Основное научное направление - стоматология (имплантация, ортодонтия и вопросы организации стоматологической помощи).

Профессор Российской Академии Естествознания, главный врач стоматологической клиники "Дент и К". Генеральный директор частной системы здравоохранения "Астралис".

Научные исследования посвящены дентальной имплантации, ортодонтии и организации стоматологической помощи.

Совмещает работу главного врача стоматологической клиники с преподаванием в ВУЗе, занимается подготовкой медицинских кадров для частных и государственных учреждений здравоохранения Краснодара и других регионов.

Ежегодно под его руководством молодые ученые и студенты публикуют более 50 научных трудов, в том числе в центральных и зарубежных изданиях, а так же в журналах, рекомендуемых ВАК России, и принимают участие в конференциях различного уровня.

Научные работы Шастина Е.Н. положительно оценены широкой научной общественностью, и в адрес стоматологической клиники "Дент и К", направлялись дипломы и благодарственные письма от администрации Краснодарского края.

Данные, полученные во время проведения научных исследований Шастиным Е.Н., применяются в стоматологических клиниках, а также используются в лекционном материале и при проведении практических занятий со студентами, при подготовке интернов и клинических ординаторов, на циклах усовершенствования в Кубанском государственном медицинском университете.