- Кровоснабжение и функциональная активность молочной железы продуктивных жвачных животных контролируются соматотропным гормоном, инсулином, иннервацией вымени, интрамаммарным механизмом, эффекты которого определяются степенью опорожнения альвеолярного отдела и состоянием питания.
- Основными факторами, определяющими процесс молокообразования у продуктивных жвачных животных, являются уровень кровоснабжения молочной железы и активность транспорта основных предшественников молока в её секреторные клетки.
- Повышенное потребление доступного протеина в сочетании с ацетатом или глюкогенными субстратами стимулирует кровоснабжение и функциональную активность молочной железы.
1.Тверской Г.Б., Корнеева Р.И., Любин Н.А., Макар З.Н., Мещеряков В.П., Филь А.П., Келпис Э.А., Лаурс А.Р., Лусис М.Э. Физиологическая характеристика доильного аппарата АДС-1 // Сельскохозяйственная биология – 1993. - № 6. - С.127-134.
2.Черепанов Г.Г., Медведев И.К., Макар З.Н., Кальницкий Б.Д. Биологические ресурсы и ограничения в совершенствовании молочного скота // Сельскохозяйственная биология. – 2001 - № 4. - С. 3-22.
3.Макар З.Н., Черепанов Г.Г., Бояршинов И.А., Корнеева Р.И., Матющенко П.В., Токарев Т.Ю. Взаимосвязь органного кровотока, поглощения субстратов из крови, активности транспорта в секреторные клетки молочной железы и образования компонентов молока у коров // Рос. физиол. журн. им. И.М.Сеченова - 2003. – Т. 89. - № 8. – С. 951-959.
4.Черепанов Г.Г., Токарев Т.Ю., Макар З.Н. Косвенная оценка транспорта метаболитов в клетку in vivо по данным измерения их артерио-венозного баланса // Рос. физиол. журн. им. И.М.Сеченова. – 2003. – Т. 89. - № 8. – Р. 1021-1028.
5.Черепанов Г.Г., Макар З.Н. Физиолого-биохимические аспекты регуляции продукции молочного белка у жвачных животных // Сельскохозяйственная биология. – 2004. - № 4. – С. 24-36.
6.Черепанов Г.Г., Макар З.Н. Новая концепция о сопряженной регуляции кровотока и метаболизма секреторных клеток в молочной железе // Вестник РАСХН. - 2004. - №6. - С.73-75.
7.Черепанов Г.Г., Решетов В.Б., Агафонов В.И., Макар З.Н. Научно-технологические приоритеты в области производства молочного сырья // Зоотехния. – 2004. - № 12. – С. 17-20.
8.Макар З.Н., Сапунов М.И., Корнеева Р.И., Матющенко П.В., Тараканов Б.В. Продуктивность коров при включении в их рацион рекомбинантного штамма, несущего ген соматолиберина // Вестник РАСХН. - 2005. - №1. С. 63-64.
9.Черепанов Г.Г., Макар З.Н. Адаптивные изменения активности транспорта аминокислот в секреторные клетки молочной железы при сдвигах нутритивного статуса // Рос. физиол. журн. им. И.М. Сеченова. - 2005. - Т.91. - № 10. - С. 1182-1194.
10.Макар З.Н., Сапунов М.И., Корнеева Р.И., Черепанов Г.Г. Влияние кормовых добавок ацетата и пропионата натрия на молочную продуктивность коз при повышенном уровне доступного протеина // Вестник РАСХН. - 2006. - №6. - С. 65-67.
11.Черепанов Г.Г., Макар З.Н. Сопряженная регуляция органного кровотока и метаболизма секреторных клеток молочной железы: анализ проблемы // Успехи физиологических наук. - 2007. - Т.38. - №1. - С.72-82.
12.Черепанов Г.Г., Макар З.Н. Имитационное моделирование субстратного гомеостаза секреторных клеток молочной железы // Доклады РАСХН. - 2007. - №2. - С. 36-39.
