- Технология получения направленных гидролизатов белков молочной сыворотки.
- Стратегия молекулярно-функционального поиска микроорганизмов - продуцентов L-фенилаланин-аммоний-лиазы; последовательности генов, ответственных за синтез L-фенилаланин-аммоний-лиазы; фенотипические особенности и биохимические свойства изучаемых культур.
- Факторы, повышающие PAL-активность биотехнологических процессов.
- Технология получения L-фенилаланин-аммоний-лиазы.
- Параметры использования L-фенилаланин-аммоний-лиазы в производстве продуктов питания для больных фенилкетонурией.
1.Бабич, О.О. Технология получения биологически активных пептидов из белков молока / О.О. Бабич, О.В. Козлова, И.С. Разумникова. - Кемерово: Кузбассвузиздат, 2011. – 120 с.
2.Бабич, О.О. Биотехнология L-фенилаланин-аммоний-лиазы / О.О Бабич.– Новосибирск: Наука, 2013. – 199 с.
Статьи, индексируемые в Scopus и Web of Science
3.Prosekov, A.Yu. Determination of cinnamic acid by capillary zone electrophoresis using ion-pair reagents / A.Yu. Prosekov, O.V. Mudrikova, O.O. Babich // Journal of Analytical Chemistry. – 2012.- V.67.- № 5.- С. 474–477.
4.Recombinant L-phenylalanine ammonia lyase from Rhodosporidium toruloides as a potential anticancer agent / O.O. Babich, V.S. Pokrovsky, N.Yu. Anisimova, N.N. Soko-lov, A.Yu. Prosekov // Biotechnology and Applied Biochemistry.– 2013.– V.60.– №3.– P. 316–322.
5.Babich, O.O. Effect of lyophilization conditions of recombinant L-phenylalanine-ammonia-lyase on enzyme properties / O.O. Babich, L.S. Dyshlyuk, A.Y. Prosekov // Middle-East Journal of Scientific Research.– 2013.– №15 (10).– Р. 1455–1459.
Статьи в журналах, рекомендованных ВАК
6.Биологически активные пептиды из белков молока / О.В. Козлова, И.С. Разумникова, О.О. Бабич, А.Ю. Просеков // Молочная про-мышленность.– №9.– 2010.– С. 68–69.
7.Сухих, С.А. Технология выделения и очистки L-фенилаланин-аммоний-лиазы / С.А. Сухих, О.О. Бабич, Л.С. Солдатова // Достижения науки и техники АПК.– №9.– 2010.– С. 78–80.
8.Бабич, О.О. Биологически активные ферментативные гидролизаты / О.О. Бабич, О.В. Козлова // Молочная промышленность.– 2011.– № 12.– С. 71–71.
9.Бабич, О.О. Клонирование и экспрессия гена L-фенилаланин-аммоний-лиазы в Escherichia coli и выделение рекомбинантного белка / О.О. Бабич, Л.С. Солдатова, И.С. Разумникова // Техника и технология пищевых производств.- 2011.– №1.– С. 8–13.
10.Бабич, О.О. Особенности биотрансформации фенилаланина в технологии продуктов питания для больных фенилкетонурией / О.О. Бабич, Л.С. Солдато-ва, И.С. Разумникова // Техника и технология пищевых производств.– 2011.– №2.– С. 103–109.
11.Бабич, О.О. Клонирование и экспрессия гена pal и характеристика L-фенилаланин-аммоний-лиазы / О.О. Бабич, Л.С. Солдатова, А.Ю. Просеков // Биотехнология.– 2011.– №4.– С. 31–39.
12.Выделение, очистка и некоторые свойства рекомбинантной L-фенилаланин- аммоний-лиазы Rhodosporidium toruloides, экспрессированной в клетках E. coli / О.О. Бабич, Л.С. Солдатова, И.С. Разумникова, А.Ю. Просеков // Фундаментальные исследования.– 2011.– №8.– С. 597–602.
