RAE.RU
Энциклопедия
ИЗВЕСТНЫЕ УЧЕНЫЕ
FAMOUS SCIENTISTS
Биографические данные и фото 17317 выдающихся ученых и специалистов
Логин   Пароль  
Регистрация Забыли пароль?
 

Юдина Татьяна Павловна

Научная тема: « НАУЧНОЕ ОБОСНОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЙ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ РАСТИТЕЛЬНЫХ САПОНИНОВ »

Научная биография   « Юдина Татьяна Павловна »

Членство в Российской Академии Естествознания

Специальность: 05.18.01

Год: 2009

Отрасль науки: Технические науки

Основные научные положения, сформулированные автором на основании проведенных исследований:

  1. Обоснование перспективности появления на рынке нового коммерческого источника сапонинов - культивированных корней махрового вида S. officinalis L., экспериментальные доказательства оптимальных сроков заготовки сырья в зависимости от накопления сапонинов c различной биологической активностью для расширения возможности их практического использования.
  2. Концептуальные подходы к научному обоснованию использования растительных сапонинов в качестве натуральных пищевых эмульгаторов.
  3. Новые технологические решения и параметры процесса производства растительного эмульгатора на основе корней махрового вида S. officinalis L. и разработка аппаратурно-технологической схемы его получения.
  4. Научно обоснованные технологии низкокалорийных эмульсионных продуктов различной консистенции - соусов, закусочных овощных паст, кондитерских кремов с соответствующими структурно-механическими свойствами, на основе растительного эмульгатора - экстрактов сапонинов.

Список опубликованных работ

Разделы в коллективных монографиях:

1. Саватеев, Е.В. Использование биологически активных веществ растений для создания функциональных продуктов питания / Е.В.Саватеев, Т.П.Юдина, Е.И.Черевач. – Владивосток: Изд-во ТГЭУ, 2007. – 192с.

2. Юдина, Т.П. Использование растительных сапонинов в качестве пищевых эмульгаторов / Т.П.Юдина, Е.И.Черевач, Е.И.Цыбулько, Э.С.Гореньков. –Владивосток: Изд-во ТГЭУ, 2007. – 176с.

Статьи, опубликованные в ведущих рецензируемых научных журналах:

3. Юдина, Т.П. Применение растительных эмульгаторов в производстве эмульсионной продукции / Т.П.Юдина, И.Н.Никитина, Е.И.Цыбулько, О.И.Иванова, И.В.Курганова // Хранение и переработка сельхозсырья . – 1997. – № 6. – С. 36-37.

4. Юдина, Т.П. Изменение качества эмульсионной орехово-шоколадной пасты «Белочка» при хранении / Т.П.Юдина // Пищевая промышленность. – 1999. – №9. – С. 12-14.

5. Юдина, Т. П. Поиск антиоксидантов в экстрактах корней колючелистника / Т.П.Юдина., Н.П.Мищенко, Е.И.Цыбулько, Т.А.Ершова, Е.И.Черевач // Вопросы питания. – 2004. – № 2. – С. 32-33.

6. Юдина, Т.П. Об антиоксидантной и антирадикальной активности Saponaria officinalis L. флоры Приморского края / Т.П.Юдина, Е.И.Цыбулько, Т.А.Ершова, Н.П.Мищенко, Ю.В.Бабин // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2004. – № 2. – С. 32-35.

7. Юдина, Т.П. Кремы функционального назначения с эмульгатором из корней мыльнянки / Т.П.Юдина, Т.А.Ершова, Е.И.Цыбулько, Е.И.Черевач, Ю.В.Бабин // Кондитерское производство. – 2004. – № 3. – С. 2-3.

8. Макарова, Е.В.Оптимизация процессов экстрагирования при получении ингредиентов из растительного сырья / Е.В.Макарова, Т.П.Юдина, Е.И.Цыбулько, Ю.В.Бабин // Пиво и напитки. – 2004. – № 5. – С. 40-42.