13.Макар З. Н., Черепанов Г. Г., Сапунов М. И., Корнеева Р. И. Лактогенное действие нагрузки инсулином в условиях поддержания нормогликемии у коз // Российский физиол. журн. им. И.М. Сеченова. - 2007. - Т.93. - № 4. - С. 402-411.
14.Черепанов Г.Г., Макар З.Н. О взаимосвязи функциональной активности молочной железы с процессами формирования субстратного баланса на уровне секреторных клеток // Проблемы биологии продуктивных животных. - 2008. - № 4. - С. 21-33.
15.Макар З.Н. Роль периодического опорожнения альвеолярного отдела емкостной системы молочной железы в регуляции её секреторной активности и гемодинамики у коров // Проблемы биологии продуктивных животных. - 2009. - № 1. - С. 16-24.
16.Макар З.Н. Роль эфферентной иннервации вымени в регуляции его кровоснабжения // Проблемы биологии продуктивных животных. - 2009. - № 2. - С. 22-26.
17.Черепанов Г.Г., Макар З.Н.. Физиологические факторы, лимитирующие молочную продуктивность при гормональной стимуляции лактопоэза у продуктивных жвачных животных // Доклады РАСХН. - 2010. - № 6. - С.50-53.
Патенты
18.Пат. № 2229827 Российская федерация. Способ повышения продуктивности сельскохозяйственных животных и улучшения качества продукции / Тараканов Б.В., Николичева Т.А., Алешин В.В., Комкова Н.М., Манухина А.И., Макар З.Н., Сапунов М.И., Черепанов Г.Г. и ВНИИФБиП. Заявка № 2002111437; заявл. 30.04.02; опубл. 10.06.2004, Бюл. № 16, 11 с.
19.Пат. № 2290796 Российская федерация. Способ повышения продукции белков молока у жвачных животных / Макар З.Н., Сапунов М.И., Бояршинов И.А., Корнеева Р.И., Черепанов Г.Г. и ВНИИФБиП. Заявка № 2005115215; заявл. 19.05.05; опубл. 10.01.2007, Бюл. № 1, 4 с.
20.Пат. № 2323587 Российская федерация. Способ повышения продукции молочного белка у жвачных животных / Макар З.Н., Сапунов М.И., Бояршинов И.А., Корнеева Р.И., Черепанов Г.Г. и ВНИИФБиП. Заявка № 2005134271; заявл. 08.11.05; опубл. 10.05.2008, Бюл. № 13, 4 с.
Монографии
21.Черепанов Г.Г., Макар З.Н., Решетов В.Б. Система комплексной оценки состояния обменных процессов у лактирующих животных на основе построения моделей биокинетики и баз данных. Боровск: Изд-во ВНИИФБиП, 2007. - 85 с. ISBN 978-5-901656-12-9.
Материалы всероссийских и международных съездов и конференций
22.Макар З.Н., Мещеряков В.П., Тверской Г.Б. Влияние прекращения периодического опорожнения альвеолярного отдела вымени коровы на кровоснабжение в этом органе // Биологические основы высокой продуктивности сельскохозяйственных животных. Тез. докл. международной конференции. – Боровск, 1990. – Ч. 2. – С. 70-72.
23.Макар З.Н., Мещеряков В.П., Корнеева Р.И. Сравнительная оценка воздействия доильных аппаратов АДС-1 и АДУ-1 на кровообращение в вымени коровы // VIII Всесоюзн. симпозиум по физиологии и биохимии лактации. Тез. докл. – Баку, 1990. – Ч.2. – С. 3-5.
24.Макар З.Н. Влияние кратковременного голодания на динамику изменения кровоснабжения вымени и его секреторную активность у коров // Актуальные проблемы биологии в животноводстве. Тез. докл. международной конференции. – Боровск, 2000. – С. 156-158.
25.Макар З.Н. Влияние рекомбинантного соматотропина на гемодинамику и секреторную функцию вымени коров // Актуальные проблемы биологии в животноводстве. Тез. докл. международной конференции. – Боровск, 2000. – С. 321-323.
