Кафедра кафедра товароведения и экспертизы товаров
Заведующий кафедрой: Салманов Мусашейх Мажитович, профессор
Основное научное направление кафедры: товароведно-технологическое
Наиболее значимые публикации сотрудников кафедры:
лабораторный практикум "Теоретические основы товароведения и экспертизы"
Дисциплины, преподавание которых проводится на кафедре:
товароведение и экспертиза плодоовощных товаров,
товароведение и экспертиза зерномучных товаров,
товароведение и экспертиза вкусовых товаров,
товароведение и экспертиза вино-водочных товаров,
товароведение и экспертиза кондитерских товаров

Списочный состав кафедры:
Исригова Татьяна Александровна, профессор, д.с.-х.н
Аливова Наида Магомедовна, доцент, к.с.-х.н
Мунгиева Нина Алихановна, доцент, к.с.-х.н
Мусаева Наира Магомедовна, к.с.-х.н, доцент