Крылова Людмила Вячеславовна

Крылова Людмила Вячеславовна родилась 22 мая 1974 года в г. Шахтерске Донецкой области, УССР.

По завершении обучения в средней школе, она поступила в Донецкий государственный коммерческий институт. В 1997 году она успешно окончила данный институт, получив квалификацию специалиста в области «Технологии общественного питания». В 1998 году Крылова Л.В. продолжила обучение и получила диплом магистра по той же специальности.

С 1998 по 2004 гг. работала в должности заведующего производством кафе «Дали» (Общество с ограниченной ответственностью торгово-производственная фирма «Кабрио»).

В 2003 году успешно защитила кандидатскую диссертацию на тему «Разработка технологии соусов эмульсионного типа с использованием амаранта багряного» по научной специальности 05.18.16 «Технология продуктов питания».

С 2004 года Людмила Вячеславовна начала свою работу в ГО ВПО «ДонНУЭТ им. Михаила Туган-Барановского». Она занимала должность доцента на кафедрах организации общественного питания (с 2004 года), организации и управления качеством ресторанного хозяйства (с 2007 года) и сервиса и гостиничного дела (с 2018 года). В 2007 году ей было присвоено ученое звание доцента.

С 2018 г. по 2023 г. Крылова Л.В. занимала должность декана факультета ресторанно-гостиничного бизнеса ДОННУЭТ. Одновременно, с 2019 г. по 2023 г., она возглавляла кафедру сервиса и гостиничного дела.

В 2020 году прошла профессиональную переподготовку в ГО ВПО «Донецкий национальный университет экономики и торговли имени Михаила Туган-Барановского» по программе «Экономика. (Профиль: Маркетинг)», по итогам которой ей была присвоена квалификация экономиста.

С 2017 по 2023 год Крылова Л.В. являлась председателем Учебно-методических объединений по укрупненным группам 19.00.00 «Промышленная экология и биотехнологии» и 43.00.00 «Сервис и туризм».

В 2022 году защитила докторскую диссертацию на тему «Агромаркетинг на этапе адаптации к изменяющимся рыночным условиям» по специальности 08.00.05 – Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям сферы деятельности, в т.ч.: маркетинг) и ей была присуждена ученая степень доктора экономических наук.

В 2020 году Людмила Вячеславовна Крылова основала научную школу «Сервисные технологии», которой она руководит по настоящее время.

В рамках данной научной школы, под ее руководством, была подготовлена и успешно защищена диссертация на соискание ученой степени кандидата экономических наук, а также осуществляется научное руководство над подготовкой четырех кандидатских диссертаций.

За добросовестный и плодотворный труд, высокий профессионализм Крылова Л.В. награждена Нагрудным знаком «Почетный работник образования» Донецкой Народной Республики (2021 г.).

За весомый вклад и развитие системы высшего образования неоднократно награждалась Почетными грамотами Министерства образования и науки, грамотами ФГБОУ ВО «ДОННУЭТ».

Имеет многочисленные благодарности и благодарственные письма за подготовку студентов-победителей на различных научных конкурсах и олимпиадах от образовательных организаций Российской Федерации.

Крылова Л.В. имеет более 150 научных и методических публикаций, более 100 из которых по экономическим наукам.

В настоящее время Людмила Вячеславовна работает в должности проректора ФГБОУ ВО «Донецкий национальный университет экономики и торговли имени Михаила Туган-Барановского», внося существенный вклад в развитие Университета и в значительной степени определяя направления его научной и учебно-методической работы.

Научные публикации

Крылова, Л.В. Агромаркетинг: теория, методология и практика : монография / Крылова Людмила Вячеславовна ; Министерство образования и науки Донецкой Народной Республики, Донецкий национальный университет экономики и торговли имени Михаила Туган-Барановского. - Донецк : Донецкий нац. ун-т экономики и торговли им. М. Туган-Барановского, 2022. - 351 с. : ил. - Библиогр.: с. 283-300 (180 назв.). 

Крылова, Л.В. Организация работы предприятий питания : учеб. пособие : рекоменд. М-вом образования и науки  Донец. Нар. Респ. / Л.В. Крылова, Е.В. Куценко, В.В. Дыбок ; М-во образования и науки Донец. Нар. Респ., Донец. нац. ун-т экономики и торговли им. Михаила Туган-Барановского, Каф. сервиса и гостин. дела. – Донецк : Кириенко С.Г., 2021. – (Ч. 1). – 212 с. : рис., табл.

Крылова, Л. В. Маркетинг в сервисе : учебное пособие для студентов очной и заочной форм обучения, направления подготовки 43.03.01 Сервис / Л. В. Крылова, А. А. Кривонос, Н. И. Морозова. – Барнаул : Новый формат, 2023. – 176 с.

Крылова, Л. В. Организация обслуживания на предприятиях питания : Учебное пособие для студентов очной и заочной форм обучения, направления подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания / Л. В. Крылова, В. В. Дыбок. – Москва : Издательство Перо, 2024. – 194 с.

---