Мотовилов Константин Яковлевич

Мотовилов К.Я. возглавляет СибНИПТИП с 1999 года. По его инициативе открыты новые направления по актуальным проблемам хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. Для выполнения поставленной цели им были решены следующие проблемы: открыта аспирантура по трем специальностям: технология мясных, молочных ,рыбных продуктов и холодильных производств; процессы и аппараты пищевых производств и экологии; сформирована аналитическая база и аккредитован испытательный центр по качеству и безопасности пищевых продуктов; создан и аккредитован орган по сертификации систем менеджмента качества по международным стандартам ИСО серии 9000; получена лицензия на проведение проектных работ; создан научно-образовательно-производственный комплекс «СИБАГРОСТАНДАРТ».

Мотовиловым К.Я. создана научная школа, под его руководством подготовлено 18 кандидатов и докторов наук. В настоящее время он является научным консультантом 5 докторантов и 6 аспирантов и соискателей. Совместно со своими учениками им проведены глубокие исследования по различным направлениям аграрной науки: производству, переработке и хранению сельскохозяйственной продукции и получению экологически безопасных продуктов питания. По результатам научных исследований им опубликовано более 300 работ, в т.ч. два учебника с грифом Министерства науки и образования, 9 книг, получено 7 патентов и авторских свидетельств,6 положительных решений, издано 9 рекомендаций производству, одобренных научно-техническими советами.

Под его руководством впервые в России разработана и запатентована в 2006 году высокоэффективная ресурсосберегающая технология и созданы технические средства по переработке зерна ржи и пшеницы на кормовые сахаропродукты (патент №2285725) Проведено внедрение технологии в одном из лучших хозяйств России АОЗТ «Племзавод Ирмень». Разработанная технология, не имеющая аналогов в мире, повышает продуктивность животных, улучшает качество продукции, сокращает затраты на производство кормовых сахаров в 2,5-2,8 раза по сравнению с аналогичным продуктом, полученным из корнеклубнеплодов. Кроме того, технология позволяет круглогодично перерабатывать зерно ржи и пшеницы на легкоусвояемые углеводы для кормовых целей независимо от времени года .

Большая работа проводится Мотовиловым К.Я. по разработке и внедрению в Сибири систем менеджмента качества и сертификации предприятий по международным стандартам. В связи с вступлением в ВТО данная проблема весьма актуальна. Для этого им в Новосибирском аграрном университете была открыта специальность «Стандартизация и сертификация в молочной, мясной и рыбной промышленности»,затем в 1998 году создана кафедра, которой он руководит по настоящее время. Мотовилов К.Я. ведет большую общественную работу, он является членом редакционной коллегии журнала «Сибирский вестник», членом диссертационного совета. Им создан проблемный совет при СО РАСХН по вопросам хранения и переработки, куда вошли ученые трех академий и педагоги ведущих вузов Сибири. Проводимая Мотовиловым К.Я. научно-организационная работа способствует ускорению реализации достижений науки в производство, выполнении продовольственной программы России и программы «Здоровое питание».

Научные публикации

Список опубликованных работ с 2006 по 2010 гг.

Всего опубликовано за 5 лет 101 работа,в т.ч. 18 в реферируемых

изданиях, 10 патентах, двух учебниках с грифом минобразования и науки.

2006

1. Амарант. Перспективы его использования/ О.А.Чупина, К.Я.Мото-вилов // Актуальные проблемы животноводства: наука, производство и обра-зование : материалы II международной научно-практической конференции, посвященной 70-летию зооинженерного факультета Новосибирского государ-ственного аграрного университета (22–24 марта 2006 г.)/ Новосиб. гос. аграр. ун т. –Новосибирск, 2006. –C. 79–81.

2. Изучение возможности использования отходов производства нук-леиновых кислот (денуклеотизированных дрожжей) в качестве кормовых до-бавок/ Ю.С.Аликин, В.П.Клименко,…К.Я.Мотовилов [и др.] // Вестник био-технологии и физико-химической биологии им. Ю.А.Овчинникова. –2006. –Т. 2, № 3. –C. 12–20.

3. Использование биологически активных веществ в питании птицы/ О.В.Иванова, К.Я.Мотовилов // Актуальные проблемы технологии приготов-ления кормов и кормления сельскохозяйственных животных : материалы юбилейной научно-практической конференции (к 100-летию А.А. Зубрили-на), 15–16 июня 2006 г./ Всерос. науч.-исслед. ин т животноводства. –Дубровицы [Моск. обл.], 2006. –C. 196–200.

4. Использование углеводной кормовой добавки, полученной из зерна пшеницы и ржи, в рационах лактирующих коров : методические рекоменда-ции/ Рос. акад. с.-х. наук. Сиб. отд-ние, Сиб. науч.-исслед. и проект.-технол. ин т переработки с.-х. продукции [и др.]; сост.: Ю.Ф.Бугаков, Г.Ф.Пиденко,… К.Я.Мотовилов [и др.]. –Новосибирск, 2006. –22 с.

