Кафедра Кафедра сервиса, туризма и индустрии гостеприимства
Регион: Тюменская область
ВУЗ: Тюменский государственный университет
Заведующий кафедрой: Балюк Наталья Алексеевна, доктор исторических наук, профессор
Основное научное направление кафедры: Комплексная оценка туристско-рекреационного потенциала территории муниципальных образований Тюменской области
Наиболее значимые публикации сотрудников кафедры:
1. Балюк Н.А., Балюк А.Д., Чомоян О.Р. Современные проблемы культуры туризма. Учебное пособие. –Тюмень.- Изд-во ТюмГУ, 2013. 350 с.

Дисциплины, преподавание которых проводится на кафедре:
Человек и его потребности (сервисология)
Сервисная деятельность
Профессиональная этика и этикет
Менеджмент в сервисе
Маркетинг в сервисе
Основы предпринимательской деятельности в сервисе
Организация и планирование деятельности предприятий сервиса
Методы научных исследований в сервисе
Сервис в санаторно-курортном комплексе
Сервис в общественном питании
Технология разработки сервисных услуг
Технологические процессы в сервисе
Технические средства предприятий сервиса
Основы функционирования систем сервиса
Организация работы административно-хозяйственной службы
Управление предприятиями сервиса
Организация транспортного сервиса
Гостиничный сервис
Практическая организация ресторанного бизнеса
Техника и технологии в сервисе
Соционика
Основы бизнес-планирования в сервисе
Историческая география Сибири
География курортов мира
Проектирование процесса оказания услуг
Реклама предприятий сервиса
Основы санитарии и гигиены на предприятиях сервиса
Комплексный практикум в сервисе
Культура сервиса
Деловой этикет в сервисе
Коммуникативные технологии в сервисе
Технология сервисного обслуживания
Экскурсионное дело
Анимационный сервис
Организация культурно-досуговой деятельности
Этнология и этнография
Инновации в сервисе
Развлекательно-досуговая деятельность
Анализ рынка сервисных услуг
Анализ рынка экскурсионных услуг
География
Введение в специальность
Обеспечение безопасности в туризме
Экскурсоведение
Туристско-рекреационное проектирование
Организация туристкой деятельности
Менеджмент в туристской индустрии
Маркетинг в туристской индустрии
Методы научных исследований в туризме
Статистика туризма
Основы туризма
Рынок туристских услуг
Организация туроператорской и турагентской деятельности
Транспортное обслуживание в туризме
Реклама в туризме
Экологический туризм
Индустрия и инфраструктура туризма
Технология организации гостиничных услуг
Технология организации услуг питания
Технология экскурсионных услуг
Технология разработки туристских маршрутов
Конфессиональный туризм
Этнографический туризм
Основы предпринимательской деятельности в туризме
Современные проблемы культуры туризма
Историко-архитектурные памятники РФ
География мировых цивилизаций
Культурная география
География туризма
Туристское ресурсоведение
Технология формирования тура
Методика расчета стоимости тура
Туристская картография
Инновационный менеджмент в туризме
Инновации в туризме
Организация деятельности туристского предприятия
Индустриальная база гостиничных предприятий
Коммуникативные технологии в туризме
Гостиничный сервис
Технология въездного туризма
Региональная политика по развитию въездного и выездного туризма
Активный туризм
Комплексный практикум по туризму
Туристские формальности
Культурно-познавательный туризм
Списочный состав кафедры:
1. Балюк Н.А., Балюк А.Д., Чомоян О.Р. Современные проблемы культуры туризма. Учебное пособие. –Тюмень.- Изд-во ТюмГУ, 2013. 350 с.


Балюк Наталья Алексеевна, зав. кафедрой, д.ист.н., профессор
Куприна Лидия Ефимовна, к.пед.н., доцент
Третьякова Оксана Владимировна, к.соц.н., доцент
Ермакова Елена Евгеньевна, к.филол.н., доцент
Ткачев Александр Александрович, ст. преподаватель
Созонова Елена Юрьевна, ст. преподаватель
Лось Михаил Анатольевич, ст. преподаватель
Киприна Елена Николаевна, доцент, к.геогр.н.
Рыбалова Татьяна Валерьевна, доцент, к.культ.
Чомоян Олеся Размиковна, ассистент