13.Бабич, О.О. Сравнительная оценка адсорбционного и глутаральдегидного методов иммобилизации L-фенилаланин-аммоний-лиазы на частицах Fe3O4 / О.О. Бабич, Л.С. Солдатова, А.Ю. Просеков // Фундаментальные исследова-ния.– 2011.– №8.– С. 672–677.
14.Изменение протеолитической активности иммобилизованного фермента хи-мотрипсина в процессе хранения / Л.С. Солдатова, О.О. Бабич, Е.В. Короткая, М.Г. Курбанова // Хранение и переработка сельхозсырья.– 2011.– №11.– С.41–43.
15.Бабич, О.О. Особенности биотрансформации фенилаланина в технологии продуктов питания для больных фенилкетонурией / О.О. Бабич, Л.С. Солдато-ва, И.С. Разумникова // Техника и технология пищевых производств.– 2011.– Т.21.– № 2.– С. 103–108.
16.Просеков, А.Ю. Опыт кафедры «Бионанотехнология» Кемеровского технологического института пищевой промышленности в области биотехнологии получения рекомбинантных ферментных препаратов / А.Ю. Просеков, О.О. Бабич, Л.С. Солдатова // Техника и технология пищевых производств.– 2012.– Т.3.– № 26.– С. 102–111.
17.Просеков, А.Ю. Определение коричной кислоты методом зонного капиллярного электрофореза с использованием ион-парных реагентов / А.Ю. Просеков, О.В. Мудрикова, О.О. Бабич // Журнал аналитической химии.– 2012.– Т.67.– № 5.– С. 531.
18.Бабич, О.О. Оптимизация параметров лиофилизации рекомбинантной L-фенилаланин-аммоний-лиазы / О.О. Бабич, С.А. Сухих, Л.С. Солдатова, А.Ю. Просеков // Технологии живых систем.– 2013.– Т.10.– № 1.– С.028–034.
19. Ферментативный гидролиз молочно-белкового концентрата / О.В. Бессоно ва, О.О. Бабич, Г.В. Борисова, И.Е. Драгунов // Молочная промышленность.– 2012.– № 12.– С. 55–56.
20. Бабич, О.О. Изучение свойств свободной и иммобилизованной L-фенилаланин-аммоний-лиазы из Rhodosporidium toruloides на силохроме С-80 / О.О. Бабич, Л.С. Солдатова // Известия Самарского научного центра Россий ской академии наук.- 2012.- Т.14.- № 1.- С. 279-282.
21.Особенности получения иммобилизованного протеолитического фермента на основе наночастиц Fe3O4 для молочной промышленности / Л.С. Солдатова, О.О. Бабич, А.Ю. Просеков, Е.В. Короткая // Хранение и переработка сельхоз-сырья.– 2012.– № 8.– С. 47–50.
22.Ostroumov, L.A. Usege of milk production waste for obtaining functional food products for baby and dietetic nutrition / L.A. Ostroumov, A.Y. Prosekov, O.O. Babich, I.S. Milenteva, A.I. Linnik, M.M. Sutormina // European Journal of Natural History.– 2013.– № 2.– С. 41–45.
23. Бабич, О.О. Оптимизация параметров лиофилизации рекомбинантной L-фенилаланин-аммоний-лиазы / О.О. Бабич, Л.С. Солдатова, А.Ю. Просеков // Технология живых систем.– 2013.– Т.10.– №1.– С. 28–34.
24. Особенности ферментативного гидролиза молочного белкового концентрата эндои экзопептидазами / О.В. Бессонова, О.О. Бабич, Г.В. Борисова, И.Е. Драгунов // Хранение и переработка сельхозсырья.– 2013.– № 1.– С. 33–35.
25.Остроумов, Л.А. Оценка состава и физико-химических свойств ферментативных гидролизатов казеина / Л.А. Остроумов, О.О. Бабич, И.С. Милентьева // Вестник ВСГТУ.– 2013.– № 1.– С. 82-85.