5. Метод мониторинга безопасности растительного сырья/ Л.А.Осин-цева, К.Я.Мотовилов // Актуальные проблемы животноводства: наука, произ-водство и образование : материалы II международной научно-практической конференции, посвященной 70-летию зооинженерного факультета Новоси-бирского государственного аграрного университета (22–24 марта 2006 г.)/ Но-восиб. гос. аграр. ун т. –Новосибирск, 2006. –C. 180.

6. Научно-образовательный комплекс "Сибагростандарт" (проблемы, пути развития и совершенствования)/ К.Я.Мотовилов, В.В.Аксенов, Т.И.Бо-кова [и др.] // Актуальные проблемы животноводства: наука, производство и образование : материалы II международной научно-практической конферен-ции, посвященной 70-летию зооинженерного факультета Новосибирского го-сударственного аграрного университета (22–24 марта 2006 г.)/ Новосиб. гос. аграр. ун т. –Новосибирск, 2006. –C. 12–13.

7. Оценка качества мяса птицы и изучение факторов, формирующих безопасность пищевых продуктов/ А.Т.Инербаева, Т.И.Бокова, К.Я.Мотови-лов // Актуальные проблемы животноводства: наука, производство и образо-вание : материалы II международной научно-практической конференции, по-священной 70-летию зооинженерного факультета Новосибирского государст-венного аграрного университета (22–24 марта 2006 г.)/ Новосиб. гос. аграр. ун т. –Новосибирск, 2006. –C. 165–166.

8. Применение пробиотической молочно-кислой добавки в рационах кормления сельскохозяйственных животных и птиц/ А.Н.Швыдков, К.Я.Мо-товилов, В.П.Чебаков // Фундаментальные исследования. –2006. –№ 8. –C. 96–97.

9. Проблемы переработки, хранения и управления качеством сельско-хозяйственной продукции в Сибири/ К.Я.Мотовилов, Т.Т.Вольф, Н.А.Юр-ченко [и др.] // Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана. –2006. –№ [6]. –C. 58–60.

10. Разработка комбинированных продуктов питания с использовани-ем нетрадиционного сырья/ О.А.Чупина, К.Я.Мотовилов, Н.Н.Ланцева, Л.В.Чупина // Актуальные проблемы животноводства: наука, производство и образование : материалы II международной научно-практической конферен-ции, посвященной 70-летию зооинженерного факультета Новосибирского го-сударственного аграрного университета (22–24 марта 2006 г.)/ Новосиб. гос. аграр. ун т. –Новосибирск, 2006. –C. 83–85.

11. Системы ведения крестьянских (фермерских) и личных подсобных хозяйств Сибири : методические рекомендации/ А.С.Донченко, И.В.Кур-цев,… К.Я.Мотовилов [и др.]; Рос. акад. с.-х. наук. Сиб. отд-ние. –2-е изд., перераб. и доп. –Новосибирск, 2006. –159 с.

12. Соевые продукты –пища нового тысячелетия/ К.Я.Мотовилов, С.В.Бирюкова // Достижения зоотехнической науки в реализацию националь-ного проекта развития АПК : материалы международной научно-практической конференции, Курган, 23–24 марта 2006 г./ Кург. гос. с.-х. акад. им. Т.С. Мальцева. –Курган, 2006. –Секция 8. –C. 112–113.

136. Состояние и проблемы пищевой и перерабатывающей промыш-ленности Сибири/ К.Я.Мотовилов // Вестник Новосибирского государствен-ного аграрного университета. –2006. –№ 5. –C. 65–73.

14. Состояние и проблемы пищевой и перерабатывающей промышлен-ности Сибири/ К.Я.Мотовилов // Достижения науки и техники АПК. –2006. –№ 1. –C. 35–37.

15. Стандартизация и сертификация (мясная, молочная, рыбная про-мышленность) : методическое пособие по выполнению квалификационной работы/ Новосиб. гос. аграр. ун т; сост.: Н.Н.Ланцева, К.Я.Мотовилов [и др.]. –Новосибирск, 2006. –56 с.

16. *Эффективность использования амаранта и дикорастущих грибов при производстве полуфабрикатов из мяса птицы/ К.Я.Мотовилов, О.А.Чу-пина, Д.А.Плотникова, Л.В.Чупина // Товароведение и экспертиза товаров: состояние проблемы и перспективы развития : сборник материалов междуна-родной научно-практической конференции. –Уфа, 2006. –C. 194–195.

2007

17. Влияние амарантовой муки на качество изделий из мяса птицы/ О.А.Чупина, К.Я.Мотовилов // Аграрная наука – сельскому хозяйству : II Ме-ждународная научно-практическая конференция : сборник статей/ Алт. гос. аграр. ун т. –Барнаул, 2007. –Кн. 2. –C. 197–198.

18. Влияние растительных полисахаридов на изменение биохимиче-ских показателей сыворотки крови при хронической интоксикации свинцом и кадмием / Т.И.Бокова, К.Я.Мотовилов, Д.Л.Носенко // Вестник Новосибир-ского государственного аграрного университета. –2007. –№ 6. –C. 12–15.

