированы атрибуты потребительской ценности алкогольных напитков (на примере водок), рассматриваемые покупателями при оценке множественности вариантов покупки, определены коэффициенты их значимости;
- предложена мультиатрибутивная компенсационная модель потребительской ценности водок в местах продажи с развертыванием функции качества;
- разработана математическая модель паритета потребностей участников сферы товародвижения алкогольной продукции на региональном потребительском рынке, в которой учтены разноплановые потребности как товаропроизводителей, посредников и продавцов, так и потребителей, общества, государства.
1.Мазанько, Е.И. Теоретические и практические аспекты государственного регулирования торговой деятельности и качества продовольственных товаров (на примере Кемеровской области) / Е.И. Мазанько.- 2-е изд. испр. и доп. – М.; Кемерово: Издательское объединение «Российские университеты»: «Кузбассвузиздат: АСТШ», 2005.- 179 с.
2.Мазанько, Е.И. Государственное регулирование потребительского рынка: анализ товародвижения алкогольной продукции (на примере Кемеровской области) / Е.И. Мазанько. – М.; Кемерово: - Издательское объединение «Российские университеты»: «Кузбассвузиздат: АСТШ», 2006. – 236 с.
3.Мазанько, Е.И. Теоретические и практические аспекты формирования качест-ва алкогольной продукции / Е.И. Мазанько. – Кемерово: Кузбассвузиздат, 2008. – 247 с.
Учебные пособия
4.Киселев, В.М. Управление ассортиментом товаров: учебное пособие / В.М. Киселев, Е.И. Мазанько. – Кемерово; М.: Издательское объединение «Российские университеты»: Кузбассвузиздат – АСТШ, 2006. – 206 с.
5.Мазанько, Е.И. Менеджмент в товароведении: учебное пособие / Е.И. Мазанько, Д.Г. Попова. – Кемерово; М.: Издательское объединение «Российские университеты»: Кузбассвузиздат – АСТШ, 2009. – 155 с.
Статьи в журналах, рекомендованных ВАК
6.Мазанько, Е.И. Товароведная характеристика алкогольной продукции на рынке Кузбасса: анализ ассортимента / Е.И. Мазанько, Н.Г. Черкасов, В.М. Позняковский // Пиво и напитки. - 2005. - № 4 - С. 10-12.
7.Мазанько, Е.И. Анализ ассортимента алкогольной продукции на рынке Кузбасса / Е.И. Мазанько, Н.Г. Черкасов, В.М. Позняковский // Пиво и напитки. - 2005. - № 5. - С. 26-27.
8.Мазанько, Е.И. Модель потребительской оценки качества водок / Е.И. Мазанько, В.М. Киселев, А.А. Казанцев // Производство спирта и ликеро-водочных изделий. – 2008. - № 4. – С. 33-35.
9.Мазанько, Е.И. Структура регионального рынка бутилированного пива / Е.И. Мазанько, В.В. Никитас, О.В. Коркачева // Пиво и напитки. - 2008. № 5. – С. 8-10.
10.Мазанько, Е.И Факторы покупательского предпочтения коньяков и бренди на потребительском рынке России / Е.И. Мазанько, В.М. Киселев, В.М. Позняковский, Б.Ю. Трошкин // Производство спирта и ликероводочных изделий, 2009.- №1.- С.35-38.
11.Мазанько, Е.И. Мультиатрибутивная модель потребительской оценки каче-ства водок / Е.И. Мазанько, В.М. Киселев // Пищевая промышленность. – 2009.- № 2.– С. 22-23.
12.Мазанько, Е.И Факторы, формирующие потребительскую оценку качества водок / Е.И. Мазанько, Т.Ф. Киселева, М.А. Иголинская, А.А. Казанцев // Производство спирта и ликероводочных изделий. – 2009.- №2.- С.37-39.
13.Мазанько, Е.И. К вопросу об оценке качества водок: новые подходы / Е.И. Мазанько, В.М. Позняковский // Известия вузов. Пищевая технология. – 2009. - № 4.- С. 37-38.
14.Мазанько, Е.И Инновационная модель государственного управления товародвижением алкогольной продукции на потребительских рынках российских регионов / Е.И. Мазанько // Производство спирта и ликероводочных изделий. – 2009. - №3.- С. 26-30.
15.Мазанько, Е.И Категоризация коньяков на основе факторов, формирующих их качество / Е.И. Мазанько, В.М. Киселев, М.А. Иголинская, Б.Ю. Трошкин // Производство спирта и ликероводочных изделий. – 2009. - №4.