26.Бабич, О.О. Оптимизация лиофилизации L-фенилаланин-аммоний-лиазы / О.О. Бабич, А.Ю. Просеков // Биомедицинская химия.– 2013.– Вып.6.– Т.59.– Стр. 682–692.
27.Бабич, О.О. Очистка целевого белка и иммобилизация L-фенилаланин-аммоний-лиазы на наночастицы оксида железа / О.О. Бабич, А.Ю. Просеков // Нанотехнологии и наноматериалы.- 2013.– №3.– С. 55–59.
28.Бабич, О.О. Моделирование непрерывного биотехнологического процесса получения L-фенилаланин-аммоний-лиазы / О.О. Бабич, А.Ю. Просеков, Л.С. Солдатова // Известия высших учебных заведений: Серия Химия и химические технологии.– 2013.– Т.56.– Вып. 4.– С. 106–109.
Научные труды институтов
29. Особенности использования L-тирозин–аммоний-лиазы в технологии про дуктов специального назначения / А.В. Дороганова, О.О. Бабич, А.Ю. Просеков // Продукты питания и рациональное использование сырьевых ресурсов: сборник научных работ.– Кемерово, 2009.– Выпуск 20.– С. 27–28.
30.Babich, O.O. Expression of recombinant L-phenylalanine ammonia-lyase in Escherichia coli / O.O. Babich, L.S. Dushlyuk, I.S. Milent´eva // Foods and Raw Ma-terials.– 2013.– V.1.– №1.– Р. 48–53.
31.Babich, O.O. Study of physicochemical and thermal properties of L-phenylalanine ammonia-lyase / O.O. Babich, E.V. Ulrih // Foods and Raw Materials.– 2013.– Vol. 1 (№2).– P. 50–56.
32.Antitumor activity of recombinant L-phenylalanine ammonia lyases / О.О. Babich, M.V. Novoselova, V.S. Pokrovsky, N.Yu. Anisimova, N.N. Sokolov, A.Yu. Prosekov // Biological Journal of Armenia.- 2013.- V.1 (65).- P. 47-49.
33.Investigation of ltf gene expression in periplasm of е.coli cells 118 / M. Novoselova, O. Babich, L. Dyshlyuk, A. Prosekov // Biological Journal of Arme-nia.– 2013.– V.1 (65).– P. 118–119.
Материалы зарубежных симпозиумов, конгрессов, конференций
34.Солдатова, Л.С. Свойства L-фенилаланин-аммоний-лиазы, иммобилизованной на наночастицах Fe3O4 / Л.С. Солдатова, О.О. Бабич // Международная научная студенческая конференция 2011: сборник научных работ.– Новосибирск, 2011.– С. 95.
35.Babich, O.O. Receiving L- phenylalanine-ammonia-lyase from cell E. сoli and study its catalytic activity / О.О. Babich, M.V. Novoselova, A.J. Prosekov // Science, Technology and Higher Education: materials of the international research and practice conference.– Westwood, 2012.– P. 335–338.
36.Babich, O.O. The Selection of L-phenylalanine аmmonia-lyase lyophilization parameters / O.O. Babich, A.J. Prosekov, M.V. Novoselova // European Applied Sciences: modern approaches in scientific researche: 3rd International scientific con-ference.– Hamburg, 2013.– P. 8-9.
37.Optimization of freeze starters for direct inoculation parameters / A.Y. Prosekov, O.O. Babich, S.A. Suhih, S.J. Noskova // European Applied Sciences: modern approaches in scientific researches: 4rd International scientific conference.- Hamburg, 2013.– P. 142–143.
38.Babich, O.O. The main aspects of immobilization of L-phenylalanine ammo-nia-lyase on iron oxide nanoparticles / О.О. Babich, L.S. Dyshljuk, A.Y. Prosekov // European Applied Sciences: modern approaches in scientific researches: 4rd International scientific conference.– Hamburg, 2013.– P. 77–78.
