- Впервые в условиях Республики Мордовия и зоны Среднего Поволжья проведены комплексные исследования по разработке системы полноценного жирнокислотного питания овец породы «Прекос».
- Новизна исследований заключается в том, что впервые дано научное обоснование оптимизации липидного питания овец по средством нормирования в их рационах не только уровня сырого жира, но и линолевой кислоты, соотношения ненасыщенных и насыщенных жирных кислот и определено их влияние на обмен веществ, шерстную, мясную, молочную продуктивность и качество полученной продукции.
- Оптимизация уровня жира, линолевой кислоты и соотношения кислот с учетом их пола, возраста и физиологического состояния в рационах овец положительно влияет на показатели их пищеварения, обмена и использования ими питательных веществ, функции воспроизводства, увеличивая продуктивность и качество продукции, а также экономическую эффективность ведения отрасли овцеводства.
- Полученные результаты по переваримости и усвоению овцами питательных веществ в зависимости от уровня жира и жирно-кислотного состава рационов, по выращиванию ремонтного молодняка, шерстной, мясной и молочной продуктивности, воспроизводительной способности овцематок, морфобиохимическим показателям крови, являются теоретической основой при разработке рационов с целью повышения полноценности кормления овец и более полного проявления их генетического потенциала продуктивности.
1. Полноценное кормление овец: Учеб.пособие / В.В. Мунгин, В.Г. Ма-тюшкин, С.А. Лапшин // Саранск: Издательство МГУ 2003-80с.
2. Практикум по кормлению сельскохозяйственных животных: учебное по-собие / С.А. Лапшин, В.И. Матяев, И.С. Андин, В.В. Мунгин // Саранск: Тип «Крас. Окт» 2003-276с.
3. Монография «Оптимизация липидного питания молодняка овец / В.В. Мунгин / научный ред. д-р с-х наук В.И. Матяев // Саранск : Изд-во МГУ 2009-150с.
Статьи в журналах
4. Лапшин С.А Возрастная динамика обмена жирных кислот в содержимом желудочно-кишечном тракте овец / С.А. Лапшин, В.В. Мунгин // Сельскохозяй-ственная биология- 2001-№2-с.42-47.
5. Мунгин В.В Влияние уровня жира, соотношения жирных кислот в ра-ционах подсосных маток на их молочность и рост ягнят / В.В. Мунгин // Овцы, козы, шерстяное дело-2006-№1-с.49-52.
6. Мунгин В.В Влияние количества сырого жира в рационах на мясную и шерстную продуктивность ярок / В.В. Мунгин, А.П. Вельматов // Ж. Северо-Восточного научного-методического центра россельхозакадемии-2006-№8-с.41-43
7. Мунгин В.В Влияние разного уровня сырого жира в рационе на продук-тивность ярок / В.В. Мунгин, В.И. Матяев // Зоотехния-2008-№9-с.16-17
8. Мунгин В.В Влияние разного уровня сырого жира в рационах баранчи-ков на мясную и шерстную продуктивность / В.В. Мунгин, В.И. Матяев // Ов-цы, козы, шерстяное дело-2008-№4-с.63-689.
9. Мунгин.В.В Защищенная жировая добавка «Профат» в рационах суяг-ных маток / В.В. Мунгин, В.И. Матяев, В.Г. Матюшкин // Овцы, козы, шерстя-ное дело-2008-№4-с.73-78.
10. Мунгин В.В Влияние сырого жира на продуктивность ярок / В.В. Мун-гин, В.И. Матяев, Л.Н. Логинова // Комбикорма-2008-№1с.87-88.
11. Мунгин В.В Мясная продуктивность сверхремонтных ярок породы прекос при различных уровнях жира, линолевой кислоты и соотношения жир-ных кислот в рационах / В.В. Мунгин // Достижения науки и техники АПК-2009-№3-с.49-50.
12. Матяев В.И Влияние уровня сырого жира и соотношения жирных ки-слот в рационах овцематок на молочную продуктивность,состав молока и рост ягнят / В.И. Матяев, В.В. Мунгин // Зоотехния-2009-№1-с.15-17
Статьи в материалах конференций
13. Мунгин В.В. Возрастные изменения соотношения жирных кислот в со-держимом желудочно-кишечного тракта молодняка овец / В.В. Мунгин, С.А. Лапшин, П.М. Стрелков // фундаментальные и прикладные проблемы повыше-ния продуктивности с/х. животных. матер. междунар. науч. конф. г. Саранск-1998-с.25-26.