Научные труды институтов
16. Мазанько, Е.И. Каналы товародвижения алкогольной продукции и звенность цепочки товародвижения водки и ликероводочных изделий на территории Кемеровской области / Е.И. Мазанько // Техника и технологии пищевых производств: сборник научных работ КемТИПП. – Кемерово, 2005. - С. 7-11.
17.Мазанько, Е.И. О состоянии и перспективах развития потребительского рынка Кемеровской области / Е.И. Мазанько // Современные приоритеты питания, пищевой промышленности и торговли: сборник научных трудов / Под общ. ред. В.М. Позняковского. - М., Кемерово: Издательское объединение «Российские университеты»: «АСТШ: Кузбассвузиздат», 2006. - С. 161-171.
18. Мазанько, Е.И. Теоретические и практические аспекты оценки качественных характеристик водочной продукции с использованием факторов потребительского спроса и покупательских предпочтений / Е.И. Мазанько, А.А. Казанцев // Продукты питания и рациональное использование сырьевых ресурсов: сборник научных работ КемТИПП. Вып.14. - Кемерово: РИО КемТИПП, 2007. - С. 157-160.
19. Мазанько, Е.И. Вопросы классификации торгового ассортимента коньяков на примере бренди / Е.И. Мазанько, Б.Ю. Трошкин // Продукты питания и рациональное использование сырьевых ресурсов: сборник научных трудов КемТИПП. Вып.14. - Кемерово: РИО КемТИПП, 2007. - С. 138-140.
20. Позняковский, В.М. Основные направления областной политики контроля качества пищевых продуктов и пути их реализации / В.М. Позняковский, Е.И. Мазанько // Продукты питания и рациональное использование сырьевых ресурсов: сборник научных работ КемТИПП. Вып. 16. – Кемерово, 2008. - С. 99-101.
21. Мазанько, Е.И. Организация кузбасского алкогольного союза для обеспечения системы контроля качества ликероводочной продукции / Е.И. Мазанько // Продукты питания и рациональное использование сырьевых ресурсов: сборник научных работ КемТИПП. Вып. 16. – Кемерово, 2008. - С. 92-94.
22. Мазанько, Е.И. Социально ориентированная торговля и ее значение в удовлетворении потребительского спроса / Е.И. Мазанько // Продукты питания и рациональное использование сырьевых ресурсов: сборник научных работ КемТИПП. Вып. 16. – Кемерово, 2008. - С. 95-97.
23. Мазанько, Е.И. Потребительский рынок Кемеровской области, оценка, пути развития / Е.И. Мазанько // Техника и технология пищевых производств: сборник научных работ. В 2-х частях. Часть 2.; КемТИПП. – Кемерово, 2008. – С. 114-118.
24. Мазанько, Е.И. Факторы, формирующие и сохраняющие качество алкогольных напитков / Е.И. Мазанько // Продукты питания и рациональное использование сырьевых ресурсов: сборник научных трудов КемТИПП. Вып. 18. – Кемерово, 2009. – С. 69-71.
25. Мазанько, Е.И. Новые аспекты в товароведении коньяков и бренди / Е.И. Мазанько // Продукты питания и рациональное использование сырьевых ресурсов: сборник научных трудов КемТИПП. Вып. 18. – Кемерово, 2009. – С.72-74.
Материалы симпозиумов, конгрессов, конференций
26. Черкасов, Н.Г. Влияние увеличения ставок акцизного сбора на уровень легальности производства и оборота алкогольной продукции / Н.Г. Черкасов, Е.И. Мазанько // Роль маркетинга в повышении эффективности деятельности предприятий: материалы Всероссийской научно-практической конференции. – Казань, 2004. – С. 115-117.
27.Черкасов, Н.Г. Обзор водочного сегмента рынка алкогольной продукции Кемеровской области / Н.Г. Черкасов, Е.И. Мазанько // Торговля в России. Взгляд в XXI век: прогрессивные способы организации и технологии: труды международной научно-практической конференции. – Кемерово, 2004. – С. 12-14.
28.Рыженков, Д.В. Актуальные вопросы производства, реализации сельскохозяйственного сырья и пищеконцентратной продукции на потребительском рынке Кузбасса / Д.В. Рыженков, Е.И. Мазанько, В.М. Позняковский // Тенденции и факторы развития агропромышленного комплекса Сибири: сборник материалов научно-практической конференции. – Кемерово, 2005. - С. 211-212.