39.Babich, O.O. Peculiarities of the recombinant enzyme L-phenylalanine ammo-nia-lyase / O.O. Babich // Applied Sciences and technologies in the United States and Europe: common challenges and scientific findings: Papers of the 1st International Scientific Conference.– New York, 2013.– P.175–176.
40.Babich, O.O. Development of chromatographic system for allocation and cleaning of L-phenylalanine ammonia-lyase received by genetic engineering / O.O. Babich, L.S. Dyshljuk, A.Y. Prosekov // Research Journal of International Studies.- 2013.– №6(13).– Р.24–26.
41.Babich, O.O. Designing of L-phenylalanine-ammonia-lyase strain-producer on the basis of cells Escherichia coli / O.O. Babich, A.Y. Prosekov // Theoretical & Applied Science «World of Science»: materials of the International Scientific Practical Conference.– Hamburg.– 2013.– P.65–68.
42.Babich, O.O. The main aspects of immobilization of L‑phenylalanine ammonia-lyase on iron oxide nanoparticles / O.O. Babich, L.S. Dyshljuk, A.Y. Prosekov // European Applied Sciences: modern approaches in scientific researches, proceedings of the 4th International scientific conference.– Stuttgart: ORT Publishing.– 2013.– P. 77–78.
Материалы российских симпозиумов, конгрессов, конференций
43. Разработка технологии иммобилизации L-фенилаланин-аммоний-лиазы на ферромагнитные наночастицы / Л.С. Солдатова, О.О. Бабич, А.Ю. Просеков // Материалы Всероссийской конференции с элементами научной школы для молодежи.– Белгород.– 2009.– С. 7–8.
44.Нанокомпозитный материал для иммобилизации и фракционирования ферментов в биотехнологии / Л.С. Солдатова, О.О. Бабич, А.Ю. Просеков // Наукоемкие технические технологии–2009: сборник тезисов докладов III Молодежной научно-технической конференции.- Москва, 2009.– С. 84.
45.Солдатова, Л.С. Особенности получения нанокомпозитных материалов для иммобилизации и фракционирования биологических веществ в молекулярной биологии, генной инженерии и пищевой промышленности / Л.С. Солдато-ва, О.О. Бабич, А.Ю. Просеков // Второй международный конкурс работ молодых ученых в области нанотехнологий: сборник тезисов докладов участников.– Москва, 2009.– С. 810–811.
46.Метод Дюма как способ контроля концентрации белка при получении иммобилизованных ферментов для молочной промышленности / Л.С. Солдато-ва, О.О. Бабич, А.В. Крупин // Инструментальные методы для исследования живых систем в пищевых производствах: материалы всероссийской конференции с элементами научной школы.– Кемерово, 2009.– С. 83–86.
47.Солдатова, Л.С. Применение поверхностно-модифицированных наночастиц Fe3O4 для иммобилизации биомолекул / Л.С. Солдатова, О.В. Мудрикова, О.О. Бабич, Н.С. Величкович // IX Конференция молодых ученых «Актуальные проблемы современной неорганической химии и материаловедения: нанохимия, наноматериалы и нанотехнологии: тезисы докладов.– Звенигород, 2009.– С. 50.
48.Бабич, О.О. Особенности экспрессии гена L-фенилаланин-аммоний-лиазы Rhodosporidium toruloides в клетках E. сoli / О.О. Бабич, И.С. Разумникова, А.Ю. Просеков // Исследование, разработка и применение высоких технологий в промышленности: сборник трудов десятой международной научно-практической конференции.– Санкт-Петербург, 2010.– С. 27–28.
49.Получение L-фенилаланин-аммоний-лиазы с целью разработки технологии продуктов питания для больных фенилкетонурией / О.О. Бабич, Л.С. Солдатова, А.Ю. Просеков // Современная наука: теория и практика: сборник научных работ.– Ставрополь, 2010.– С. 403–406.
