Кафедра Товароведения, стандартизации и управления качеством
Заведующий кафедрой: Бессонова Ольга Витальевна,
Основное научное направление кафедры: Управление качеством сельскохозяйственного сырья и продуктов его переработки
Наиболее значимые публикации сотрудников кафедры:
Смирнова, Н.А., Гаврилова, Ю.А., Барабанова, Е.Б Стандартизация и сертификация сырья и пищевой продукции. Часть 1. Мясо птицы, яйца и продукты их переработки. Учебное пособие (221700.62) /Н.А. Смирнова, Ю.А. Гаврилова, Е.Б. Барабанова. - Омск: Изд-во ФГБОУ ВПО ОмГАУ им. П.А. Столыпина, 2014. – 144с.
Галкова, Е.П., Бессонова, О.В. и др.Товароведение однородных групп непродовольственных товаров: учебное пособие / Е.П. Галкова, О.В. Бессонова, Д.С. Рябкова, И.А. Ивкова.- Омск: Изд-во ИП Макшеевой Е.А., 2014-120с.
Бессонова О.В., Пиляева, А.С., Ивкова, И.А. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров: уче.пособие /О.В. Бессонова, А.С. Пиляева, И.А. Ивкова.-Омск: Изд-во ИП Макшеевой Е.А., 2013. – 108с.
Дисциплины, преподавание которых проводится на кафедре:
Теоретические основы товароведения и экспертизы
Стандартизация, подтверждение соответствия и метрология
Товароведение однородных групп непродовольственных товаров
Оборудование торговых предприятий и холодильная техника
Правовое регулирование коммерческой деятельности
Таможенная экспертиза
Организация и управление коммерческой деятельностью
Товароведение и экспертиза зерномучных товаров
Товароведение и экспертиза молочных товаров
Логистика
Безопасность товаров
Внешнеэкономические связи в торговле
Идентификация и обнаружение фальсификации товаров
Товароведение и экспертиза рыбных товаров
Товароведение и экспертиза мясных товаров
Управление качеством
Введение в специальность
Взаимозаменяемость и нормирование точности
Управление качеством
Квалиметрия
Стандартизация и сертификация сырья и пищевой продукции
Методы планирования и контроля качества пищевой продукции
Автоматизация измерений, контроля и испытаний
Безопасность сырья и пищевых продуктов
Планирование и организация эксперимента
Статистические методы контроля и управления качеством
Стандартизация и сертификация сырья и пищевых продуктов
Технология разработки стандартов и нормативной документации
Экономика качества стандартизации и сертификации
Процессы и оборудование пищевой промышленности
Научные основы биотехнологии и нанотехнологии в пищевой промышленности
Основы научных исследований, организация и планирование эксперимента
Защита интеллектуальной собственности
Патентоведение
Современные проблемы стандартизации и метрологии
Технология разработки стандартов
Системы обеспечения качества и безопасности пищевой продукции
Информационная поддержка жизненного цикла продукции
Испытания и подтверждение соответствия продукции
Надежность технических систем
Системы качества
Организация и метрологическое обеспечение испытаний
Стандартизация, подтверждение соответствия и метрология
Товароведение однородных групп непродовольственных товаров
Оборудование торговых предприятий и холодильная техника
Правовое регулирование коммерческой деятельности
Таможенная экспертиза
Организация и управление коммерческой деятельностью
Товароведение и экспертиза зерномучных товаров
Товароведение и экспертиза молочных товаров
Логистика
Безопасность товаров
Внешнеэкономические связи в торговле
Идентификация и обнаружение фальсификации товаров
Товароведение и экспертиза рыбных товаров
Товароведение и экспертиза мясных товаров
Управление качеством
Введение в специальность
Взаимозаменяемость и нормирование точности
Управление качеством
Квалиметрия
Стандартизация и сертификация сырья и пищевой продукции
Методы планирования и контроля качества пищевой продукции
Автоматизация измерений, контроля и испытаний
Безопасность сырья и пищевых продуктов
Планирование и организация эксперимента
Статистические методы контроля и управления качеством
Стандартизация и сертификация сырья и пищевых продуктов
Технология разработки стандартов и нормативной документации
Экономика качества стандартизации и сертификации
Процессы и оборудование пищевой промышленности
Научные основы биотехнологии и нанотехнологии в пищевой промышленности
Основы научных исследований, организация и планирование эксперимента
Защита интеллектуальной собственности
Патентоведение
Современные проблемы стандартизации и метрологии
Технология разработки стандартов
Системы обеспечения качества и безопасности пищевой продукции
Информационная поддержка жизненного цикла продукции
Испытания и подтверждение соответствия продукции
Надежность технических систем
Системы качества
Организация и метрологическое обеспечение испытаний
Списочный состав кафедры:
Бессонова О.В. - доцент, зав.кафедрой, к.т.н.
Пасько О.В. – профессор, д.т.н., профессор
Глухов В.И. – профессор, д.т.н., профессор
Притыкин Ф.Н. – профессор, д.т.н.
Рябкова Д.С. - доцент, к.т.н.
Романова Т.В. - доцент, к.т.н., доцент
Ивкова И.А. - доцент, к.т.н., доцент
Пиляева А.С. - доцент, к.т.н.
Гаврилова Ю.А. - доцент, к.т.н., доцент
Барабанова Е.Б.- доцент, к.в.н., доцент
Копылов Г.М. - доцент, к.в.н., доцент
Смирнова Н.А. - доцент, к.т.н.
Тарасова Е.Ю. – ст. преподаватель, к.т.н.
Петрова Е.И. - ст. преподаватель, к.т.н.
Гаврилова Е.П. - ст. преподаватель
Бедрина В.В. - ст. преподаватель
Пасько О.В. – профессор, д.т.н., профессор
Глухов В.И. – профессор, д.т.н., профессор
Притыкин Ф.Н. – профессор, д.т.н.
Рябкова Д.С. - доцент, к.т.н.
Романова Т.В. - доцент, к.т.н., доцент
Ивкова И.А. - доцент, к.т.н., доцент
Пиляева А.С. - доцент, к.т.н.
Гаврилова Ю.А. - доцент, к.т.н., доцент
Барабанова Е.Б.- доцент, к.в.н., доцент
Копылов Г.М. - доцент, к.в.н., доцент
Смирнова Н.А. - доцент, к.т.н.
Тарасова Е.Ю. – ст. преподаватель, к.т.н.
Петрова Е.И. - ст. преподаватель, к.т.н.
Гаврилова Е.П. - ст. преподаватель
Бедрина В.В. - ст. преподаватель