26.Makar Z.N., Twerskoy G.B., Cherepanov G.G. The effect of cessation of periodic empting of alveolar compartment of mammary gland on the haemodynamics and secretory function. 5th Joint EAAP/ASAS Workshop on biology of lactation in farm animals. The Hague, Netherlands, August 2000 // Livestock Production Science. - 2001. - V.70. - N 1-2. - Р. 181.
27.Makar Z.N., Mescheryakov V.P. Effects of milking on the blood supply in the cow´s udder using two different milking machines: a conventional one and one equipped with a vibropulsator. 5th Joint EAAP/ASAS Workshop on biology of lactation in farm animals. Hague, Netherlands, August 2000 // Livestock Production Science. – 2001. - V.70. - N 1-2. - Р. 180.
28.Макар З.Н. О механизме влияния уровня питания на функциональную активность молочной железы коров // Рос. физиол. журнал им. И.М.Сеченова. – 2004. - Т.90. - №8. - С. 476-477. (XIX съезд физиологического общества им. И.П.Павлова, тезисы докладов, ч.2).
29.Макар З.Н., Черепанов Г.Г. Исследование механизмов, лимитирующих молокообразование у продуктивных жвачных животных при кратковременных сдвигах нутритивного статуса // Материалы международной научно-практической конференции к 75-летию ВИЖа / Труды ВИЖа. Вып.62. - Т.3. - Дубровицы, 2004. - С. 29-34.
30.Макар З.Н., Черепанов Г.Г. Субстратный гомеостаз секреторных клеток молочной железы: исследование in vivo / Научные труды I Съезда физиологов СНГ. М.: Медицина-Здоровье, 2005. - Т.2. - С. 269.
31.Черепанов Г.Г., Макар З.Н. Развитие теории субстратного гомеостаза и лимитирования биосинтеза в секреторных клетках молочной железы / Материалы межд. конф. «Актуальные проблемы биологии продуктивных животных», Боровск, 2006. - С. 120-121.
32.Макар З.Н., Сапунов М.И., Корнеева Р.И. О механизмах влияния факторов питания на функциональную активность молочной железы жвачных животных / Материалы межд. конф. «Актуальные проблемы биологии продуктивных животных», Боровск, 2006. - С. 63-65.
33.Макар З.Н. Механизмы регуляции кровоснабжения молочной железы и ее функциональной активности у жвачных животных / Материалы межд. конф. «Актуальные проблемы биологии в животноводстве», Боровск, 2010. - С. 58-59.
34.Черепанов Г.Г., Макар З.Н. Физиологические факторы, лимитирующие молочную продуктивность при стимуляции лактопоэза у продуктивных жвачных животных / Материалы межд. конф. «Актуальные проблемы биологии в животноводстве», Боровск, 2010. С. 239-241.
Публикации в сборниках научных трудов
35.Макар З.Н. Влияние кратковременного голодания на кровоснабжение вымени коровы // Бюлл. ВНИИФБиП с.-х. животных. – 1992. – В.2-3 (103-104). – С. 74-78.
36.Макар З.Н., Жестоканов О.П., Плишкина К.И., Тверской Г.Б. Влияние рекомбинантного соматотропина на кровоснабжение вымени и молочную продуктивность коров // Бюлл. ВНИИФБиП с.-х. животных. – 1992. – В.2-3 (103-104). – С. 83-90.
37.Тверской Г.Б., Макар З.Н., Мещеряков В.П. Влияние денервации половины вымени коровы на его кровоснабжение // Бюлл. ВНИИФБиП с.-х. животных. – 1993. – В.1 (105). – С. 26-30.
38.Г.Г.Черепанов, З.Н.Макар, В.Б.Решетов, Т.Ю.Токарев. Исследование сопряженной регуляции органной гемодинамики, биосинтеза и секреции компонентов молока в лактирующей молочной железе / Труды регионального конкурса научных проектов в области естественных наук. Выпуск 2, Калуга, 2001. - С. 507-519.
39.Черепанов Г.Г., Макар З.Н. Динамические аспекты использования аминокислот крови в молочной железе. Современные проблемы биотехнологии и биологии продуктивных животных / Сборник научных трудов ВНИИФБиП с/х животных. Боровск, 2001. - С. 131-145.