9. Юдина, Т.П. Гиполипидемическое действие водного экстракта колючелистника / Т.П.Юдина, Е.И.Цыбулько, Е.И.Черевач, Ю.В.Бабин, А.В.Кропотов, Н.В.Плаксен, Н.С.Хильченко // Вопросы питания. – 2005. – № 4. – С. 31-32.

10. Юдина, Т.П. Формирование структуры эмульсионных продуктов при использовании растительных экстрактов и гидроколлоидов / Т.П.Юдина, Е.И.Черевач, Е.И.Цыбулько, Ю.В.Бабин // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2006. – №4. – С. 34-36.

11. Юдина, Т.П. Анализ экстрактов сапониноносных растений семейства гвоздичных Acanthophyllum gypsophiloides Saponaria officinalis / Т.П.Юдина, Е.И.Черевач, Е.И.Цыбулько, Ю.В.Бабин // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2006. – №10. – С. 29-30.

12. Юдина, Т.П. Инновационность и экономическая привлекательность эмульгаторов на основе корней мыльнянки / Т.П.Юдина, Э.С.Гореньков, К.И.Сафонова, Е.И.Черевач, Е.И.Цыбулько // Масложировая промышленность. – 2006. – № 5. –С. 30-31.

13. Юдина, Т.П. Исследование реологических свойств экстрактов сапонинсодержащих растений, используемых для формирования структуры пищевых эмульсий / Т.П.Юдина, Е.И.Черевач, Е.И.Цыбулько, Ю.В.Бабин // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2006. – №4. – С. 62-65.

14. Сафонова, К.И.Эмульгаторы на основе корня мыльнянки / К.И.Сафонова, Т.П.Юдина, Е.И.Черевач, Е.И.Цыбулько // Масложировая промышленность. – 2006. – №4. –С. 20-21.

15. Юдина, Т.П. Эмульсионная паста функционального назначения / Т.П.Юдина, Е.И.Черевач, Е.И.Цыбулько, Ю.В.Бабин // Рыбная промышленность. – 2006. – №3. – С. 32-33.

16. Юдина, Т.П. Определение токсичности растительного эмульгатора – водного экстракта из корней колючелистника / Т.П.Юдина, Е.И.Цыбулько, Е.И.Черевач, Ю.В.Бабин, А.В.Кропотов, Н.В.Плаксен, Н.С.Хильченко // Вопросы питания. – 2006. – № 4. – С. 50-52.

17. Юдина, Т.П. Оптимизация состава и структуры кремов функционального назначения с использованием эмульгатора из корней мыльнянки / Т.П.Юдина // Известия вузов. Пищевая технология. – 2006. – № 6. – С. 51-53.

18. Юдина, Т.П. Мицеллярные свойства сапонинов из корней Saponaria officinalis L. культивированной на территории Приморского края / Т.П.Юдина // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2007. – № 4. – С. 33-35.

19. Юдина, Т.П. Технологические режимы гидромеханической обработки корней культивированной Saponaria officinalis L. / Т.П.Юдина, Е.И.Черевач, Е.И.Цыбулько, Ю.В.Бабин, Е.В.Масленникова, И.С.Баркулова, Т.А.Сидорова // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2007. – №12. – С.39-41.

20. Юдина, Т.П. Гиполипидемическое действие водного экстракта из корней интродуцированной мыльнянки Saponaria officinalis L. / Т.П.Юдина, Э.С.Гореньков, Е.И.Черевач, Е.И.Цыбулько, Е.В.Масленникова, Н.В.Плаксен, Н.С.Хильченко // Известия вузов. Пищевая технология. – 2007. – № 4. –С. 61-63.

21. Юдина, Т.П. Определение токсичности растительного эмульгатора - водного экстракта из корней мыльнянки лекарственной Saponaria officinalis L. / Т.П.Юдина, Э.С.Гореньков, Е.И.Черевач, Е.И.Цыбулько, Е.В.Масленникова, Н.В.Плаксен, Н.С.Хильченко // Известия вузов. Пищевая технология. – 2007. –№ 5-6. – C. 28-29.