19. Влияние растительных полисахаридов на снижение свинца и кад-мия в органах лабораторных животных/ Д.Л.Носенко, Т.И.Бокова, К.Я.Мото-вилов // Современные тенденции развития АПК в России : материалы V меж-дународной научно-практической конференции молодых ученых Сибирского федерального округа/ Краснояр. гос. аграр. ун т. –Красноярск, 2007. –Ч. 1. –C. 333–337.

20. Денуклеотизированные дрожжи в кормлении свиней/ Ю.Аликин, К.Мотовилов, А.Бакшеев [и др.] // Свиноферма. –2007. –№ 12. –C. 18–20.

21. Использование фарша из мяса кур-несушек механической обвалки для получения продуктов с пониженной калорийностью/ О.А.Чупина, К.Я.Мотовилов, Н.Н.Ланцева [и др.] // Технология и продукты здорового пи-тания : материалы международной научно-практической конференции/ Сарат. гос. аграр. ун т им. Н.И. Вавилова. –Саратов, 2007. –C. 128–130.

22. К вопросу о микробиологическом загрязнении пчелопродуктов/ Л.А.Осинцева, К.Я.Мотовилов, Г.П.Чекрыга, О.В.Соловьева // Устойчивое развитие сельских территорий Сибири : материалы Международной научно-практической конференции (Новосибирск, декабрь 2006 г.)/ Рос. акад. с.-х. наук. Сиб. отд-ние, Сиб. науч.-исслед. ин т экономики сел. хоз-ва, Новосиб. гос. аграр. ун т. –Новосибирск, 2007. –С.398–401.

23. Методологические подходы к оценке детоксикации токсичных эле-ментов при производстве сельскохозяйственной продукции/ Т.И.Бокова, К.Я.Мотовилов // Аграрная наука –сельскому хозяйству : II Международная научно-практическая конференция : сборник статей/ Алт. гос. аграр. ун т. –Барнаул, 2007. –Кн. 2. –C. 12–13.

24. Научное обеспечение перерабатывающих отраслей АПК Сибири НИУ СО Россельхозакадемии/ К.Я.Мотовилов, И.В.Науменко, А.Т.Инербаева // Научное обеспечение АПК Сибири, Монголии и Казахстана : материалы 10-й Международной конференции по научному обеспечению азиатских тер-риторий (Улан-Батор, 3–6 июля 2007 г.)/ Рос. акад. с.-х. наук. Сиб. отд-ние. –Новосибирск, 2007. –C. 487–489.

25. Некоторые аспекты получения экологичной продукции птицевод-ства/ Т.И.Бокова, С.В.Бирюкова, К.Я.Мотовилов, И.И.Бочкарева // Современ-ные технологии производства и переработки сельскохозяйственного сырья для создания конкурентоспособных пищевых продуктов : материалы Между-народной научно-практической конференции, 26–27 июня 2007 г., Волгоград/ Рос. акад. с.-х. наук, Волгогр. науч.-исслед. технол. ин т мясо-молоч. ското-водства и перераб. продукции животноводства. –Волгоград, 2007. –Ч. 1. –C. 129–132.

26. Обеспечение сохранности качества и безопасности пыльцевой об-ножки медоносных пчел/ К.Я.Мотовилов, Л.А.Осинцева, Н.Л.Лукьянчикова // Проблемы повышения конкурентоспособности АПК в условиях вступления в ВТО : материалы международной научно-практической конференции (16 ию-ля 2007 г.)/ М-во сел. хоз-ва Респ. Казахстан, Науч.-исслед. ин т АПК и разви-тия сел. территорий. –Алматы, 2007. –C. 551–552.

27. Переработка и хранение продукции животноводства/ К.Я.Мотови-лов, О.К.Мотовилов, А.Ф.Кондратов // Животноводство на подворье и в лич-ном крестьянском (фермерском) хозяйстве / Рос. акад. с.-х. наук. Сиб. отд-ние, Новосиб. гос. аграр. ун т. –Новосибирск, 2007. –Гл. 11. –C. 197–246.

28. Перспективы исследования пыльцевой обножки медоносных пчел с целью прогнозирования ее качества и безопасности/ Л.А.Осинцева, Н.Л.Лукьянчикова, К.Я.Мотовилов // Аграрная наука –сельскому хозяйству : II Международная научно-практическая конференция : сборник статей/ Алт. гос. аграр. ун т. –Барнаул, 2007. –Кн. 2. –C. 133–134.

29. Прогрессивные способы переработки плодов и овощей с помощью ультразвука/ Т.Н. Архипова, С.Н. Хабаров,… К.Я. Мотовилов [и др.] // Вест-ник Российской академии сельскохозяйственных наук. –2007. –№ 2. –C. 90–91.