14. Мунгин В.В. Накопление жирных кислот в организме молодняка овец / В.В. Мунгин, С.А. Лапшин, П.М. Стрелков // Огаревские чтения: матер. науч. конф. г.Саранск-1998-с. 107-109.
15. Мунгин В.В. Количество жира в рационах молодняка овец и его влия-ние на мясные качества / В.В.Мунгин, П.М.Стрелков // Огаревские чтения, ма-тер. науч. практич. конф. г.Саранск-1999-с.172.
16. Мунгин В.В. Взаимосвязь липидов с жирными кислотами в мышечной и жировой тканях молодняка овец / В.В.Мунгин, С.А.Лапшин, П.М.Стрелков // Актуальные вопросы совершенствования технологии производства и перера-ботки продукции сельского хозяйства матер. регион. науч. практич. конф. г. Йошкар-Ола-2000-с.260-262.
17. Мунгин В.В. Влияние возраста молодняка овец на концентрацию жир-ных кислот в органах тканях и на переваримость в желудочно-кишечном тракте / В.В.Мунгин, П.М.Стрелков, Р.Ф.Маринов // Актуальные проблемы исследо-ваний в области зоотехнии и ветеринарной медицины в современных условиях: матер. межрег. науч: практич. конф.г.Чебоксары-2000-с.69-71.
18. Мунгин В.В. Влияние уровня жира в рационах на мясную продуктив-ность молодняка овец / Мунгин.В.В., С.А.Лапшин, П.М.Стрелков // Проблемы отрасли овцеводства и перспективы ее развития в среднем Поволжье. матер. науч. и практич. конф. г. Пенза-2001-с.60-61.
19. Мунгин В.В. Влияние беременности овцематок на жирнокислотный со-став жировых тканей / В.В.Мунгин, С.А.Рожков // Огаревские чтения матер. научной конференции г. Саранск-2001-с.134-135.
20. Мунгин В.В.Влияние уровня жира в рационах суягных маток на ис-пользование фосфора / В.В.Мунгин, П.М.Стрелков // Актуальные впросы со-вершенствования технологии производства и переработки продукции сельского хозяйства матер. регион науч-практич. конф. г.Йошкар-Ола-2002-с.264-266.
21. Мунгин В.В. Изменение жирнокислотного состава мышечной и жиро-вой тканей овцематок в разные физиологические периоды / В.В.Мунгин, Л.Н.Логинова // Фундаментальные и прикладные проблемы повышения про-дуктивности с/х. животных в изменившихся условиях системы хозяйствования и экологии // мат. междунар. конф г. Ульяновск-2005-с.130-133.
22. Мунгин В.В. Влияние уровня жира в рационах подсосных маток на мо-лочную продуктивность / В.В.Мунгин // Междунар. науч. практич. конф. / г. Волгоград-2005-с.186-187.
23. Мунгин В.В. Влияние уровня сырого жира в рационах баранчиков на мясную продуктивность / В.В.Мунгин // Научные основы производства с/х продукции. матер. науч. практич. конф. г. Саранск-2006-с.376-379.
24. Мунгин В.В. Влияние уровня жира в рационах подсосных маток на мо-лочную продуктивность и рост ягнят / В.В.Мунгин // Материалы. междунар. науч. практич. конф.г.Саратов-2006-с.80-82.
25. Мунгин В.В. Влияние количества сырого жира в рационах на мясную и шерстную продуктивность ярок / В.В. Мунгин, В.И.Матяев, С.В.Козин // Ресур-сосберегающие экологически безопасные технологии получения сельскохозяй-ственной продукции матер. науч. практич. конф.г.Саранск-2006-с.17-19.
26. Мунгин В.В. Характеристика липопротеинов и жирнокислотный состав микроорганизмов рубца овец / В.В.Мунгин, В.И.Матяев, С.В.Козин // Ресур-сосберегательные экологически безопасные технологии получения сельскохо-зяйственной продукции матер. науч. практич. конф.г.Саранск_2007с.4-8.
27. Мунгин В.В Нормирование сырого жира в рационах молодняка овец / В.В.Мунгин // Инновационные технологии в сельском хозяйстве как фактор по-вышения качества подготовки специалистов межрегион. науч-практич. конф. преподавателей с/х цикла ССУЗов Республики Мордовия, г.Саранск-208-с.9-12.