22. Юдина, Т.П. Характеристика малотоннажной установки для экстракции сапонинов из корней мыльнянки Saponaria officinalis L. / Т.П.Юдина, Э.С.Гореньков, Е.И.Черевач, Ю.В.Бабин, И.С.Баркулова, Т.А.Сидорова, Е.В.Масленникова, В.А.Голованец // Известия вузов. Пищевая технология. – 2007. –№ 5-6. – С. 74-76.

23. Юдина, Т.П. Исследование процессов экстракции сапонинов из корней мыльнянки Saponaria / Т.П.Юдина, Э.С.Гореньков, Е.И.Черевач, Ю.В.Бабин, И.С.Баркулова, Т.А.Сидорова, Е.В.Масленникова // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2007. –№ 10. –С. 21-23.

24. Юдина, Т.П. Изучение влияния способов консервирования экстрактов сапонинов на функциональные свойства / Т.П.Юдина, Е.И.Черевач, Е.И.Цыбулько, Ю.В.Бабин, Е.В.Масленникова, И.С.Баркулова, Т.А.Сидорова // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2007. –№ 12. – C. 39-41.

25. Юдина, Т. П. Гиполипидемическое действие комплексного эмульгатора, содержащего водоросль ламиналь и водный экстракт из корней мыльнянки Saponaria officinalis L., в эксперименте на крысах / Т.П.Юдина, Е.И.Черевач, Е.И.Цыбулько, Е.В.Масленникова, Н.В.Плаксен, Н.С.Хильченко // Вопросы питания. – 2008. – Т. 77, № 2. – С.76-79.

26. Юдина, Т.П. Изучение режимов сушки корней мыльнянки Saponaria officinalis L. / Т.П.Юдина, Ю.В.Бабин, Т.А.Сидорова, И.С.Баркулова, В.О.Дурново, Е.В.Масленникова, Э.С.Гореньков, В.А.Голованец // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2008. – № 2. – С. 38-41.

Работы, опубликованные в сборниках статей и периодических изданиях

27. Юдина, Т.П. Исследование возможности применения растительных эмульгаторов при производстве эмульсионной продукции / Т.П.Юдина, О.И.Иванова, И.В.Курганова, Е.И.Цыбулько // Сборник статей Института экологии человека. – Москва, 1998. – С. 48-50.

28. Юдина, Т.П. Антиоксидантная и антирадикальная активность сапонинсодержащего сырья, используемого в производстве растительных эмульгаторов / Т.П.Юдина, Е.И.Цыбулько, Т.А.Ершова, Е.И.Черевач, Ю.В.Бабин // Современные наукоемкие технологии. – 2004. № 2. – С. 77-78.

29. Цыбулько, Е.И. Комплексный эмульгатор-стабилизатор с широким спектром физиологического действия / Е.И.Цыбулько, Т.П.Юдина, Т.А.Ершова, Е.И.Черевач // Современные наукоемкие технологии. – 2004. – № 2. – С. 78-79.

Работы, опубликованные в материалах международных, всероссийских, региональных симпозиумов и конференций

30. Юдина, Т.П. Здоровые продукты с использованием растительного лекарственного сырья / Т.П.Юдина, Л.Ю.Савватеева, Е.И.Цыбулько, Н.Т.Пехтерева // III Международный симпозиум «Экология человека. Проблемы и состояние лечебно-профилактического питания». – Москва, 1994. – С. 97.

31. Юдина, Т.П. Пути расширения ассортимента эмульсионных продуктов / Юдина Т.П., Парфенова Т.В., Цыбулько Е.И., Туезова В.Е., Никитина И.Н.// Международная конференция «Научно-технический прогресс в перерабатывающих отраслях АПК».- Москва, 1995. – С. 76-77.

32. Юдина, Т.П. Диетические эмульсионные продукты / Т.П.Юдина, Е.И.Цыбулько, Т.К.Строева, Т.В.Парфенова, О.И.Иванова, И.Н.Никитина // Международная научная конференция «Проблемы питания на Украине». – Киев, 1995. – С. 89.