20. Продукты пчеловодства в мониторинге биоценозов/ Л.А.Осинцева, Н.Л.Лукьянчикова, К.Я.Мотовилов // Научное обеспечение АПК Сибири, Монголии и Казахстана : материалы 10-й Международной конференции по научному обеспечению азиатских территорий (Улан-Батор, 3–6 июля 2007 г.)/ Рос. акад. с.-х. наук. Сиб. отд-ние. –Новосибирск, 2007. –C. 499–500.

31. Птицеводство/ К.Я.Мотовилов, Н.Г.Гамарник // Животноводство на подворье и в личном крестьянском (фермерском) хозяйстве / Рос. акад. с.-х. наук. Сиб. отд-ние, Новосиб. гос. аграр. ун т. –Новосибирск, 2007. –Гл. 4. –C. 112–140.

32. *Рациональное использование сырьевых ресурсов для изготовле-ния продуктов питания/ К.Я.Мотовилов, О.А.Чупина, Н.Н.Ланцева [и др.] // Роль молодых ученых в реализации национального проекта "Развитие АПК" : материалы научно-практической конференции молодых ученых, 29–30 января 2007 г. –Москва, 2007. –C. 327.

33. Санитарно-микологическая характеристика продуктов пчеловод-ства с пасек юга Западной Сибири/ Л.А.Осинцева, Г.П.Чекрыга, К.Я.Мото-вилов // Аграрная наука –сельскому хозяйству : II Международная научно-практическая конференция : сборник статей/ Алт. гос. аграр. ун т. –Барнаул, 2007. –Кн. 2. –C. 136–139.

34. Селен и витамин Е как детоксиканты тяжелых металлов в мясе птицы/ С.В.Бирюкова, Т.И.Бокова, И.И.Бочкарева, К.Я.Мотовилов // Аграрная наука –сельскому хозяйству : II Международная научно-практическая конфе-ренция : сборник статей/ Алт. гос. аграр. ун т. –Барнаул, 2007. –Кн. 2. –C. 9–11.

35. Серосодержащие препараты в получении безопасной продукции птицеводства/ С.В.Станкевич, И.И.Бочкарева, Т.И.Бокова, К.Я.Мотовилов // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. –Барнаул, 2007. –№ 8. –C. 42–43.

36. Серосодержащие препараты для детоксикации тяжелых металлов в организме птицы/ И.И.Бочкарева, С.В.Станкевич, Т.И.Бокова, К.Я.Мотовилов // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. –2007. –№ 12. –С.40–46.

37. Содержание поллютантов в пыльцевой обножке медоносных пчел в зависимости от экологических факторов/ Л.А.Осинцева, К.Я.Мотовилов, Г.П.Чекрыга, О.В.Соловьева // Сельскохозяйственная биология. Серия: Био-логия животных. –2007. –№ 2. –С.111–114.

38. Содержание санитарно-значимых микроэлементов в пыльцевой обножке медоносных пчел/ Л.А.Осинцева, К.Я.Мотовилов, О.В.Соловьева // Агрохимия. –2007. –№ 2. –C. 49–54.

39. *Технология выращивания птицы, производство, переработка про-дукции птицеводства в кооперативных фермерских и крестьянских хозяйст-вах : учебное пособие/ К.Я.Мотовилов, И.А.Лебедева, В.В.Кашицын [и др.]. –Новосибирск, 2007. –154 с.

40. Увеличение производства и качества продукции в свиноводстве с применением пробиотиков/ О.Ю.Рудишин, Ю.Н.Симошина, К.Я.Мотовилов [и др.] // Аграрная наука –сельскому хозяйству : II Международная научно-практическая конференция : сборник статей/ Алт. гос. аграр. ун т. –Барнаул, 2007. –Кн. 2. –C. 151–152.

41. Флавоноиды пыльцевой обножки / Л.А.Осинцева, К.Я.Мотовилов, Н.Л.Лукьянчикова, О.В.Соловьева // Пчеловодство. –2007. –№ 3. –C. 50–51.

42. Экспертиза кормов и кормовых добавок : учебное пособие для сту-дентов вузов, обучающихся по направлению 6555000 "Биотехнология", спе-циальность 271500 "Пищевая биотехнология", по направлению 660400 "Ве-теринарно-санитарная экспертиза", специальность 310500 "Ветеринарно-санитарная экспертиза"/ К.Я.Мотовилов, А.П.Булатов, В.М.Позняковский [и др.]. –2-е изд., испр. и доп. –Новосибирск: Сиб. унив. изд-во, 2007. –334 с.

2008

43. Актуальные проблемы аграрного сектора Сибири/ К.Я.Мотовилов, В.Г.Ермохин // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроиз-водство. –2008. –№ 9. –C. 9–13.

44. Введение цельномолотой амарантовой муки в рецептуру полуфаб-рикатов/ О.А.Городок, К.Я.Мотовилов, Н.Н.Ланцева, Л.В.Чупина // Пища. Экология. Качество : труды V международной научно-практической конфе-ренции (Краснообск, 30 июня-2 июля 2008 г.)/ Рос. акад. с.-х. наук. Сиб. отд-ние, Сиб. науч.-исслед. и проект.-технол. ин т переработки с.-х. продукции [и др.]. –Новосибирск, 2008. –C. 165–167.