29. Черкасов, Н.Г. Реализация алкогольной продукции в розничной торговой сети на территории Кемеровской области / Н.Г. Черкасов, Е.И. Мазанько // Торговля в России: прогрессивные способы организации и технологии: труды III международной научно-практической конференции. - Кемерово, 2005. - С. 174-176.
30. Мазанько, Е.И. Региональные аспекты раз¬вития потребительского рынка и контроля качества продукции (на примере Кемеровской области) / Е.И. Мазанько, В.М. Позняковский // Актуальные проблемы технологии жи-вых систем: сборник материалов международной научно-технической конференции. – Владивосток, 2005. - С. 196-200.
31. Мазанько, Е.И. Исследование товародвижения алкогольной продукции на потребительском рынке Кемеровской области (в рамках регулирования торговой деятельности на региональном уровне) / Е.И. Мазанько // Материалы региональной выставки-ярмарки новых разработок и технологий в области пищевой и перерабатывающей промышленности, услуг в торговле и общественном питании. – Кемерово, 2005. - С. 88-100.
32. Курилов, К.С. Региональный опыт в области рационализации питания населения, обеспечения качества и безопасности пищевой продукции на примере Кузбасса / К.С. Курилов, Е.И. Мазанько, Д.В. Рыженков, В.М. Позняковский // Стандарты и качество - 80 лет в строю: тезисы практической конференции. – Кемерово, 2005. - С. 27-35.
33. Вековцев, А.А. Новые технологии производства диетических продуктов и обеспечение их качества / А.А. Вековцев, Е.И. Мазанько, В.М. Позняковский // Проблемы безопасности технологического процесса качества реализуемой продукции и биологически активных добавок: материалы всероссийской научно-практической конференции. – Архангельск, 2005. – С. 26-27.
34. Мазанько, Е.И. О качестве и безопасности товаров и услуг в сфере розничной торговли / Е.И. Мазанько // Материалы региональной научно-практической конференции «Качество и безопасность в пищевой промышленности, торговле и общественном питании». - Кемерово, 2006. - С.3-7.
35. Мазанько, Е.И. Региональная политика взаимодействия надзорных, экспертных и научно- производственных организаций в области качества и безопасности пищевой продукции / Е.И. Мазанько, Е.С. Парамонова, А.А. Вековцев // Центр оздоровительного питания – региональная политика здорового питания населения: материалы I Всероссийской конференции. - Новосибирск, 2006. - С. 297-298.
36. Мазанько, Е.И. Проблемы потребительской оценки качества водок и возможные пути ее решения / Е.И. Мазанько, А.А. Казанцев // Потребительский рынок: качество и безопасность товаров и услуг: материалы IV Международной научно-практической конференции. - Орел: ОрелГТУ, 2007. - С. 12-13.
37. Мазанько, Е.И. Определение классификации бренди на основе современной категорйной систематизации / Е.И. Мазанько, Б.Ю. Трошкин // Потребительский рынок: качество и безопасность товаров и услуг: материалы IV Международной научно-практической конференции. - Орел: ОрелГТУ, 2007. - С. 194-195.
38. Мазанько, Е.И. Проблема качества пищевых продуктов и пути ее решения на потребительском рынке Кузбасса / Е.И. Мазанько // Пища, экология, качество: труды V международной научно-практической конференции. - Новосибирск, 2008. - С. 362-363.
39. Мазанько, Е.И. Разработка и осуществление социально-экономической политики обеспечения качества пищевых продуктов, реализуемых на потребительском рынке Кузбасса / Е.И. Мазанько // Региональный рынок товаров и услуг: инновационные технологии и организация бизнеса: материалы международной научно-практической конференции. – Хабаровск: ХГАЭП, 2008. – С. 274-277.
40. Мазанько, Е.И. Разработка концепции политики обеспечения качества пище-вых продуктов (на примере потребительского рынка Кемеровской области) / Е.И. Ма-занько // Современный рынок продовольственный товаров. Производство и реали-зация: материалы международной конференции. - Кемерово: Кузбассвузиздат, 2008. - С. 73-77.
41. Никитенко, С.М. О формах государственной поддержки предпринимательства в инновационной сфере / С.М. Никитенко, Е.И. Мазанько // Современный рынок производственных товаров. Производство и реализация: материалы международной конференции. – Кемерово, 2008. – С. 94-99.
