Научная тема: «РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ БИОЛОГИЧЕСКОГО ПОТЕНЦИАЛА ПОРОД ОВЕЦ ОТЕЧЕСТВЕННОЙ СЕЛЕКЦИИ»
Специальность: 06.02.10
Год: 2011
Основные научные положения, сформулированные автором на основании проведенных исследований:
  1. особенности роста, развития, репродуктивные качества  баранов-производителей разных пород
  2. хозяйственно-биологические особенности и мясные качества молодняка овец
  3. генетические, возрастные и морфологические критерии роста и развития тканей туши в постнатальный период онтогенеза
  4. биологические закономерности  накопления питательных веществ и энергии в теле, биоконверсии протеина и энергии корма  в мясную продукцию молодняком разного генотипа, возраста, пола и физиологического состояния
  5. возрастные изменения весового роста костной системы, роста и развития отдельных мышц, групп мышц в зависимости от генотипа, возраста, пола и физиологического состояния.
Список опубликованных работ
1. Публикации в изданиях, рекомендованных ВАК Министерства образования и науки РФ

1.Косилов В.И., Родионов В.А., Шкилев П.Н. Продуктивные качества баранов-производителей на Южном Урале // Зоотехния. 1999. № 12. С. 8-10.

2.Никонова Е.А., В.И. Косилов, Шкилев П.Н. Мясные качества овец цигайской породы в зависимости от полового диморфизма и возраста // Овцы, козы, шерстяное дело. 2008. № 4. С. 28-31.

3.Андриенко Д.А., Косилов В.И., Шкилев П.Н. Динамика весового роста молодняка овец ставропольской породы в зависимости от полового диморфизма // Овцы, козы, шерстяное дело. 2009. № 1. С. 29-31.

4.Косилов В.И., Шкилев П.Н., Никонова Е.А. Влияние полового диморфизма на весовой и линейный рост овец цигайской породы // Овцы, козы, шерстяное дело. 2009. № 2. С. 10-13.

5.Шкилев П.Н., Косилов В.И. Воспроизводительные функции баранов разных пород по сезонам года // Овцы, козы, шерстяное дело. 2009. № 2. С. 21-23.

6.Шкилев П.Н. Состав и свойства жиропота шерсти баранов основных пород на Южном Урале // Овцы, козы, шерстяное дело. 2009. № 3. С. 39.

7.Никонова Е.А., Косилов В.И., Шкилев П.Н. Весовой рост основных групп мышц молодняка овец цигайской породы // Овцы, козы, шерстяное дело. 2009. № 3. С. 64-67.

8.Шкилев П.Н., Косилов В.И. Биологические особенности баранов-производителей на Южном Урале // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. 2009. № 3. С. 87-88.

9.Никонова Е.А., Косилов В.И., Шкилев П.Н. Роль развития мышц и костей в формировании мясной продуктивности молодняка овец цигайской породы // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. 2009. № 3. С. 88-90.

10.Косилов В.И., Шкилев П.Н. Особенности роста и телосложения молодняка овец южноуральской породы // Овцы, козы, шерстяное дело. 2009. № 4. С. 33-35.

11.Шкилев П.Н., Косилов В.И. Особенности формирования мясной продуктивности молодняка овец южноуральской породы // Овцы, козы, шерстяное дело. 2010. № 1. С. 35-38.

12.Шкилев П.Н., Андриенко Д.А., Косилов В.И. Химический состав и биологическая полноценность мяса молодняка овец ставропольской породы // Овцы, козы, шерстяное дело. 2010. № 1. С. 43-46.

13.Шкилев П.Н., Косилов В.И., Андриенко Д.А. Мясная продуктивность овец ставропольской породы на Южном Урале // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. 2010. № 2. С. 64-65.

14.Шкилев П.Н., Никонова Е.А. Закономерности изменения массы мышц грудной и брюшной стенок молодняка овец цигайской породы с возрастом в зависимости от полового диморфизма // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2010. № 2 (26). С. 87-88.

15.Шкилев П.Н., Газеев И.Р. Влияние пола, физиологического состояния и сезона года на гематологические показатели молодняка овец южноуральской породы // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2010. № 2 (26). С. 89-90.