28. Мунгин В.В Влияние уровня жира на переваримость питательных ве-ществ и продуктивность суягных овцематок / В.В.Мунгин, В.В.Артамонов // Ресурсосберегающие экологически безопасные технологии получения сельско-хозяйственной продукции матер. междунар. науч-практич.конф.г.Саранск-2008-с.109-112.
29. Мунгин В.В. Липопротеиновые комплексы и жирнокислый состав мик-рофлоры рубца овец / В.В.Мунгин, В.И.Матяев // Современные проблемы вете-ринарной дистологии и нутрициологии. матер 4 междун. симпозиума. г. Санкт-Петербург-2008-с.212-214.
30. Мунгин В.В. Влияние уровня жира на переваримость питательных ве-ществ и продуктивность суягных овцематок / В.В.Мунгин // научное обеспече-ние животноводства и кормопроизводства. матер. всерос. науч. практич. конф. г. Саранск-2008-с.139-141.
31. Мунгин В.В. Влияние уровня сырого жира, линолевой кислоты и соот-ношения жирных кислот в рационах овцематок на молочную продуктивность и химический состав молока / В.В.Мунгин, В.И.Матяев // Мосоловские чтения матер. межд. науч. практич. конф. г. Йошкар-Ола-2008-с.
Статьи в сборниках научных трудов
32. Лапшин С.А Влияние беременности на жирнокислотный состав тканей и органов овцематок / С.А.Лапшин, В.В.Мунгин, Р.Ф.Юскаев // Научные осно-вы повышения продуктивности с/х животных. межвуз.сб. науч. тр.г.Саранск-1996-с.29-34.
33. Мунгин В.В. Влияние разного уровня жира в рационах на перевари-мость питательных веществ и продуктивность молодняка овец / В.В.Мунгин, П.М.Стрелков // Научные основы повышения продуктивности с/х животных. межвуз. сб. науч. тр.г.Саранск-1996-с.20-23.
34. Лапшин С.А Влияние возраста на концентрацию общих липидов в ор-ганах и тканях растущих овец / С.А.Лапшин, В.В.Мунгин, П.М.Стрелков // На-учные основы повышения продуктивности с/х животных. межвуз. сб. науч. тр.г.Саранск-1996-с.134-137.
35. Мунгин В.В. Возрастные изменения жирнокислотного состава внут-ренних органов молодняка овец / В.В.Мунгин, С.А.Лапшин, П.М.Стрелков // Физиологические и биохимические основы высокой продуктивности живот-ных. межвуз. сб. науч. тр.г.Саранск-1997-с.141-146.
36. Лапшин С.А Возрастная динамика жирнокислотного состава стенок от-делов желудка у молодняка овец / С.А.Лапшин, В.В.Мунгин, П.М.Стрелков // Физиологические и биохимические основы высокой продуктивности живот-ных. межвуз. сб. науч.тр.г.Саранск-1997-с.135-141.
37. Мунгин В.В. Возрастная динамика жирнокислотного состава крови мо-лодняка овец / В.В Мунгин, С.Н.Нестеркин // Научные основы сельскохозяйст-венного производства. межвуз. сб. науч. труды.г.Саранск-2000с.42-43.
38. Мунгин В.В. Влияние беременности на содержание липидов и жирных кислот в организме овцематок / В.В.Мунгин, С.А.Лапшин // Новые подходы в естественных исследованиях: Экология, биология, сельскохозяйственные нау-ки. межвуз. сб. науч. тр.г.Саранск-2001-с.61-63.
39. Мунгин В.В. Влияние уровня жира в рационе суягных овцематок на ис-пользование азота кормов / В.В.Мунгин // новое в кормление и разведение сельскохозяйственных животных. межвуз. сб. науч. тр.г.Саранск-2003с.39-41.
40. Мунгин В.В. Влияние уровня жира в рационах суягных маток на жир-нокислотный состав стенок кишечника / В.В.Мунгин, Л.Н.Логинова, П.М.Стрелков // Естественно-технические условия. Теория, методы, практика. сб. науч. тр.г.Саранск-2004-с.168-170.
41. Мунгин В.В. Влияние различного уровня жира, линолевой кислоты, со-отношения жирных кислот в рационах сверхремонтных ярок на мясную про-дуктивность / В.В.Мунгин, Р.А.Абушаев // Естественно-научные исследования теория, методы, практика. межвуз. сб. науч. тр.Г.Саранск2009-с.83-87