Кафедра Менеджмента, сервиса и туризма
Заведующий кафедрой: Сергеева Елена Анатольевна, кандидат экономических наук, доцент
Основное научное направление кафедры: Миссия Кафедры менеджмента, сервиса и туризма направлена на формирование компетенций обучающихся в сфере сервиса, туризма, гостеприимства и менеджмента, способных успешно организовывать и осуществлять профессиональную деятельность на высоком профессиональном уровне в бизнес среде современной эпохи. Основная цель функционирования Кафедры: - совершенствование образовательного процесса и обеспечение качества образования в сфере сервиса, туризма, гостеприимства и в области менеджмента в соответствии с миссией и стратегией ФГБОУ ВО «Херсонский государственный педагогический университет», с Федеральными государственными образовательными стандартами и с запросами профессионального сообщества на компетентностную подготовку выпускников - развитие научной и воспитательной деятельности кафедры в соответствии с нормативными документами Министерства просвещения Российской̆ Федерации, современными достижениями науки в бизнесе и туристской отрасли, актуальными потребностями профессиональной сферы - ведение научно-исследовательской, проектной деятельности кафедры посредством реализации программ развития регионов совместно с представителями бизнеса Основные ключевые задачи Кафедры: - модернизация образовательной подготовки обучающихся в соответствии с учебными планами ОПОП ВО, внедрение современных учебных технологий, совершенствование содержания и методов преподавания, развитие практико-ориентированного обучения, имеющего повышенный спрос на рынке отраслевых образовательных услуг. - развитие межвузовского образовательного и научного сотрудничества, расширение связей с бизнесом: с производственными предприятиями регионов, предприятиями сферы сервиса (туристическими организациями, гостиницами и др. сервисными компаниями) для обмена опытом и ресурсами, а также для привлечения экспертов в преподавательский процесс; - создание условий для активного участия студентов в научной деятельности посредством вовлечения к участию в научно-практических конференциях, проектах и в работе исследовательских отраслевых групп.
Наиболее значимые публикации сотрудников кафедры:

1. Менеджмент и маркетинг в сфере туризма, сервиса и гостеприимства : Учебное пособие / М. А. Рындач, М. Ю. Шерешева, Р. Р. Тимиргалеева, Е.А. Сергеева [и др.]. – 2-е издание, дополненное и переработанное, – ЭлИТ, 2023. – 312 с.

2. Инвестиционный менеджмент : Учебное пособие / Н. И. Шашкова, И. А. Букреев, Е. Ю. Лукьянова. – Херсон – Симферополь : ФГБОУ ВО «Херсонский государственный педагогический университет», ИТ «АРИАЛ», 2024. – 255 с.  

3. Создание и продвижение собственного дела, предложения по совершенствованию производства, развитие социально-ориентированных проектов : Сборник проектных предложений и разработок (по результатам межкурсового интенсива). / Шашкова Н. И.,  Лукьянова Е. Ю., Сергеева Е.А., – Херсон – Симферополь : ФГБОУ ВО «Херсонский государственный педагогический университет», ИТ «Ариал», 2025.– 160 с.

Дисциплины, преподавание которых проводится на кафедре:

·        Экономика и управление предприятием

·        Сервисная деятельность

·        Организация гостиничных услуг

·        Организация экскурсионного обслуживания

·        Бизнес-планирование процессов сервисной деятельности

·        Организация предоставления дополнительных услуг в гостинице

·        Безопасность обслуживания и охрана труда в сервисной деятельности

·        Управление процедурами сделок с недвижимостью

·        Логистика

·        Предпринимательское дело

·        Корпоративная культура

·        Управленческий учет

·        Статистика

·        Финансовый менеджмент

·        Инвестиционный менеджмент

·        Маркетинговая аналитика

·        Бренд-менеджмент

·        Риск-менеджмент

·        Управление проектами

·        Управление персоналом проекта

·        Планирование профессиональной карьеры

·        Управления бизнес-процессами

·        Экономика организаций индустрии туризма, гостеприимства и общественного питания

·        Особенности стандартизации и сертификации в бизнесе

·        Технологии обслуживания и организация услуг в индустрии гостеприимства и общественного питания

·        Организация событийных и деловых мероприятий в сфере гостеприимства и общественного питания

·        Технологии и организация туроператорских и турагентских услуг

·        Организационные и технологические основы гостиничного дела и общественного питания

·        Управление проектами процессов сервисной деятельности

·        Операционный менеджмент предприятия гостинично-ресторанного бизнеса

·        Управление конкурентоспособностью сервисных организаций

·        Самоорганизация и технологии профессионального роста

·        Научные методы и технологии прикладных исследований в профессиональной деятельности

·        Ипотечное брокерство

·        Проектная деятельность в индустрии туризма

·        Самоменеджмент

·        Управление проектной деятельностью в индустрии туризма

·        Операционный менеджмент предприятия гостинично-ресторанного бизнеса

·        Технологии проектирования и управление проектами в сфере гостеприимства

·        Менеджмент в сфере туризма, гостеприимства и общественного питания

·        Инфраструктурное обеспечение предприятий сферы гостеприимства и общественного питания

·        Бухгалтерский и финансовый учет в деятельности предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса

·        Стратегическое управление организациями сферы сервиса

·        Антикризисное управление в сфере туризма

·        Туристское ресурсоведение и регионоведение России

·        Основы туризма и гостеприимства

·        Современный арт менеджмент

·        Управление качеством услуг

·        Менеджмент сферы услуг

·        Клиентоориентированность сервиса

·        Стратегический менеджмент

·        Технологии и организация оздоровительных услуг на предприятиях гостиничного бизнеса

·        Организация доступной среды на предприятиях сферы гостеприимства и общественного питания

·        Основы менеджмента в образовании

·        Методы и инструменты моделирования бизнес-процессом

·        Современные информационные системы (и технологии) в туризме, сервисе и гостеприимстве

·        Инновационные технологии в сфере гостеприимства и общественного питания

·        и другие.

Списочный состав кафедры:

Сергеева Елена Анатольевна, заведующий кафедрой менеджмента, сервиса и туризма, кандидат экономических наук, доцент

Тимиргалеева Рена Ринатовна, доктор экономических наук, профессор, профессор кафедры менеджмента, сервиса и туризма

Рындач Марина Алексеевна, кандидат экономических наук, доцент, доцент кафедры менеджмента, сервиса и туризма

Столяренко Алёна Владимировна, кандидат экономических наук, доцент, доцент кафедры менеджмента, сервиса и туризма

Лукьянова Елена Юрьевна, кандидат экономических наук, доцент, доцент кафедры менеджмента, сервиса и туризма

Букреев Игорь Александрович, кандидат экономических наук, доцент,

доцент кафедры менеджмента,  сервиса и туризма

Шостак Марина Анатольевна,

старший преподаватель кафедры менеджмента, сервиса и туризма

Хисматуллина Елена Александровна,

преподаватель кафедры менеджмента, сервиса и туризма

Илюшина Ольга Николаевна,

кандидат экономических наук, доцент,

доцент кафедры менеджмента, сервиса и туризма.