45. Витаминные препараты, используемые в животноводстве / К.Я.Мотовилов, А.П.Булатов // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. –2008. –№ 12. –C. 62–63.

46. Вклад ученых в обеспечение повышения эффективности работы перерабатывающих предприятий Сибири/ К.Я.Мотовилов // Становление и развитие аграрной науки в Сибирском регионе: материалы совместного вы-ездного заседания президиумов Россельхозакадемии, Сибирского отделения Россельхозакадемии, аппарата полномочного представителя Президента Рос-сийской Федерации в Сибирском федеральном округе, Межрегиональной ас-социации "Сибирское соглашение", Администрации Новосибирской области, представителей академий наук Казахстана и Монголии (г. Новосибирск, 25–26 июля 2008 г.)/ Рос. акад. с.-х. наук. Сиб. регион. отд-ние. –Кемерово : Куз-бассвузиздат, 2008. –C. 131.

47. Индикаторная роль продуктов пчеловодства в мониторинге микро-биологической безопасности окружающей среды/ Л.А.Осинцева, К.Я.Мото-вилов // Пища. Экология. Качество : труды V международной научно-практической конференции (Краснообск, 30 июня-2 июля 2008 г.)/ Рос. акад. с.-х. наук. Сиб. отд-ние, Сиб. науч.-исслед. и проект.-технол. ин т переработ-ки с.-х. продукции [и др.]. –Новосибирск, 2008. –C. 305–306.

48. Использование продуктов переработки семян амаранта при произ-водстве продуктов питания на мясной основе/ О.А.Городок, К.Я.Мотовилов, Л.В.Чупина [и др.] // Продовольственная безопасность Среднего Приобья : сборник трудов 1-й региональной научно-практической конференции, г. Кол-пашево Томской области, 26–27 июня 2008 года/ Новосиб. гос. аграр. ун т. Сев. фил., Науч.-исслед. ин т сел. хоз-ва и торфа. –Колпашево [Том. обл.], 2008. –C. 59–61.

50. Итоги и перспективы развития научных исследований в ГНУ Сиб-НИПТИП/ К.Я.Мотовилов, И.В.Науменко // Пища. Экология. Качество : тру-ды V международной научно-практической конференции (Краснообск, 30 июня-2 июля 2008 г.)/ Рос. акад. с.-х. наук. Сиб. отд-ние, Сиб. науч.-исслед. и проект.-технол. ин т переработки с.-х. продукции [и др.]. –Новосибирск, 2008. –C. 23–25.

51. Итоги и перспективы развития научных исследований по хранению и переработке сельскохозяйственной продукции в Сибири/ К.Я.Мотовилов, И.В.Науменко // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. –2008. –№ 5. –С.149–154.

52. Концепция развития перерабатывающих отраслей Сибири/ К.Я.Мотовилов, О.К.Мотовилов // Аграрная наука –сельскому хозяйству : сборник статей 3-й Международной научно-практической конференции / Гл. упр. сел. хоз-ва Алт. края, Алт. гос. аграр. ун т. –Барнаул, 2008. –Кн. 2. –C. 3–5.

52. Кормовые углеводные добавки из зерна злаков/ К.Я.Мотовилов, В.В.Аксенов, А.В.Максименко [и др.] // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. –2008. –№ 1. –C. 73–75.

54. Минеральные добавки, используемые в животноводстве / К.Я.Мо-товилов, А.П.Булатов // Кормление сельскохозяйственных животных и кор-мопроизводство. –2008. –№ 11. –C. 60–66.

55. Новосибирский научный центр –история становления, достижения и планы на будущее/ А.С.Донченко, В.А.Солошенко,… К.Я.Мотовилов [и др.] // Достижения науки и техники АПК. –2008. –№ 5. –C. 2–14.

56. Новые технологии мягких сыров на основе молочного и раститель-ного сырья/ К.Я.Мотовилов, Н.А.Юрченко // Сто лет сибирской маслодельной кооперации : материалы Международной научно-практической конференции, 15–20 апреля 2007 г./ Кург. гос. с.-х. акад. им. Т.С.Мальцева. –Куртамыш [Кург. обл.], 2008. –Т. 2. –C. 137–139.

57. Перспективы использования углеводной кормовой добавки из зер-нового крахмалосодержащего сырья в животноводстве / К.Я.Мотовилов // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. –2008. –№ 8. –C. 8–11.

58. Полевые работы в Сибири в 2008 году : рекомендации/ Рос. акад. с.-х. наук. Сиб. отд-ние; сост.: А.С.Донченко,… К.Я.Мотовилов [и др.]. –Новосибирск, 2008. –262 с.

59. Прогрессивные способы переработки плодов и овощей с помощью ультразвука/ Т.Архипова, С.Хабаров,… К.Мотовилов [и др.] // Овощеводство и тепличное хозяйство. –2008. –№ 3. –C. 48–50.