33. Юдина, Т.П. Ореховые пасты для лечебно-профилактического питания / Т.П.Юдина, Е.И.Цыбулько, И.Н.Никитина, О.И.Иванова, Т.В.Парфенова // Научно-практическая конференция «Медико-биологические аспекты рационализации питания населения на Дальнем Востоке». – Владивосток, 1995. – С. 164.

34. Юдина, Т.П. Эмульсионные продукты из растительного сырья / Т.П.Юдина, Т.В.Парфенова, Е.И.Цыбулько, И.Н.Никитина, О.И.Иванова // Международная научно-техническая конференция «Пища. Экология. Человек». – Москва, 1995. – С. 302.

35. Юдина, Т.П. Современное состояние рынка эмульсионной продукции / Т.П.Юдина, О.И.Иванова, И.В.Курганова, Е.И.Цыбулько, И.Н.Никитина // Международная научно-практическая конф. «Инфраструктура рынка: проблемы и перспективы». – Ростов-на-Дону, 1997. – С. 69.

36. Юдина, Т.П. Исследование возможности применения растительных эмульгаторов при производстве эмульсионной продукции / Т.П.Юдина, О.И.Иванова, И.В.Курганова, Е.И.Цыбулько // V Международный симпозиум «Экология человека: пищевые продукты и технологии на пороге XXI века». – Москва, 1997. – С. 132.

37. Юдина, Т.П. Комплексное использование растительных эмульгаторов и гидроколлоидов из морских водорослей для создания пищевых эмульсий / Т.П.Юдина, О.И.Иванова, Е.И.Цыбулько // Международный симпозиум «Питание XXI века: медико-биологические аспекты, пути оптимизации». – Владивосток, 1999. – С. 77-78.

38. Юдина, Т.П. Влияние сапонинсодержащих экстрактов на реологические показатели пищевых эмульсий / Т.П.Юдина, Е.И.Цыбулько, О.И.Иванова // Международная научно-практическая конференция «Человек – экология - культура на пороге XXI века». – Находка, 2000. – С. 17.

39. Юдина, Т.П. Разработка новых эмульсионных продуктов на основе растительного комплекса / Т.П.Юдина, Е.И.Черевач, Е.И.Цыбулько, О.И.Иванова // Международный симпозиум «Пищевые биотехнологии: проблемы и перспективы в XXI веке». – Владивосток, 2000. – С. 167-169.

40. Юдина, Т.П. Эмульгирующие свойства экстракта корня мыльнянки / Т.П.Юдина, Е.И.Цыбулько, Е.И.Черевач, Т.А.Ершова // Межрегиональная научно-практическая конференция «Актуальные проблемы качества: теория и практика». – Владивосток, 2001. – С. 70.

41. Юдина, Т.П. Технология эмульсионной продукции на основе растительных эмульгаторов / Т.П.Юдина, Е.И.Цыбулько, Е.И.Черевач, Е.В.Макарова, Т.А.Ершова, О.В.Пермякова // Международная конф. «В XXI век с натуральными продуктами питания». – Санкт-Петербург, 2001. – С. 409-413.

42. Юдина, Т.П. Влияние биологически активных добавок на стойкость в хранении десертных крем-паст на основе растительных эмульгаторов / Е.В.Макарова, Т.П.Юдина, Е.И.Цыбулько, Т.А.Ершова // III Международная научно-техническая конференция «Техника и технология пищевых производств». – Могилев: Беларусь, 2002. – С. 302.

43. Юдина, Т.П. Повышение стабильности в хранении эмульсионных продуктов за счет использования эмульгаторов растительного происхождения / Т.П.Юдина, Е.И.Цыбулько, Т.А.Ершова, Е.И.Черевач // Науч.-техн. конф. «Технологии живых систем». – Москва, 2002. – С. 42-43.