16.Шкилев П.Н., Косилов В.И., Андриенко Д.А. Изменение массы основных отделов скелета с возрастом у молодняка овец ставропольской породы // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2010. № 2 (26). С. 194-196.

17.Шкилев П.Н., Газеев И.Р., Косилов В.И., Никонова Е.А. Качество мышечной ткани молодняка овец южноуральской породы // Овцы, козы, шерстяное дело. 2010. № 3. С. 66-69.

18.Шкилев П.Н., Андриенко Д.А., Косилов В.И. Особенности жироотложения в организме молодняка овец ставропольской породы и химический состав жира-сырца // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2010. №4 (28). С. 97-99.

19.Косилов В.И., Шкилев П.Н., Никонова Е.А., Андриенко Д.А., Газеев И.Р. Изменение убойных показателей молодняка овец разного генотипа в зависимости от полового диморфизма и возраста // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2010. №4 (28). С. 102-105.

20.Косилов В.И., Шкилев П.Н., Никонова Е.А., Андриенко Д.А., Газеев И.Р. Особенности весового роста молодняка овец основных пород Южного Урала // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2011. №1 (29). С. 93-97.

21.Шкилев П.Н., Газеев И.Р.Никонова Е.А. Биологическая ценность мяса овец цигайской, южноуральской и ставропольской пород с учетом возраста, пола и кастрации // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2011. №1 (29). С. 181-185.

22.Косилов В.И., Шкилев П.Н., Андриенко Д.А. Особенности формирования мышц по отделам скелета у молодняка ставропольской породы на Южном Урале // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2011. №1 (29). С. 185-187.

23.Косилов В.И., Шкилев П.Н., Никонова Е.А., Андриенко Д.А., Газеев И.Р. Особенности формирования убойных качеств молодняка овец разного направления продуктивности // Овцы, козы, шерстяное дело. 2011. № 1. С. 19-21.

24.Шкилев П.Н., Косилов В.И., Никонова Е.А., Андриенко Д.А., Газеев И.Р. Развитие естественно-анатомических частей туши у молодняка овец разного направления продуктивности и разных половозрастных групп // Овцы, козы, шерстяное дело. 2011. № 1. С. 24-26.

25.Косилов В.И., Шкилев П.Н., Никонова Е.А., Андриенко Д.А. Возрастные изменения соотношения естественно-анатомических частей туши молодняка овец основных пород овец на Южном Урале // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2011. №2 (30). С. 131-132.

26.Косилов В.И., Шкилев П.Н., Никонова Е.А. Убойные качества, пищевая ценность, физико-химические и технологические свойства мяса молодняка овец южноуральской породы // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2011. №2 (30). С. 135-138.

2. Монографии

27. Косилов В.И., Шкилев П.Н., Родионов В.А. Эффективность использования баранов-производителей на Южном Урале. Оренбург: Изд.во «Оренбургская губерния», 2003. 168 с.

28. Косилов В.И., Шкилев П.Н., Никонова Е.А. Рациональное использование генетического потенциала отечественных пород овец для увеличения производства продукции овцеводства. Оренбург: ИПК «Газпромпечать». 2009. 264 с.

3. Публикации в других изданиях

29. Шкилев П.Н. Продуктивность баранов-производителей на Южном Урале // Состояние и перспективы увеличения производства продукции животноводства и птицеводства: Матер. междунар. науч.-практ. конф. Оренбург: Изд. центр ОГАУ, 2003. С. 200-203.

30. Шкилев П.Н., Родионов В.А. Воспроизводительная способность баранов-производителей разных пород // Состояние и перспективы увеличения производства продукции животноводства и птицеводства: Матер. междунар. науч.-практ. конф. Оренбург: Изд.центр ОГАУ, 2003. С. 203-206.

31. Никонова Е.А., Шкилев П.Н. Особенности роста молодняка цигайской породы в молочный период // Вестник мясного скотоводства: Матер. Междунар. науч.-практ. конф. Оренбург: ВНИИМС, 2007. Вып. 60. Т.II. С. 115-119.