60. Рекомендации по применению "Аутолизата" пивных дрожжей и пробиотиков в качестве источника белка и биологически активных веществ при функциональном питании цыплят-бройлеров и пушных зверей/ Рос. акад. с.-х. наук. Сиб. отд-ние, Сиб. науч.-исслед. и проект.-технол. ин т переработ-ки с.-х. продукции, Новосиб. гос. аграр. ун т [и др.]; сост.: К.Я.Мотовилов [и др.]; под общ. ред. чл.-кор. Россельхозакадемии К.Я.Мотовилова. –Новосибирск, 2008. –18 с.

61. Состояние и перспективы переработки и хранения сельскохозяйст-венной продукции в Сибири/ К.Я.Мотовилов, В.Г.Ермохин // Пища. Экология. Качество : труды V международной научно-практической конференции (Краснообск, 30 июня-2 июля 2008 г.)/ Рос. акад. с.-х. наук. Сиб. отд-ние, Сиб. науч.-исслед. и проект.-технол. ин т переработки с.-х. продукции [и др.]. –Новосибирск, 2008. –C. 18–23.

62. Сравнительная оценка продуктов пчеловодства по содержанию тяжелых металлов/ Л.А.Осинцева, К.Я.Мотовилов, О.В.Соловьева, В.И.Кор-кина // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. –2008. –№ 2. –C. 88–90.

63. Технология приготовления кормовой добавки из пищевой кости и ее использование в кормлении сельскохозяйственной птицы : методические рекомендации/ Рос. акад. с.-х. наук. Сиб. отд-ние, Сиб. науч.-исслед. и про-ект.-технол. ин т переработки с.-х. продукции, Кемер. гос. с.-х. ин т, Кемер. технол. ин т пищевой пром-сти; сост.: А.Н.Волков,… К.Я.Мотовилов [и др.]; отв. за вып. К.Я.Мотовилов. –Кемерово: Кузбассвузиздат, 2008. –31 с.

64. *Физиолого-биохимические аспекты метаболизма Рb и Cd в орга-низме лабораторных животных/ К.Я.Мотовилов, А.Т.Инербаева, Т.И.Бокова, Д.Л.Носенко // Тяжелые металлы и радионуклиды в окружающей среде : сборник материалов V международной научно-практической конференции. –Семипалатинск, 2008. –Т. 2. –C. 150–154.

65. Формирование микробиоты продуктов пчел/ Г.П.Чекрыга, К.Я.Мотовилов // Пчеловодство. –2008. –№ 7. –C. 48–49.

66. Экологический подход создания продуктов питания для защиты организма человека от токсичных ионов металлов/ Т.И.Бокова, А.Т.Инербае-ва, К.Я.Мотовилов // Современные технологии производства продуктов пита-ния: состояние, проблемы и перспективы развития : сборник материалов ме-ждународной научно-практической конференции (22 мая 2008 г.)/ Омский гос. аграр. ун т. –Омск, 2008. –C. 42–45.

2009

67. Взаимодействие селенсодержащих препаратов и тяжелых металлов в организме птицы/ И.И. Бочкарева, Т.И. Бокова, К.Я. Мотовилов // Сибир-ский вестник сельскохозяйственной науки. –2009. –№ 1. –С.50–56.

68. Инновации и менеджмент качества в перерабатывающей промыш-ленности/ К.Я.Мотовилов, О.К.Мотовилов // Инновации в агропромышлен-ном комплексе : материалы Международного научно-практического форума (3–4 июня 2009 г.)/ Рос. акад. с.-х. наук. Сиб. отд-ние, Новосиб. гос. аграр. ун т, Алт. гос. аграр. ун т, Кемер. гос. с.-х. ин т [и др.]. –Новосибирск, 2009. –C. 28–29.

69. Морфологический состав и биологическая ценность мяса кроли-ков/ О.В.Волкова, А.Т.Инербаева, К.Я.Мотовилов // Сибирский вестник сель-скохозяйственной науки. –2009. –№ 8. –С.97–101.

70. Особенности тактики уборки зерновых и заготовки кормов в Си-бирском федеральном округе в 2009 г./ А.С.Донченко, Н.И.Кашеваров,… К.Я.Мотовилов [и др.]; под ред. акад. Россельхозакад. А.С.Донченко [и др.]; Рос. акад. с.-х. наук. Сиб. регион. отд-ние, Агротехнопарк "Сибирский". –Новосибирск, 2009. –24 с.

71. Перспективы использования нанотехнологий в животноводстве/ К.Я.Мотовилов // Аграрная наука –сельскому хозяйству : IV Международная научно-практическая конференция : сборник статей/ Алт. гос. аграр. ун т. –Барнаул, 2009. –Кн. 1. –C. 21–24.

72. Перспективы использования нанотехнологий в перерабатывающей промышленности/ К.Я.Мотовилов, О.К.Мотовилов // Материалы Междуна-родного научно-технического форума "Реализация Государственной про-граммы развития сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяй-ственной продукции, сырья и продовольствия: инновации, проблемы, пер-спективы" (26–27 февраля 2009 г.) / Рос. акад. с.-х. наук. Сиб. отд-ние [и др.]. –Омск : Изд-во ОмГАУ, 2009. –Ч. 2. –C. 333–335.