50.Особенности получения L-фенилаланин-аммоний-лиазы Rhodosporidium toruloides в клетках E. coli / O.О. Бабич, А.Ю. Просеков // Научно-практические аспекты развития современной техники и технологий в условиях курса на инновации: сборник трудов I всероссийской научно-практической (заочной) конференции.– М.: Издательско-полиграфический комплекс НИИРРР, 2010.– С. 6-8.
51.Бабич О.О. Разработка технологии очистки рекомбинантной L-фенилаланин-аммоний-лиазы // Наука и современность – 2011: Наука и современность – 2011: сборник докладов VIII международной научно-практической конференции.- Новосибирск: Издательство НГТУ.– 2010.– С. 17–21.
52.Бабич, О.О.Разработка технологии получение L-фенилаланин-аммоний-лиазы и изучение возможности ее использования в технологии продуктов питания для больных фенилкетонурией / О.О. Бабич, Л.С. Солдатова, И.С. Разумни-кова // Инновационность и многоуровневый менеджмент в современном Российском обществе: всероссийская научно-практическая конференция.– Волгоград, 2011.– С. 304–307.
53. Бабич, О.О. Выбор оптимальных значений лиофилизации ферментного препарата L-фенилаланин-аммоний-лиазы / О.О. Бабич // Наука в современном мире: материалы VIII международной научно-практической конференции.– М.: Издательство «Перо», 2011.– 26–28.
54. Бабич, О.О. Определение каталитической активности фермента L-фенилаланин-аммоний-лиазы, полученной для производствапродуктов пита ния больных фенилкетонурией / О.О. Бабич, Л.С. Солдатова, С.А. Сухих // Мо лодежная наука – пищевой промышленности: материалы II международной на учной конференции.- СевКавГТУ, 2011.– С. 4–7.
55.Бабич, О.О. Изучение влияния температуры лиофилизации на свойства L-фенилаланин-аммоний-лиазы / О.О. Бабич, И.С. Разумникова // Современное состояние естественных и технических наук: материалы II международной научно-практической конференции.– Москва, 2011.– С. 18–20.
56.Бабич, О.О. Изучение стабильности фермента L-фенилаланин-аммоний-лиазы в процессе замораживания и оттаивания / О.О. Бабич, С.А. Сухих, И.С. Разумникова // Современное состояние естественных технических наук: материалы II Международной научно-практической конференции.- Москва, 2011.- С. 21-23.
57.Бабич, О.О. Особенности лиофилизации L-фенилаланин-аммоний-лиазы // Современные достижения биотехнологии» и международного научно-практического семинара Феномен молочной сыворотки: синтез науки, теории и практики: сборник материалов международной научно-технической конференции.– Ч. 2.– Москва, 2011.– С. 4–5.
58.Бабич, О.О. Основные этапы экспрессии L-фенилаланин-аммоний-лиазы Rhodosporidium toruloides в клетках E. сoli // Современное состояние естественных и технических наук: материалы III Межднародной научно-практической конференции.- М.: Издательство «Спутник+», 2011.– С. 24–26.
59.Бабич, О.О. Основные принципы очистки рекомбинантной L-фенилаланин-аммоний-лиазы // Актуальные вопросы современной науки: материалы XII Международной научно-практической конференции.- М.: Издательство «Спутник +», 2011.– С.160–163.
60.Измерение активности L-фенилаланин-аммоний-лиазы, выделенной из Rhodosporidium toruloides с целью создания функциональных и специализированных продуктов питания / О.О. Бабич, И.С. Разумникова, С.А. Cухих, Ю.С. Малова // Технологии и оборудование химической, биотехнологической и пищевой промышленности: материалы 4-й всероссийской научно-практической конференции студентов, аспирантов и молодых ученых с международным уча-стием.– Бийск, 2011.– С. 258–261.
61.Бабич, О.О. Основные принципы измерения каталитической активности L-фенилаланин-аммоний-лиазы, выделенной методом клонирования // Актуальные проблемы естественных наук: материалы международной заочной научно-практической конференции.– Новосибирск, 2011.– С. 7–10.