44. Юдина, Т.П. Использование модифилана в составе комплексного эмульгатора-стабилизатора / Т.П.Юдина, Т.А.Ершова, Е.И.Цыбулько // 1-ая Международная конференция «Морские прибрежные экосистемы: водоросли, беспозвоночные и продукты их переработки». – Москва–Голицыно, 2002. – С. 77-78.

45. Юдина, Т.П. Пищевые эмульсии функционального назначения: эмульгатор-стабилизатор для их производства / Т.П.Юдина, Е.И.Цыбулько, Т.А.Ершова, Е.И.Черевач // Международный симпозиум «Федеральный и региональный аспекты политики здорового питания». – Кемерово, 2002. – С. 202-211.

46. Юдина, Т.П. Оптимизация состава и изучение функциональных свойств комплекса эмульгатор-стабилизатор с широким спектром физиологического действия / Т.П.Юдина // Научно-техническая конференция «Технологии живых систем». – Москва, 2003. – С. 101-106.

47. Юдина, Т.П. Разработка технологии десертной эмульсионной продукции функционального назначения на основе комплекса эмульгатор-стабилизатор / Т.П.Юдина, Е.И.Цыбулько, Е.И.Черевач // Научно-техническая конференция «Технологии живых систем». – Москва, 2004. – С. 76-78.

48. Юдина, Т.П. Оптимизация состава кремов функционального назначения / Т.П.Юдина, Т.А.Ершова, Е.И.Цыбулько // 2-ой Международный симпозиум «Пищевые биотехнологии: проблемы и перспективы в XXI веке». – Владивосток, 2004. – С. 22-24.

49. Цыбулько, Е.И. Использование растительного комплекса эмульгатор-стабилизатор при производстве функциональных эмульсионных продуктов / Е.И.Цыбулько, Т.П.Юдина, Т.А.Ершова, Ю.В.Бабин // Международная научно–практическая конференция «Плодоовощные консервы - технология, оборудование, качество, безопасность». – Москва, Видное, 2004. – С. 34-36.

50. Юдина, Т.П. Ингибирующий эффект экстрактов из сапониносодержащего сырья на модели термического автоокисления липидов / Т.П.Юдина, Е.И.Цыбулько, Е.И.Черевач, Н.П.Мищенко, Ю.В.Бабин // Всероссийский конгресс «Оптимальное питание-здоровье нации». – Москва, 2005. – С. 301.

51. Сидорова, Т.А. Изучение гиполипидемической активности экстракта мыльнянки лекарственной / Т.А.Сидорова, Т.П.Юдина, Н.С.Хильченко, О.Ю.Пахомова // VI-ая Тихоокеанская научно-практическая конференция студентов и молодых ученых с международным участием. – Владивосток, 2005. – С. 4.

52. Юдина, Т.П. Оптимизация процесса сушки корня мыльнянки Saponaria officinalis L. / Т.П.Юдина, Т.А.Сидорова, Е.В.Масленникова, И.С.Баркулова, В.А.Голованец // Международная научно-практическая конференция «Исследование, разработка и применение высоких технологий в промышленности». – Санкт - Петербург, 2007. – С. 173-174.

53. Юдина, Т.П. О физических свойствах экстрактов колючелистника качимовидного и мыльнянки лекарственной, предназначенных для производства продуктов функционального назначения / Т.П.Юдина, Э.С.Гореньков // Международная научно - практическая конференция «Технологические и микробиологические проблемы консервирования и хранения плодов и овощей». – Москва – Видное, 2007. – С. 353-357.

54. Юдина, Т.П. Антиоксидантная активность экстрактов колючелистника качимовидного и мыльнянки лекарственной Saponaria officinalis L. / Т.П.Юдина, Э.С.Гореньков // Международная научно - практическая конференция «Технологические и микробиологические проблемы консервирования и хранения плодов и овощей». – Москва, Видное, 2007. – С. 351-353.