73. Пищевая и биологическая ценность изделий из мяса птицы с ис-пользованием амарантовой муки/ О.А.Городок, К.Я.Мотовилов, Л.В.Чупина // Использование инновационных технологий для решения проблем АПК в со-временных условиях : материалы Международной научно-практической кон-ференции, посвященной 65-летию образования Волгоградской государствен-ной сельскохозяйственной академии, Волгоград, 27–29 января 2009 г. –Волгоград, 2009. –Т. 2. –C. 349–351.

74. Полевые работы в Сибири в 2009 году : рекомендации/ Рос. акад. с.-х. наук. Сиб. регион. отд-ние; сост.: А.С.Донченко,… К.Я.Мотовилов [и др.]. –Новосибирск, 2009. –134 с.

75. Производство и использование кормового сахара из зерна пшеницы и ржи в животноводстве/ К.Я. Мотовилов, В.С. Пияшев, В.В. Аксенов [и др.] // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. –2009. –№ 5. –C. 3–8.

76. Развитие и внедрение СМК на предприятиях пищевой и перераба-тывающей промышленности/ К.Я.Мотовилов, Н.Н.Ланцева, А.А.Веткина // Пища, экология и качество : материалы международной научно-практической конференции, Кемерово, 23 апреля 2009 года/ Рос. акад. с.-х. наук. Сиб. отд-ние, Сиб. науч.-исслед. и проект.-технол. ин т переработки с.-х. продукции, Кемер. технол. ин т пищевой пром-сти [и др.]. –Кемерово, 2009. –C. 335–339.

77. Распределение тяжелых металлов в цепи пыльценосные растения –пыльцевая обножка медоносных пчел/ Л.А.Осинцева, К.Я.Мотовилов, В.И. Коркина // Агрохимия. –2009. –№ 10. –C. 64–69.

78. Рекомендации по технологии производства глюкозо-мальтозо-аминокислотной кормовой добавки из зерна злаковых и ее использовании в кормлении птицы/ разраб.: К.Я.Мотовилов, А.Н.Швыдков, В.М.Позняковский [и др.]; под общ. ред. К.Я.Мотовилова; Рос. акад. с.-х. наук. Сиб. регион. отд-ние, Сиб. науч.-исслед. и проект.-технол. ин т переработки с.-х. продукции, Новосиб. гос. аграр. ун т [и др.]. –Новосибирск, 2009. –15 с.

79. Экспертиза кормов и кормовых добавок : учебное пособие для сту-дентов вузов, обучающихся по направлению 6555000 "Биотехнология", спе-циальность 271500 "Пищевая биотехнология", по направлению 660400 "Ве-теринарно-санитарная экспертиза", специальность 310500 "Ветеринарно-санитарная экспертиза"/ К.Я.Мотовилов, А.П.Булатов, В.М.Позняковский [и др.]. –3-е изд., стер. –Новосибирск: Сиб. унив. изд-во, 2009. –334 с.

80. Электромагнитные волны сверхвысокой частоты как перспектив-ный метод обеспечения безопасности и качества пыльцевой обножки/ Л.А.Осинцева, Н.Л.Лукьянчикова, К.Я. Мотовилов, О.В. Соловьева // Хране-ние и переработка сельхозсырья. –2009. –№ 2. –С.57–58.

2010

81. Влияние способа использования пробиотика на экологическое со-стояние воздушной среды птичников/ О.В.Иванова, К.Я.Мотовилов // Сибир-ский вестник сельскохозяйственной науки. –2010. –№ 1. –C. 90–94.

82. Полевые работы в Сибири в 2010 году : рекомендации/ Рос. акад. с.-х. наук. Сиб. регион. отд-ние; сост.: А.С.Донченко, Н.И.Кашеваров,… К.Я.Мотовилов [и др.]; под ред. А.С.Донченко, Н.И.Кашеварова, В.К.Ка-личкина. –Новосибирск, 2010. –214 с.

83. Влияние способа использования пробиотика на экологическое со-стояние воздушной среды птичников / Мотовилов К.Я., Иванова О.В. // Ж. Сиб. вестн. с.-х. науки. - 2010. - №1. - С.90-94

84. Перспективы использования нанобиотехнологий в переработке сельскохозяйственной продукции / Мотовилов К.Я. // Пища. Экология. Каче-ство: труды VII международной научно-практической конференции – Ново-сибирск, 2010. – С.3-5.

85. Анализ состояния российского рынка мяса кроликов и оценка каче-ства исследуемого сырья / Инербаева А.Т., Мотовилов К.Я., Волкова О.В. // Пища. Экология. Качество: труды VII международной научно-практической конференции – Новосибирск, 2010. – С.101-104.

86. Возможность использования пастообразного горохового концен-трата в производстве мясных продуктов / Миронова К.Н., Мотовилов К.Я. // Пища. Экология. Качество: труды VII международной научно-практической конференции – Новосибирск, 2010. – С.161-163.

