Словарь терминов и дефиниций "Мясо и мясные товары", 2026 г., Издатель: Индивидуальный предприниматель Орехов Дмитрий Александрович, 106 с.
1. Введение в профессиональную деятельность 2. Организация и управление коммерческой деятельностью 3. Оборудование предприятий торговли 4. Товароведение и экспертиза зерномучных и кондитерских товаров 5. Организационная культура и деловой этикет в таможенном деле 6. Поведение потребителей 7. Товароведение однородных групп продовольственных товаров 8. Таможенное дело 9. Товароведение и экспертизы текстильных, швейных и трикотажных и товаров 10. Товароведение и экспертиза мясных и рыбных товаров 11. Инструментальные методы исследования в товароведении 12. Основы квалиметрии 13. Товароведение однородных групп непродовольственных товаров 14. Оценочная деятельность в товароведении и экспертизе 15. Основы таможенной экспертизы 16. Товароведение и экспертиза жировых и молочных товаров 17. Товароведение и экспертиза хозяйственных товаров 18. Товарная номенклатура ВЭД 19. Технические средства таможенного контроля 20. Методология и методы научных исследований в товароведении 21. Товароведение и таможенная экспертиза продовольственных товаров 22. Оценочная экспертиза товаров в таможенном деле 23. Организация и управление торговыми предприятиями современных форматов 24. Идентификация наркотических, отравляющих и взрывоопасных веществ 25. Инновационные технологии разработки пищевых продуктов 26. Товароведение и таможенная экспертиза непродовольственных товаров 27. Товарный консалтинг 28. Товароведение продуктов функционального и специализированного назначения 29. Товарная инновационная политика и другие.
Попова Яна Андреевна заведующий кафедрой, кандидат технических наук, доцент
Домниченко Раиса Григорьевна доцент, кандидат технических наук
Болдырева Марина Сергеевна старший преподаватель
Киях Виктория Андреевна старший преподаватель