55. Юдина, Т.П. Экстрагирование сапонинов из корней мыльнянки лекарственной Saponaria officinalis L. / Т.П.Юдина, Э.С.Гореньков, Е.И.Черевач, И.С.Баркулова, Т.А.Сидорова, Е.В.Масленникова, В.А.Голованец // Международная научно - практическая конференция. «Технологические и микробиологические проблемы консервирования и хранения плодов и овощей». – Москва, Видное, 2007. –С. 357-364.

56. Юдина, Т.П. Гиполипидемическое действие комплексного эмульгатора-стабилизатора на основе водного экстракта из корней интродуцированной мыльнянки лекарственной Saponaria officinalis L. и ламиналя / Т.П.Юдина, Е.В.Масленникова, И.С.Баркулова, Т.А.Сидорова, Е.И.Черевач // Международная научно-практическая конференция «Технологические и микробиологические проблемы консервирования и хранения плодов и овощей». – Москва, Видное, 2007. – С. 174 - 178.

57. Баркулова, И.С. Получение сапонинсодержащих экстрактов из корней мыльнянки (Saponaria officinalis L.) / И.С.Баркулова, Т.П.Юдина, Е.И.Черевач, В.А.Голованец, Е.В.Масленникова, Т.А.Сидорова, М.В.Ворушило // II Международная научно-техническая конференция молодых ученых. – Владивосток, 2007. – С.84-86.

58. Сидорова, Т.А. Технологические режимы гидромеханической обработки корней культивированной Saponaria officinalis L. / Т.А.Сидорова, Т.П.Юдина, Е.И.Черевач, В.А.Голованец, И.С.Баркулова, Е.В.Масленникова // II Международная научно-техническая конференция молодых ученых. – Владивосток, 2007. – С. 86-87.

59. Масленникова, Е.В. Обоснование использования комплексного эмульгатора-стабилизатора в технологии эмульсионных продуктов геродиетического назначения / Е.В.Масленникова, Т.П.Юдина, Т.А.Сидорова, И.С.Баркулова // Материалы VI Международной научной конференции студентов и молодых ученых «Живые системы и биологическая безопасность населения». – Москва, 2007. – С. 71-72.

60. Сидорова, Т.А. Моделирование процесса сушки корней мыльнянки Saponaria officinalis L. / Т.А.Сидорова, Т.П.Юдина, В.О.Дурново, Е.В.Масленникова, И.С.Баркулова, В.А.Голованец // Материалы VI Международная научная конференция студентов и молодых ученых «Живые системы и биологическая безопасность населения». – Москва, 2007. –С. 59-60

61. Масленникова, Е.В. Обоснование использования комплексного эмульгатора-стабилизатора в технологии эмульсионных продуктов геродиетического назначения / Е.В.Масленникова, Т.А.Сидорова, И.С.Баркулова, Т.П.Юдина // Материалы VI Международной научной конференции студентов и молодых ученых «Живые системы и биологическая безопасность населения». – Москва, 2007. – С. 71-72.

62. Сидорова, Т.А. Оптимизация процесса сушки корня мыльнянки Saponaria officinalis L. / Т.А.Сидорова, Т.П.Юдина, Е.В.Масленникова, И.С.Баркулова, В.А.Голованец, Е.И.Цыбулько // Мат. Международной научно-практической конференции «Исследование, разработка и применение высоких технологий в промышленности». – Санкт-Петербург, 2007. – С. 173-174.

63. Фролова, Г.М. Использование растительных сапонинов Saponaria officinalis L. в качестве пищевых эмульгаторов. / Г.М.Фролова, Т.П.Юдина, Е.И.Черевач, Ю.В.Бабин // III Международной конференции по коллоидной химии и физико-химической механике. – Москва, 2008.

64. Гореньков, Э.С. Технологии получения сапонинсодержащих экстрактов из растений Дальнего Востока и использование их в рецептурах функциональных продуктов, в т.ч. напитков / Э.С.Гореньков, А.Н.Горенькова, Т.П.Юдина // IX Международный форум. «Пищевые ингредиенты XXI века» Сборник докладов. Москва, 2008. – С. 103 – 105.

