Кафедра Экономики и менеджмента в туризме и гостиничном хозяйстве
Регион: Санкт-Петербург
ВУЗ: Санкт-Петербургский государственный инженерно-экономический университет
Заведующий кафедрой: Боголюбов Валерий Сергеевич, доктор экономических наук, профессор
Основное научное направление кафедры: Актуальные проблемы экономики и управления в сфере туризма
Наиболее значимые публикации сотрудников кафедры:
Экономика предприятий туризма. Часть 1. СПб.:СПбГИЭУ, 2008. 475 с.
Эколого – экономическая оценка рекреационных ресурсов. М.:Академия,2009.256 с.
Экономическая оценка инвестиций в развитие туризма. М.:Академия,2009.272 с.
Дисциплины, преподавание которых проводится на кафедре:
Кухни народов мира Маркетинг Маркетинг гостиничных услуг Менеджмент Организация безопасности в гостинице Организация и управление предприятием питания Организация обслуживания на предприятии питания Организация питания в гостинице Организация рекламы и PR туристской фирмы Организация специальных видов туризма Организация транспортного обслуживания туристов Организация туристских формальностей Организация, нормирование и оплата труда на предприятии туризма и гостиничного хозяйства Планирование на предприятии Правовое обеспечение туристской деятеятельности Производственно-профессиональная практика Региональное планирование развития туризма, гостиничного хозяйства Страноведение Техника и технология общественного питания Товароведение пищевых продуктов Управление деятельностью средств размещения УП ознакомительная УП по информационным технологиям в туризме УП по технологии производства гостиничных услуг Управление персоналом на предприятии туризма, ГХ Управление туристской фирмой Финансовый менеджмент предприятия туризма, гостиничного хозяйства Эколого-экономическая оценка рекреационных ресурсов Экономика отрасли (туризм, гостиничное хозяйство) Экономика предприятия питания, Экономическая оценка инвестиций