40.Сапунов М.И., Тараканов Б.В., Макар З.Н. Влияние скармливания рекомбинантного штамма Lactobacillus plantarum 8 РАЗ (pLF-SL2), несущего ген рилизинг-фактора соматотропного гормона, на молочную продуктивность коз / Труды ВНИИФБиП с.-х. жив. - 2002 - Т.41.- С. 14-19.
41.Макар З.Н., Черепанов Г.Г., Бояршинов И.А., Корнеева Р.И., Матющенко П.В., Корнеева Р.И., Решетов В.Б. Динамика артерио-венозного баланса метаболитов крови и их транспорта в клетки молочной железы у коров при кратковременных сдвигах в уровне питания // Труды ВНИИФБиП с.-х. жив. – 2003. - Т.42. - С. 80-94.
42.Макар З.Н., Бояршинов И.А., Корнеева Р.И., Матющенко П.В., Сапунов М.И. Динамика кровоснабжения вымени, молокообразования и содержания основных предшественников молока в крови у коров при кратковременных сдвигах уровня питания // Труды ВНИИФБиП с.-х. жив. – 2003. - Т.42. - С. 94-104.
43.Черепанов Г.Г., Макар З.Н., Решетов В.Б., Токарев Т.Ю. Теоретическое и экспериментальное исследование взаимосвязи уровня кровоснабжения, артерио-венозного баланса метаболитов и биосинтеза компонентов молока в лактирующей молочной железе // Труды регионального конкурса научных проектов в области естественных наук. Выпуск 4. Калуга: изд. дом «Эйдос», 2003. – С. 218-223.
44.Черепанов Г.Г., Макар З.Н., Решетов В.Б. Исследование физиологических механизмов регуляции использования субстратов и синтеза компонентов молока у жвачных животных // Труды регионального конкурса научных проектов в области естественных наук. Выпуск 5. Калуга: изд. дом «Эйдос» , 2004. – С. 344-355.
45.Макар З.Н., Сапунов М.И., Матющенко П.В., Корнеева Р.И., Бояршинов И.А., Тараканов Б.В.Влияние скармливания рекомбинантного штамма lactobacillus sp. 8 РАЗ (pLF-SL2), несущего ген рилизинг-фактора соматотропного гормона, на молочную продуктивность коров // Сборник ВНИИФБиП. 2004. - Т.43. - С.281-286.
46.Тараканов Б.В., Макар З.Н., Алешин В.В., Манухина А.И., Николичева Т.А., Сапунов М.И., Черепанов Г.Г. Получение рекомбинантных штаммов бактерий, экспрессирующих соматолиберин, и исследование их влияния на продуктивные функции животных // Труды регионального конкурса научных проектов в области естественных наук. Выпуск 5. Калуга: изд. дом «Эйдос» , 2004. – С. 356-373.
47.Тараканов Б.В., Макар З.Н., Алешин В.В., Манухина А.И., Николичева Т.А., Сапунов М.И. Влияние рекомбинантных штаммов лактобацилл, экспрессирующих соматолиберин, на продуктивные функции животных // Био. – 2004. - №8. - С. 19-21.
48.Макар З.Н., Сапунов М.И., Корнеева Р.И., Бояршинов И.А., Черепанов Г.Г. Особенности метаболизма и молокообразования у коз при обогащении рациона протеином и энергетическими субстратами // Труды ВНИИФБиП. 2005. - Т. 44. - С. 33-43.
49.Черепанов Г.Г., Макар З.Н. Развитие представлений о факторах и механизмах, лимитирующих синтез компонентов молока // Труды ВНИИФБиП. 2005. - Т. 44. - С. 6-14.
50.Черепанов Г.Г., Макар З.Н. Оценка активности транспорта аминокислот в секреторные клетки молочной железы: сопоставление прямого и косвенных методов // Труды ВНИИФБиП. - 2005. - Т. 44. - С. 23-32.