42. Позняковский, В.М. Товароведная характеристика алкогольной продукции и анализ факторов ее товародвижения на региональном рынке Кузбасса / В.М. Позняковский, Е.И. Мазанько // Российский регион: проблемы развития и управле-ния: сборник статей Всероссийской научно-практической конференции. – М., 2009. – С. 114-116.
43. Мазанько, Е.И. Вопросы регионального управления в области формирования торгового ассортимента алкогольной продукции и совокупности ее потребительских свойств / Е.И. Мазанько // Российский регион: проблемы развития и управления: сборник статей Всероссийской научно-практической конференции. – М., 2009. – С. 237-239.
44. Позняковский, В.М. Товарный ассортимент алкогольной продукции на рынке Кемеровской области и его вклад в бюджетную часть экономики / В.М. Позняковский, Е.И. Мазанько // Экономические и правовые аспекты регионального развития: история и современность: материалы Всероссийской научно-практической конференции. – Елабуга, 2009. – С. 28-29.
45. Мазанько, Е.И. Потребительский рынок Кузбасса и его роль в социально-экономическом развитии региона / Е.И. Мазанько // Экономические и правовые аспекты регионального развития: история и современность: материалы Всероссийской научно-практической конференции. – Елабуга, 2009. – С. 31-32.
46. Мазанько, Е.И. Разработка государственной системы контроля качества алкогольной продукции для обеспечения безопасности жизнедеятельности человека / Е.И. Мазанько // Здоровый образ жизни человека – национальная проблема современ-ного общества: материалы научно-практической конференции. – Омск, 2009. – С. 64-65.
47. Мазанько, Е.И. Актуальные вопросы маркетинга в товароведении продовольственных товаров / Е.И. Мазанько //Современный маркетинг: тенденции, проблемы и перспективы: материалы Всероссийской научно-практической конференции. – Волгоград, 2009. – С. 42-44.
48. Мазанько, Е.И. Исследование взаимосвязи качества и показателей, характеризующих оборот розничной торговли алкогольными напитками / Е.И. Мазанько // Качество как условие повышения конкурентоспособности и путь к устойчивому развитию: материалы I международной научно-практической конференции. – Улан-Удэ, 2009. – С. 78-80.
49. Позняковский В.М. Изучение органолептических и физико-химических показателей водок как фактора покупательской оценки их качества и потребительского спроса / В.М. Позняковский, Е.И. Мазанько // Качество как условие повышения конкурентоспособности и путь к устойчивому развитию: материалы I международной научно-практической конференции. – Улан-Удэ, 2009. – С. 111-113.
50.Mazanko, E.I. Consumer model of vodka quality assessment / E.I. Mazanko, V.M. Kiselev// Current trends in commodity science: 10th International Commodity Science Conference. IGWT Symposium Series.- Poznań University of Economics; Polish Commodity Science Society, Poznań, Poland, 17th – 18th September 2009.
51.Mazanko, E.I. Innovation model of the state management of alcohol products distribution in Russian regional consumer markets/ E.I. Mazanko, V.M. Kiselev, V.M. Poznyakovsky // Economic crisis: reorganizing food, fiber and bioenergy chains: VII International Pensa conference at Brazil.- University of San Paulo, November 26-28, 2009.
Прочее
52. Киселева, Т.Ф. Состояние и перспективы развития рынка пива и слабоалкогольных напитков в Российской Федерации / Т.Ф. Киселева, Е.И. Мазанько // Эксклюзивный маркетинг (приложение к журналу «Практический маркетинг»). – 2006. - № 5 (56). – С.4-23.
53.Мазанько, Е.И. Как достигнуть баланса / Е.И. Мазанько, В.М. Киселев // Точка продаж. – 2006. - № 12. – С. 42-44.
54.Мазанько, Е.И. Концепция областной политики обеспечения качества пищевых продуктов, реализуемых на потребительском рынке Кемеровской области, на 2008-2010 годы / Е.И. Мазанько. – Кемерово: Кузбассвузиздат, 2008. – 10 с.
55. Мазанько, Е.И. Некоммерческая организация «Кузбасский алкогольный со-юз «Гарантия качества»» / Е.И. Мазанько. – Кемерово: Кузбассвузиздат, 2008. – 8 с.
56. Мазанько, Е.И. Концепция развития потребительского рынка Кемеровской области до 2010 года / Е.И. Мазанько. - Кемерово: Кузбассвузиздат, 2008. – 58 с.