Работая с 1969 г. по 2007 г. в Российском Федеральном ядерном центрe ВНИИ технической физики, Симонов Е.Н. защитил кандидатскую, а за тем докторскую диссертацию по физическим наукам.

Докторская диссертация была посвящена разработке рентгеновских компьютерных томографических комплексов Диссертация была успешно защищена с присвоением ученой степени доктора технических наук по специальности 01.04 13 "Электрофизика, электрофизические установки».

Результаты диссертации легли в основу создания первого отечественного медицинского рентгеновского компьютерного томографа РКТ-01, а теоретический и практический личный вклад Симонова Е.Н. в достижение требуемых характеристик был значительным и определяющим.

Обладая большими знаниями в области томографии Симонов Е.Н., по оценке Ученого Совета Институтa Электрофизики (ИЭФ) УрО РАН, где проводилась защита докторской диссертации, в настоящее время является ведущим ученым в стране по проектированию рентгеновских компьютерных томографических комплексов.

Область научных интересов Симонова Е.Н. — физические, математические и технические проблемы томографических методов исследования биологических и технических объектов с применением ионизирующих излучений; область практических исследований и приложений - проектирование компьютерных томографических систем, предназначенных для медицинских исследований и исследований изделий атомной промышленности и ядерно-оружейного комплекса.

С 2008 г. Симонов Е.Н. работает профессором в Национальном исследовательском ядерном университете МИФИ.

Симонов Е.Н. ведет научно-педагогическую» работу, является научным руководителем 5-ти аспирантов, читает с 2000г, курсы лекций в МИФИ: «Физическое моделирование и теория подобия» по специальности «ядерная физика», «Теория информации» по специальности «компьютерная безопасность». «Теория автоматического управления» по специальности «средства поражения и боеприпасы», «Информационные измерительные системы» по одноименной специальности.

Будучи профессором НИЯУ МИФИ, Симонов Е.Н. плодотворно работает, как ученый, разработчик, и педагoг.

Проведены З доклада на научных конференциях.

Выиграны 2 Государственных контракта РФ по ФЦП "Научные кадры..."

Разработан реконструктор томографического изображения 2D, 3D с интерфейсом пользователя для спиральной томографической системы контроля ТВЭЛов и ТВС реактора БН-600 в горячей камере по заказу БАЭС.

Разработана система СФТИ-РИФ с применением многоразовых фосфорных пластин и системы ФОСФОМАТИК и система СФТИ-РИМ с применением матричных полупроводниковых матриц большой площади для радиографического контроля металлических изделий и трубопроводов атомных реакторов.

Выигран конкурс и готовится к публикации в НИЯУ МИФИ (4 квартал 2010 г.) учебник «Томографические измерительные Информационные системы (рентгеновская компьютерная томография)», 367 стр.

Выпущено 7 конспектов лекций, методических пособий для студентов и аспирантов.