Патенты на изобретения

65. Патент РФ № 2120772. Средство, обладающее эмульгирующими и пенообразующими свойствами / Т.П.Юдина, О.И.Иванова, И.Н.Никитина, Е.И.Цыбулько – 1998.

66. Патент РФ № 2254025. Комплексный растительный эмульгатор / Т.П.Юдина, Е.И.Цыбулько, Е.И.Черевач, Т.А.Ершова, Е.В.Макарова, Ю.В.Бабин – 2005.

67. Патент РФ № 2255601. Пищевая эмульсия / Т.П.Юдина, Е.И.Цыбулько, Е.И.Черевач, Т.А.Ершова, Е.В.Макарова, Ю.В.Бабин – 2005.

68. Патент РФ № 2255602. Пищевая эмульсия / Т.П.Юдина, Е.И.Цыбулько, Е.И.Черевач, Т.А.Ершова, Е.В.Макарова, Ю.В.Бабин – 2005.

69. Патент РФ № 2255790. Пищевая эмульсия / Т.П.Юдина, Е.И.Цыбулько, Е.И.Черевач, Т.А.Ершова, Е.В.Макарова, Ю.В.Бабин – 2005.

70. Патент РФ № 2280994. Состав кондитерских кремов / Т.П.Юдина, Т.А.Ершова, Е.И.Цыбулько, Е.И.Черевач, Е.В.Макарова, Ю.В.Бабин – 2006.

71. Патент РФ № 2280995. Состав кондитерских кремов / Т.П.Юдина, Т.А.Ершова, Е.И.Цыбулько, Е.И.Черевач, Е.В.Макарова, Ю.В.Бабин – 2006.

72. Патент РФ № 2280996. Состав кондитерских кремов / Т.П.Юдина, Т.А.Ершова, Е.И.Цыбулько, Е.И.Черевач, Е.В.Макарова, Ю.В.Бабин: – 2006.

73. Патент РФ № 2292167. Пищевая эмульсионная паста и способ ее получения / Т.П.Юдина, Е.И.Цыбулько, Е.И.Черевач, Ю.В.Бабин – 2007.

74. Патент РФ №. 2292116. Пищевая эмульсионная паста и способ ее получения / Т.П.Юдина, Е.И.Цыбулько, Е.И.Черевач, Ю.В.Бабин – 2007.

75. Патент РФ на полезную модель № 62539. Установка для производства экстракта из мыльнянки лекарственной / Т.П.Юдина, В.А.Голованец, Е.И.Черевач, Е.И.Цыбулько, Ю.В.Маслак, Ю.В.Бабин – 2007.

76. Патент РФ на полезную модель № 64746. Установка для обработки корней мыльнянки лекарственной / Т.П.Юдина, В.А.Голованец, Е.И.Черевач, Е.И.Цыбулько, Ю.В.Маслак, Ю.В.Бабин – 2007.

77. Патент РФ на полезную модель № 64925. Установка для производства концентрата из экстракта мыльнянки лекарственной / Т.П.Юдина, В.А.Голованец, Е.И.Черевач, Е.И.Цыбулько, Ю.В.Маслак, В.В.Потапов – 2007.

Положительные решения по заявкам на изобретения

78. Заявка №2007123238/22 (025303) на выдачу патента на ПМ. Аппарат для сушки концентрата из экстракта мыльнянки лекарственной / Т.П.Юдина, Э.С.Гореньков, В.А.Голованец, Е.И.Черевач, Е.И.Цыбулько, Ю.В.Маслак, Ю.В.Бабин, Г.М.Фролова.

79. Заявка № 2007128427/22 (030940) на выдачу патента на ПМ. Установка для комплексной переработки мыльнянки лекарственной / Т.П.Юдина, Э.С.Гореньков, В.А.Голованец, Е.И.Черевач, Е.И.Цыбулько, Ю.В.Маслак, Ю.В.Бабин, Г.М.Фролова.