Гроховский Владимир Александрович

Гроховский Владимир Александрович, 1949 года рождения, кандидат технических наук, доцент, заведующий кафедрой технологии пищевых производств (ТПП) Мурманского государственного технического университета (МГТУ). В 1971 году Гроховский В.А. окончил Астраханский технический институт рыбной промышленности и хозяйства по специальности «Технология рыбных продуктов». В этом же году был направлен по распределению на Мурманский рыбообрабатывающий комбинат, где проработал до 1984 года в должностях сменного мастера, старшего мастера, начальника цеха, директора завода.

С 1984 года работает в Мурманском высшем инженерном морском училище (в настоящее время МГТУ) сначала и.о. доцента, затем старшим научным сотрудником, доцентом, профессором, а в настоящее время является заведующим кафедрой технологии пищевых производств. Общий педагогический стаж составляет 24 года.

С 1986 по 1990 год обучался в заочной аспирантуре МГТУ. В 1991 году защитил в Специализированном совете Всесоюзного научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО) диссертацию на соискание ученой степени кандидата технических наук. В 1993 году Гроховскому В.А. присвоено ученое звание доцента. Гроховский В.А. является автором 100 научных и методических трудов, в том числе 6 изобретений.

Ежегодно выступает с докладами на научно- технических конференциях ВУЗов.

Читает лекции, ведет практические и лабораторные занятия по дисциплинам:

«Технология рыбной отрасли»,

«Основы технологии продуктов питания»,

«Технология стерилизованных консервов»,

«Технология пищевых производств малых предприятий».

Руководит научно-исследовательской деятельностью студентов и лицеистов, а также работой студентов по выполнению курсовых и дипломных проектов. Ежегодно является заместителем председателя Государственной аттестационной комиссии на технологическом факультете.

С 1993 по 2003 год год исполнял обязанности заместителя декана технологического факультета по научной работе. С 1994 года исполнял обязанности ученого секретаря Специализированного совета МГТУ по защите кандидатских диссертаций, а с 2003 года является заместителем председателя Совета.

Является членом Ученого Совета технологического факультета. Гроховский В.А. пользуется заслуженным авторитетом и уважением у коллег по работе и студентов. За многолетний и добросовестный труд в 1981 году награжден медалью «За трудовое отличие», в 2006 году - медалью "300-летие Российского Флота", имеет почетные звания — «Лучший наставник молодежи», «Ударник Х пятилетки», «Почётный работник рыбного хозяйства РФ» (2007 г), неоднократно был награжден нагрудным знаком Министерства рыбного хозяйства СССР «Победитель социалистического соревнования» (в период с 1978 по 1983 года). Является лауреатом Всероссийского конкурса «Инженер года» в номинации «Пищевая промышленность» за 2002 год, награжден дипломом Главы Администрации г. Мурманска как «Лучший изобретатель г. Мурманска». Принимал активное участие в открытии новых специальностей на технологическом факультете: «Технология продуктов общественного питания», «Пищевая инженерия малых предприятий», «Товароведение и экспертиза товаров (в таможенной деятельности)».

При непосредственном участии В.А.Гроховского за период с 1984 по 2007 год подготовлено для рыбодобывающих и рыбоперерабатывающих предприятий рыбной отрасли более 1000 выпускников инженеров-технологов.

---