87. Методы получения экологичной продукции птицеводства/ Швыд-ков А.Н., Чебаков В.П., Ланцева Н.Н., Мотовилов К.Я. // Пища. Экология. Качество: труды VII международной научно-практической конференции – Новосибирск, 2010. – С.279-280.

88. Оценка качества мяса птицы и продуктов переработки / Инербаева А.Т., Мотовилов К.Я., Исекеев Л.В. // Сельскохозяйственная биология. -2010. – С.290-292.

89. Накопление тяжёлых металлов в продуктах пчеловодства / Осин-цева Л.А., Мотовилов К.Я., Коркина В.И. // Пища. Экология. Качество: труды VII международной научно-практической конференции – Новосибирск, 2010. № 2. – С.161-163.

90. Апомониторинг тяжёлых металлов окружающей природной среды юга Западной Сибири / СибНИПТИП; Осинцева Л.А., Мотовилов К.Я., Кор-кина В.И., Волкова М.В.:метод указания. – Новосибирск, 2010. -С.24.

91. Полевые работы в Сибири в 201 году: Рекомендации / СО Россель-хозакадемии – Новосибирск, 2010. № 2. – С.161-163.

Патенты

2006

92. Пат. 2332853 Российская Федерация, МКИ. Способ выращивания цыплят-гипотрофиков / Л.И.Дроздова, И.А.Лебедева,… К.Я.Мотовилов [и др.]; Урал. гос. с.-х. акад. –№ 2006144549/13; заявл. 13.12.2006; опубл. 10.09.2008.

93. Пат. 2333688 Российская Федерация, МКИ. Способ получения по-луфабриката из мяса птицы/ О.А.Чупина, К.Я.Мотовилов, О.К.Мотовилов, Л.В. Чупина; Сиб. науч.-исслед. и проект.-технол. ин т переработки с.-х. про-дукции. –№ 2006130359/13; заявл. 22.08.2006; опубл. 20.09.2008.

94. Пат. 2336719 Российская Федерация, МКИ. Способ одновременного выведения кадмия и свинца из организма животных/ А.Т.Инербаева, Т.И.Бо-кова, К.Я.Мотовилов; Сиб. науч.-исслед. и проект.-технол. ин т переработки с.-х. продукции. –№ 2006118464/13; заявл. 29.05.2006; опубл. 27.10.2008.

95. Пат. 2346461 Российская Федерация. Способ получения глюкозо-мальтозо-аминокислотной кормовой добавки из зерна злаковых культур пше-ницы и ржи/ К.Я.Мотовилов, О.К.Мотовилов, В.В.Аксенов; Сиб. науч.-исслед. и проект.-технол. ин т переработки с.-х. продукции. –№ 2006115713/13; заявл. 06.05.2006; опубл. 20.02.2009.

2007

96. Пат. 2343713 Российская Федерация, МКИ. Способ кормления бройлеров в условиях йоддефицита/ Е.В.Шацких, И.А.Лебедева,… К.Я.Мо-товилов [и др.]; Урал. гос. с.-х. акад. –№ 2007116082/13; заявл. 27.04.2007; опубл. 20.01.2009.

97. Пат. 2355177 Российская Федерация, МКИ. *Способ получения мягкого сыра "десертный"/ Н.А.Юрченко, К.Я.Мотовилов, Е.И.Решетняк; Сиб. науч.-исслед. и проект.-технол. ин т переработки с.-х. продукции; заявл. 27.08.2007; опубл. 20.05.2009.

98. Пат. 2378869 Российская Федерация. Способ производства полу-копчёной колбасы/ О.С.Гергард, К.Я.Мотовилов, О.К.Мотовилов; Сиб. науч.-исслед. и проект.-технол. ин т переработки с.-х. продукции. - заявл. 24.12.2007; опубл. 20.10.2009.

99. Пат. 2375913 Российская Федерация. Способ кормления животных и птиц/ А.Т.Инербаева, Т.И.Бокова,… К.Я.Мотовилов,; Сиб. науч.-исслед. и проект.-технол. ин т переработки с.-х. продукции. - заявл. 20.11.2007; опубл. 20.12.2009.

2008

100. Пат. 2347369 Российская Федерация. Способ получения концен-трата люпинового пастообразного/ Н.А.Юрченко, К.Я.Мотовилов, О.К.Мотовилов; Сиб. науч.-исслед. и проект.-технол. ин т переработки с.-х. продукции. –№ 2006130362/13; заявл. 22.08.2008; опубл. 27.02.2009.

101. Пат. 2378869 Российская Федерация, МПК A23K 1/16, A01K 31/00. Способ снижения содержания вредных примесей в воздухе птичников/ О.В.Иванова, К.Я.Мотовилов; Краснояр. науч.-исслед. и проект.-технол. ин т животноводства. –№ 2008127031/12; заявл. 02.07.2008; опубл. 20.01.2010, Бюл. № 2.

Мотовилов Константин Яковлевич имеет награды

---