32. Шкилев П.Н. Особенности репродуктивной функции баранов-производителей разных пород на Южном Урале // Проблемы устойчивости биоресурсов: теория и практика: Матер. междунар. науч.-практ. конф. Оренбург: Изд. центр ОГАУ, 2007. С. 246-249.

33. Никонова Е.А., Шабалина О.В., Шкилев П.Н. Рост и развитие молодняка овец цигайской породы в молочный период // Проблемы устойчивости биоресурсов: теория и практика. Матер. междунар. науч.-практ. конф. Оренбург: Изд. центр ОГАУ, 2007. С. 251-255.

34. Шкилев П.Н. Особенности роста и развития баранов основных пород на Южном Урале // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2007. №4 (16). С. 52-56.

35. Андриенко Д.А., Шкилев П.Н., Никонова Е.А. Состояние и тенденция развития овцеводства на Южном Урале // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2008. № 1 (17). С. 86-88.

36. Шкилев П.Н. Шерстная продуктивность баранов основных пород на Южном Урале // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2008. № 1 (17). С. 89-91.

37. Косилов В.И., Шкилев П.Н. Показатели шерстной продуктивности баранов основных пород на Южном Урале // Экономическое, социальное и культурное развитие Западного Казахстана: история и современность: Матер. Междунар. науч.-практ. конф. Уральск: РИО Зап-Каз. АТУ, 2008. С. 423-425.

38. Никонова Е.А., Косилов В.И., Шкилев П.Н. Рациональное использование мяса овец цигайской породы в зависимости от морфологического состава // Экономическое, социальное и культурное развитие Западного Казахстана: история и современность: Матер. Междунар. науч.-практ. конф. Уральск: РИО Зап-Каз. АТУ, 2008. С. 436-438.

39. Шкилев П.Н. Основные показатели жиропота шерсти баранов-производителей, разводимых на Южном Урале // Экономическое, социальное и культурное развитие Западного Казахстана: история и современность: Матер. Междунар. науч.-практ. конф. Уральск: РИО Зап-Каз. АТУ, 2008. С. 474-476.

40. Андриенко Д.А., Шкилев П.Н. Современное состояние и перспективы развития овцеводства на Южном Урале // Совершенствование технологий производства продуктов питания в свете Государственной программы развития сельского хозяйства на 2008-2012 гг.: Матер. Междунар. науч.-практ. конф. М.: Вестник РАСХН, 2008. С. 17-21.

41. Шкилев П.Н. Рост и развитие баранов основных пород на Южном Урале // Совершенствование технологий производства продуктов питания в свете Государственной программы развития сельского хозяйства на 2008-2012 гг.: Матер. Междунар. науч.-практ. конф. М.: Вестник РАСХН, 2008. С. 25-29.

42. Никонова Е.А., Косилов В.И., Шкилев П.Н. Мясные качества молодняка овец цигайской породы в зависимости от пола и физиологического состояния // Совершенствование технологий производства продуктов питания в свете Государственной программы развития сельского хозяйства на 2008-2012 гг.: Матер. Междунар. науч.-практ. конф. М.: Вестник РАСХН, 2008. С. 59-63.

43. Никонова Е.А., Шкилев П.Н. Качественные показатели мяса-баранины в зависимости от возраста и физиологического состояния молодняка овец цигайской породы // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2008. № 2 (18). С. 81-84.

44. Шкилев П.Н. Показатели жиропота шерсти баранов-производителей на Южном Урале // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2008. № 2 (18). С. 90-93.

45. Косилов В.И., Шкилев П.Н. Воспроизводительная способность баранов-производителей разных пород // Интеграция аграрной науки и производства: состояние, проблемы и пути решения: Матер. Всерос. науч.-практ. конф. Уфа, 2008. Ч. II. С. 264-266.

46. Никонова Е.А., Шкилев П.Н. Морфологический состав туши и особенности отложения жировой ткани в организме молодняка овец цигайской породы // Вестник мясного скотоводства: Матер. Междунар. науч.-практ. конф. Оренбург: ПМГ ВНИИМС, 2008. Вып. 61. Т.2. С. 145-150.