62. Измерение активности L-фенилаланин-аммоний-лиазы, выделенной из Rhodosporidium toruloides с целью применения ее в пищевой промышленности для создания функциональных и специализированных продуктов питания / О.О. Бабич, И.С. Разумникова, С.А. Сухих, Ю.С. Малова // Материалы 4-ой всероссийской научно-практической конференции студентов, аспирантов и мо лодых ученых с международным участием.– Бийск: Издательство Алтайского государственного технического университета, 2011.– С. 258-261.
Патенты РФ
63. Патент № 2376893 РФ, МПК А23L 1/305. Способ получения белкового экви валента продукта, предназначенного для лечения больных фенилкетонурией / А.Ю. Просеков, О.О. Бабич, Л.А. Остроумов; патентообладатели - А.Ю. Просеков, О.О. Бабич, Л.А. Остроумов; заявл. 04.06.2008; опубл. 27.12.2009.– Бюл. №36.
64. Патент № 2415943 РФ. Биологически активный пептид, полученный из молочного белка / О.В. Козлова, И.С. Разумникова, О.О. Бабич, А.Ю. Просе ков, М.Г. Курбанова; патентообладатели - О.В. Козлова, И.С. Разумникова, О.О. Бабич, А.Ю. Просеков, М.Г. Курбанова, заявл. 16.02.2010; опубл. 10.04.2011.– Бюл. №10.
65. Патент № 2425879 РФ. Способ получения поверхностно- модифицированных наночастиц для иммобилизации биологических веществ / А.Ю. Просеков, О.О. Бабич, Л.С. Солдатова; заявитель и патентообладатель Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, заявл. 16.02.2010; опубл. 10.08.2011 г.– Бюл. №16.
66. Патент № 2437935 РФ. Способ производства мультиферментного препа рата / А.В. Крупин, О.О. Бабич, С.А. Сухих, А.Ю. Просеков, Е.В. Короткая; заявитель и патентообладатель ООО «Инновационно-исследовательский центр», заявл. 10.09.2009; опубл. 27.12.2011 г.– Бюл. №36.
67. Патент № 2460790 РФ. Способ иммобилизации L-фенилаланин-аммоний- лиазы на магнитных наночастицах / А.Ю. Просеков, О.О. Бабич, Л.С. Солдато- ва; заявитель и патентообладатель Кемеровский технологический институт пи щевой промышленности; заявл. 06.07.2010; опубл. 10.09.2012.– Бюл. №25.
Отчеты по НИОКР
76.Молекулярное клонирование и экспрессия гена pal, обеспечивающего биотрансформацию фенилаланина с целью разработки технологии получения продуктов питания для лечения больных фенилкетонурией / С.А. Сухих, О.О. Бабич // Научно-технический отчет №02201050595 по государственному контракту №П1701.– Кемерово, 2009.– 46 с.
77.Молекулярное клонирование и экспрессия гена pal, обеспечивающего биотрансформацию фенилаланина с целью разработки технологии получения продуктов питания для лечения больных фенилкетонурией / С.А. Сухих, О.О. Бабич // Научно-технический отчет №02201056337 по государственному контракту №П1701.– Кемерово, 2010.– 81 с.
78.Разработка технологии получения продуктов питания для больных наследственными нарушениями аминокислотного обмена / И.С. Разумникова, О.О. Бабич // Научно-технический отчет №02201056857 по государственному контракту №16.740.11.0239.– Кемерово, 2010.– 81 с.
79.Разработка альтернативных подходов получения продуктов для больных наследственными нарушениями аминокислотного обмена с использованием методов биоинформатики и математического моделирования / А.Ю. Просеков, О.О. Бабич, И.С. Милентьева, С.А. Сухих // Научно-технический отчет №02201356197 по соглашению №14.В37.21.0565. - Кемерово, 2012. - 114 с.