Академик РАЕН, чл.- корр. РАЕ, доктор технических наук, профессор, проректор по учеб-ной работе, заместитель председателя УМО вузов России по агрономическому образова-нию, заведующая кафедрой «Управление качеством и товароведение продукции»

РГАУ – МСХА имени К.А.Тимирязева; область деятельности – технические науки, учебная и учебно методическая деятельность, аккредитация, лицензирование вузов.

-Совершенствование процессов производства конкурентоспособных пищевых продуктов функционального и специального назначения с использованием пищевых ингредиентов, обеспечивающих повышение пищевой и биологической ценности, удовлетворяющих по-требности потребителей путем развития и внедрения структурирования функции качества и управления качеством продукции при проектировании.

Квалиметрическое прогнозирования показателей качества и безопасности сельскохозяйст-венного сырья, продукции и продовольствия, создание интегрированных систем качества и безопасности для предприятий АПК.

Технология и товароведение сельскохозяйственного сырья, продукции и продовольствия. Разработка методологии оценки биологических, химических, физических рисков системы безопасности продуктов питания.

-Аккредитованный эксперт Рособрнадзора Минобрнауки РФ, эксперт ВАК по инженерным агропромышленным наукам, член экспертного совета АККОРК, член Координационного совета УМО и НМС вузов России, член Президиума Координационного совета УМО, член редколлегии журнала « Компетентность» (ВАК).

Под ее руководством и непосредственном участии разработаны ГОС ВПО первого и второ-го поколения и третьего поколения, открыты новые специальности и направления подготовки бакалавров и магистров.

.Под руководством Дунченко Н.И. подготовлены и защищены в срок 10 кандидатских и 3 докторские диссертации, опубликовано более 250 научных статей, 5 монографий, 8 учебни-ков с грифами Министерства образования, 26 учебных пособий с грифами соответст-вующих УМО, получено 12 патентов и свидетельств на изобретение. В 2007-2009гг. возглавляла участие МГУПБ в международном проекте «Темпус» YEP 27166-2008 « Elaboration of Foot Safety Educational Two-level Programmer», по результатам которой изданы 3 учебника и 12 учебно-методических комплексов для новой образовательной программы « Качество и безопасность пищевых продуктов» Под ее руководством разработана Система управления качеством образовательного и научного процессов, которая сертифицирована международным органом по сертификации на соответствие МС ИСО 9001:2008 и IQNET и внедрена в Московском государственном университете прикладной биотехнологии (2010 г.). Более 30 лет успешно сочетает научную, преподавательскую, административную и общественную работу в университете, отмеченную шестью Почетными грамотами Мини-стерства образования РФ и Минсельхоза РФ, благодарностями и поощрениями руководства университета. Является членом международного научно-просветительского движения «Знание» и награждена Почетным знаком международного гуманитарного фонда «Знание» им. С.И. Вавилова; медалью «В память 850-летия Москвы», юбилейной медалью «100 лет профсоюзам России», отраслевой наградой Министерства образования РФ «Почетный работник высшего профессионального образования Российской Федерации». Ветеран труда (серия ч №547721 от 30 .12.2006.).