47. Шкилев П.Н. Физико-химические показатели шерстного жира баранов-производителей основных пород, разводимых на Южном Урале // Актуальные направления развития сельскохозяйственного производства в современных тенденциях аграрной науки: Сб. науч. матер. междунар. науч.-практ. конф. Уральск: РИО Зап.-Каз. АТУ, 2008. С. 244-248.

48. Никонова Е.А., Косилов В.И., Шкилев П.Н. Особенности формирования морфологического состава туш молодняка овец цигайской породы в зависимости от пола и физиологического состояния // Актуальные направления развития сельскохозяйственного производства в современных тенденциях аграрной науки: Сб. науч. матер. междунар. науч.-практ. конф. Уральск: РИО Зап.-Каз. АТУ, 2008. С. 280-287.

49. Андриенко Д.А., Шкилев П.Н. Современное состояние и тенденции развития овцеводства на Южном Урале // Актуальные направления развития сельскохозяйственного производства в современных тенденциях аграрной науки: Сб. науч. матер. междунар. науч.-практ. конф. Уральск: РИО Зап.-Каз. АТУ, 2008. С. 301-305.

50. Никонова Е.А., Шкилев П.Н. Влияние возраста и физиологического состояния на химический состав и энергетическую ценность мяса-баранины // Инновационные процессы в сельскохозяйственном производстве: наука и практика. Оренбург: ООО «Агентство «Пресса», 2008. С. 269-274.

51. Шкилев П.Н. Характеристика жиропота шерсти баранов-производителей на Южном Урале // Инновационные процессы в сельскохозяйственном производстве: наука и практика. Оренбург: ООО «Агентство «Пресса», 2008. С. 274-279.

52. Шкилев П.Н., Никонова Е.А. Химический состав и энергетическая ценность мышечной ткани молодняка овец цигайской породы // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2008. № 3 (19). С. 56-59.

53. Косилов В.И., Андриенко Д.А., Шкилев П.Н. Особенности линейного роста и развития молодняка овец ставропольской породы на Южном Урале // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2009. № 1 (21). С. 88-90.

54. Шкилев П.Н., Никонова Е.А. Динамика весового роста мышц и костей молодняка овец в зависимости от возраста, пола и физиологического состояния // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2009. №1 (21). С. 91-92.

55. Андриенко Д.А., Шкилев П.Н. Особенности экстерьера и изменения промеров тела молодняка овец ставропольской породы в постнатальном онтогенезе // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2009. № 2 (22). С. 110-113.

56. Никонова Е.А., Шкилев П.Н. Влияние пола, физиологического состояния и возраста на морфологический состав и отложение жировой ткани в организме молодняка овец // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2009. № 2 (22). С. 113-115.

57. Никонова Е.А., Шкилев П.Н., Косилов В.И. Качество мышечной ткани молодняка овец цигайской породы // Пищевая промышленность: состояние, проблемы, перспективы: Сб. Матер. Междунар. науч.-практ. конф. Оренбург: ИПК ГОУ ОГУ, 2009. С. 366-369.

58. Шкилев П.Н., Никонова Е.А., Косилов В.И. Товарная и пищевая ценность отрубов туш молодняка овец цигайской породы // Пищевая промышленность: состояние, проблемы, перспективы: Сб. Матер. Междунар. науч.-практ. конф. Оренбург: ИПК ГОУ ОГУ, 2009. С. 417-421.

59. Шкилев П.Н. Физико-химические константы и числа шерстного жира баранов-производителей на Южном Урале // Оценка земельных ресурсов и создание адаптивных биоценозов в целях рационального природопользования: история и современность: Матер. Междунар. науч.-практ. конф. Оренбург: Изд. центр ОГАУ, 2009. С. 260-265.

60. Шкилев П.Н., Андриенко Д.А., Дудкин С.И. Динамика живой массы и интенсивности роста баранчиков, валушков и ярочек южноуральской породы в молочный период // Оценка земельных ресурсов и создание адаптивных биоценозов в целях рационального природопользования: история и современность: Матер. Междунар. науч.-практ. конф. Оренбург: Изд. центр ОГАУ, 2009. С. 265-270.

