Кафедра Кафедра товароведения и сервиса
Регион:
Саратовская область
Заведующий кафедрой: Каменева Светлана Евгеньевна, Доцент, Кандидат экономических наук
Основное научное направление кафедры: Управление ассортиментом и качеством товаров, услуг и совершенствование коммерческой деятельности на предприятиях
Наиболее значимые публикации сотрудников кафедры:
1. Вилкова, С. А. Товароведение и экспертиза хозяйственных товаров : Учебно-практическое пособие для бакалавров / С. А. Вилкова. - М.: Дашков и К, 2012. - 500 с. - ISBN 978-5-394-01377-5.
2. Березина, В. В. Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов [Электронный ресурс] : Лабораторный практикум / В. В. Березина. — М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2015. — 200 с. - ISBN 978-5-394-01810-7
3. Каменева С. Е. Сервисная деятельность: учеб.-метод. пособие для вузов/ С. Е. Каменева. – Энгельс: Ред-изд. центр ПКИ, 2011. – 216 с.- ISBN 978-5-8031-0074-4.
2. Березина, В. В. Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов [Электронный ресурс] : Лабораторный практикум / В. В. Березина. — М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2015. — 200 с. - ISBN 978-5-394-01810-7
3. Каменева С. Е. Сервисная деятельность: учеб.-метод. пособие для вузов/ С. Е. Каменева. – Энгельс: Ред-изд. центр ПКИ, 2011. – 216 с.- ISBN 978-5-8031-0074-4.
Дисциплины, преподавание которых проводится на кафедре:
Коммерческая деятельность;
Сервисная деятельность;
Товароведение и экспертиза качества отдельных групп продовольственных и непродовольственных товаров;
Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров;
Товароведение и экспертиза хозяйственных товаров;
Организация коммерческой деятельности предприятий (организаций);
Оборудование предприятий;
Организация и управление коммерческой деятельностью;
Организация и технология торговых процессов;
Технические средства предприятий торговли;
Основы микробиологии;
Стандартизация, подтверждение соответствия и метрология;
Физико -химические методы исследования;
Товароведение и конкурентоспособность непродовольственных товаров;
Экспертиза непродовольственных товаров.
Списочный состав кафедры:
Заведующий кафедрой:
Каменева Светлана Евгеньевна, кандидат экономических наук, доцент;
Вилкова Светлана Архиповна, доктор технических наук, профессор;
Колпакова Лариса Валентиновна, доктор биологических наук, профессор;
Березина Валентина Викторовна, кандидат технических наук, доцент;
Булкина Людмила Александровна, кандидат химических наук, доцент;
Свекольникова Ольга Юрьевна, кандидат технических наук, доцент;
Крылова Наталья Николаевна, кандидат технических наук, доцент;
Гришина Ольга Васильевна, старший преподаватель;
Платонова Лидия Евгеньевна, старший преподаватель;
Ахметова Лилиана Александровна, преподаватель (по дисциплинам СПО);
Тихонов Сергей Акимович, преподаватель (по дисциплинам СПО)
Каменева Светлана Евгеньевна, кандидат экономических наук, доцент;
Вилкова Светлана Архиповна, доктор технических наук, профессор;
Колпакова Лариса Валентиновна, доктор биологических наук, профессор;
Березина Валентина Викторовна, кандидат технических наук, доцент;
Булкина Людмила Александровна, кандидат химических наук, доцент;
Свекольникова Ольга Юрьевна, кандидат технических наук, доцент;
Крылова Наталья Николаевна, кандидат технических наук, доцент;
Гришина Ольга Васильевна, старший преподаватель;
Платонова Лидия Евгеньевна, старший преподаватель;
Ахметова Лилиана Александровна, преподаватель (по дисциплинам СПО);
Тихонов Сергей Акимович, преподаватель (по дисциплинам СПО)