51.Решетов В.Б., Макар З.Н., Сапунов М.И., Черепанов Г.Г. Влияние скармливания трансгенного штамма лактобацилл, продуцирующих соматолиберин, на энергетический обмен и продуктивность коров // Труды ВНИИФБиП - 2005. - Т. 44. - С. 70-83.
52.Макар З.Н., Черепанов Г.Г., Сапунов М.И., Корнеева Р.И., Бояршинов И.В. Исследование эффектов субстратного лимитирования молокообразования при кратковременном голодании у коз // Труды регионального конкурса научных проектов в области естественных наук. Калуга: Полиграф-Информ, 2005. - Вып. 8. - С. 293-299.
53.Макар З.Н., Бояршинов И.А., Корнеева Р.Н., Сапунов М.И., Черепанов Г.Г. Исследование физиологических механизмов влияния разного уровня и соотношения нутриентов на продукцию молочного белка у жвачных животных // Труды регионального конкурса научных проектов в области естественных наук. Калуга: Изд-во "Калужский научный центр", 2006. – Вып. 10. - С. 350-355.
54.Макар З.Н., Сапунов М.И., Корнеева Р.И., Бояршинов И.В., Черепанов Г.Г. Особенности метаболизма и молокообразования у коз при нагрузке инсулином в условиях поддержания нормогликемии // Труды ВНИИФБиП - 2006. - Т.45. - С. 55-65.
55.Макар З.Н., Черепанов Г.Г.Корнеева Р.Н., Сапунов М.И. Исследование механизмов влияния состояния питания на функциональную активность молочной железы у жвачных // Труды регионального конкурса научных проектов в области естественных наук. Калуга: Изд-во АНО "Калужский научный центр". - 2007. – Вып. 11. - С. 377-387.
56.Макар З.Н., Корнеева Р.И., Сапунов М.И., Черепанов Г.Г. О механизмах влияния факторов питания на функциональную активность молочной железы у жвачных животных // Проблемы биологии продуктивных животных. - 2007. - №1. - С.52-61.
57.Черепанов Г.Г., Макар З.Н. Субстратный гомеостаз секреторных клеток и его роль в лимитировании биосинтеза в молочной железе // Проблемы биологии продуктивных животных. - 2007. - №1. - С.72-80.
58.Макар З.Н., Корнеева Р.И., Сапунов М.И.. Особенности метаболизма и молокообразования у коз при обогащении рациона протеином и пропиленгликолем // Проблемы биологии продуктивных животных. - 2008. - № 2. - С. 85-91.
59.Черепанов Г.Г., Макар З.Н. Активность транспорта субстратов в клетки лактирующей молочной железы у коров и коз: модифицированный метод оценки in vivo, компьютерный анализ, сопоставление с экспериментом // Проблемы биологии продуктивных животных. - 2008. - № 2. - С. 47-58.
60.Макар З.Н., Черепанов Г.Г., Сапунов М.И. Исследование физиологических механизмов регуляции кровоснабжения молочной железы и ее функциональной активности у жвачных животных // Труды регионального конкурса научных проектов в области естественных наук. Калуга: Изд-во АНО "Калужский научный центр" 2009. – Вып. 14. - С. 311-322.
61.G.G. Cherepanov and Z.N. Makar. Evaluation of methods used in vivo to estimate the transport of amino acids and other sub¬strates into the cells of mammary gland // J. Anim. Feed Sci. 2010. - V. 19. - No 2. - P. 183-194.
Публикации в рекомендациях и пособиях
62.Агафонов В.И., Заболотнов Л.А., Кальницкий Б.Д., Кузнецов С.Г., Лысов А.В., Макар З.Н., Материкин А.М., Решетов В.Б., Харитонов Е.Л., Харитонов Л.В., Черепанов Г.Г. Физиологические потребности в питательных веществах и нормирование питания молочных коров. Боровск, 2001. - 136 с. (справочное руководство).
63.Черепанов, В.Б. Решетов, З.Н. Макар. Методические положения по мониторингу физиологического гомеостаза и показателей жизнеспособности у высокопродуктивных молочных коров. Боровск, 2010. - 39 с.