61. Никонова Е.А., Шкилев П.Н. Рост и развитие мышц плечевого пояса осевого отдела у молодняка овец цигайской породы // Вестник мясного скотоводства. 2009. Вып. 62. № 4. С. 45-50.

62. Шкилев П.Н. Особенности формирования мясной продуктивности баранов основных пород на Южном Урале // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2009. № 3. С. 72-74.

63. Никонова Е.А., Шкилев П.Н., Косилов В.И. Пищевая и биологическая ценность мышечной ткани молодняка овец цигайской породы // Наука и образование. Уральск. Зап.-Каз. АТУ.2009. № 3 (16). С. 48-50.

64. Шкилев П.Н., Никонова Е.А., Косилов В.И. Качество анатомических частей туши молодняка овец цигайской породы // Наука и образование. Уральск. Зап.-Каз. АТУ. 2009. № 3 (16). С. 62-65.

65. Андриенко Д.А., Шкилев П.Н. Линейный рост и особенности экстерьера молодняка овец ставропольской породы на Южном Урале // Научное обеспечение устойчивого функционирования и развития АПК: Матер. Всерос. науч.-практ. конф. Уфа, 2009. Ч. III. С. 14-18.

66. Шкилев П.Н., Андриенко Д.А. Особенности изменения живой массы, интенсивности роста и развития молодняка овец ставропольской породы на Южном Урале // Научное обеспечение устойчивого функционирования и развития АПК: Матер. Всерос. науч.-практ. конф. Уфа, 2009. Ч. III. С. 178-180.

67. Шкилев П.Н. Особенности проявления мясных качеств баранов основных пород на Южном Урале // Проблемы воспроизводства осетровых в среднем течении реки Урал и пути их решения (Животноводство): Матер. докл. междунар. науч.-практ. конф. Уральск, 2009. Ч. II. С. 61-62.

68. Шкилев П.Н., Андриенко Д.А. Экстерьерные особенности молодняка овец ставропольской породы при интенсивном выращивании // Проблемы воспроизводства осетровых в среднем течении реки Урал и пути их решения (Животноводство): Матер. докл. междунар. науч.-практ. конф. Уральск, 2009. Ч. II. С. 62-65.

69. Шкилев П.Н., Косилов В.И. Рост и развитие баранов-производителей основных пород на Южном Урале // Проблемы воспроизводства осетровых в среднем течении реки Урал и пути их решения (Животноводство): Матер. докл. междунар. науч.-практ. конф. Уральск, 2009. Ч. II. С. 65-68.

70. Шкилев П.Н. Воспроизводительная способность баранов-производителей основных пород на Южном Урале // Ветеринарное дело. 2010. № 1. С. 5-9.

71. Андриенко Д.А., Косилов В.И., Шкилев П.Н. Особенности формирования мясных качеств молодняка овец ставропольской породы // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2010. №1 (25). С. 61-63.

72. Косилов В.И., Шкилев П.Н., Никонова Е.А. Онтогенез мышц плечевого пояса осевого отдела молодняка овец цигайской породы // Актуальные проблемы производства и переработки продукции животноводства: Сб. науч. тр. по матер. Междунар. науч.-практ. конф. Ставрополь: Сервисшкола, 2010. С. 98-101.

73. Шкилев П.Н., Никонова Е.А. Особенности трансформации питательных веществ корма в ткани организма молодняка овец цигайской породы // Актуальные проблемы производства и переработки продукции животноводства: Сб.науч.тр. по матер. Междунар. науч.-практ. конф. Ставрополь: Сервисшкола, 2010. С. 106-108.

74. Шкилев П.Н. Рост и развитие молодняка овец южноуральской породы // Ресурсосберегающие технологии в сельскохозяйственном производстве: Межд. сб. научн. трудов. Оренбург: ООО «Агентство «Пресса», 2010. С. 449-453.

75. Шкилев П.Н., Газеев И.Р., Никонова Е.А. Качество мясной продукции при убое молодняка овец южноуральской породы // Ресурсосберегающие технологии в сельскохозяйственном производстве: Межд. Сб. научн. трудов. Оренбург: ООО «Агентство «Пресса», 2010. С. 454-458.

76. Газеев И.Р., Шкилев П.Н., Андриенко Д.А. Особенности формирования мясной продуктивности молодняка овец южноуральской породы // Ресурсосберегающие технологии в сельскохозяйственном производстве: Межд. Сб. научн. трудов. Оренбург: ООО «Агентство «Пресса», 2010. С. 459-464.

77. Шкилев П.Н., Косилов В.И., Никонова Е.А. Пищевая ценность, физико-химические и технологические свойства мяса молодняка овец южноуральской породы // Инновационные направления повышения эффективности сельскохозяйственного производства: Матер. междунар. науч.-практ. конф., посвященной 80-летию ВНИИ мясного скотоводства. Оренбург: ПМГ ВНИИМСа, 2010. С. 127-129.

78. Шкилев П.Н., Косилов В.И., Газеев И.Р., Никонова Е.А. Мясная продуктивность молодняка овец южноуральской породы в зависимости от возраста, пола и физиологического состояния // Наука и образование. Уральск. Зап.-Каз. АТУ. 2010. № 3(20). С. 138-141.

79. Шкилев П.Н., Никонова Е.А., Косилов В.И. Закономерности формирования морфологического состава туш молодняка овец цигайской породы под влиянием пола и кастрации // Наука и образование. Уральск. Зап.-Каз. АТУ. 2010. №3(20). С. 142-145

80. Косилов В.И., Шкилев П.Н., Никонова Е.А. Постэмбриональное развитие опорно-двигательного аппарата молодняка овец цигайской породы // Наука и образование. Уральск. Зап.-Каз. АТУ. 2010. № 3 (20). С. 92-95.

81. Газеев И.Р., Шкилев П.Н., Косилов В.И., Никонова Е.А. Влияние пола, физиологического состояния и возраста на морфологический состав и отложение жировой ткани в организме молодняка овец южноуральской породы // Инновации, экобезопасность, техника и технологии в переработке сельскохозяйственной продукции: Матер. Всерос. науч.-практ. конф. с междунар. участием. Уфа, 2010. С. 42-45.

82. Косилов В.И., Шкилев П.Н., Никонова Е.А., Андриенко Д.А., Газеев И.Р. Рост и развитие молодняка овец основных пород на Южном Урале // Инновации, экобезопасность, техника и технологии в переработке сельскохозяйственной продукции: Матер. Всерос. науч.-практ. конф. с междунар. участием. Уфа, 2010. С. 148-152.

83. Шкилев П.Н., Косилов В.И., Андриенко Д.А. Возрастная динамика роста мышц по отделам у молодняка ставропольской породы // Инновации, экобезопасность, техника и технологии в переработке сельскохозяйственной продукции: Матер. Всерос. науч.-практ. конф. с междунар. участием. Уфа, 2010. С. 241-244.

84. Косилов В.И., Шкилев П.Н., Андриенко Д.А. Изменение массы мышц осевого отдела с возрастом у молодняка овец ставропольской породы // Вестник Башкирского государственного аграрного университета. 2010. № 4 (16). С. 14-20.

85. Шкилев П.Н., Косилов В.И., Андриенко Д.А., Никонова Е.А. Мясные качества молодняка овец ставропольской породы на Южном Урале // Вестник мясного скотоводства. Оренбург, 2010. Вып. 63(№2). С. 89-93.

86. Газеев И.Р., Шкилев П.Н., Косилов В.И. Весовой рост тела молодняка овец основных пород на Южном Урале// Состояние, проблемы и перспективы производства и переработки сельскохозяйственной продукции: Матер. Междунар. науч.-практ. конф. Уфа: Изд-во Баш ГАУ, 2011. С. 47-50.

87. Косилов В.И., Шкилев П.Н., Газеев И.Р. Особенности трансформации питательных веществ корма в питательные вещества мясной продукции молодняка овец цигайской, южноуральской и ставропольской пород// Состояние, проблемы и перспективы производства и переработки сельскохозяйственной продукции: Матер. Междунар. науч.-практ. конф. Уфа: Изд-во Баш ГАУ, 2011. С. 120-126.