RAE.RU
Энциклопедия
ИЗВЕСТНЫЕ УЧЕНЫЕ
FAMOUS SCIENTISTS
Биографические данные и фото 17144 выдающихся ученых и специалистов
Логин   Пароль  
Регистрация Забыли пароль?
 

Хамханова Дарима Нимбуевна

Научная тема: « МЕТРОЛОГИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ЭКСПЕРТНЫХ ИЗМЕРЕНИЙ ДЛЯ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ (НА ПРИМЕРЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ) »

Научная биография   « Хамханова Дарима Нимбуевна »

Членство в Российской Академии Естествознания

Специальность: 05.11.13

Год: 2013

Отрасль науки: Технические науки

Основные научные положения, сформулированные автором на основании проведенных исследований:

  1. Система метрологического обеспечения экспертных измерений, позволяющая повысить качество экспертных измерений путем создания нормативной базы, научной организации проведения экспертных измерений и технической поддержки.
  2. Способы определения качества решений, основанные на применении различных критериев принятия решений, позволяют оценить достоверность решений, принятых по результатам экспертных измерений. Способ исключения нетранзитивных подмножеств из результатов экспертных измерений, заключающийся в накоплении измерительной информации, позволяет исключить влияние различных факторов на результаты экспертных измерений.
  3. Установленные вероятностные показатели качества экспертных измерений, позволяющие оценить качество решений, принятых по результатам экспертных измерений, и сопоставить результаты измерений, полученные в шкале порядка.
  4. Предложенные рекомендации, разработанные на основе аттестации обработки квалиметрической информации, обеспечивают возможность проводить обоснованный выбор алгоритмов для конкретной измерительной задачи в зависимости от исходных данных, как качественный состав экспертной комиссии, требуемая точность измерения и вычислительная сложность.
  5. Предложенные в качестве нормируемых квалификационные характеристики экспертов, как погрешность решений эксперта, самооценка, взаимная оценка, степень надежности, внимательность эксперта, позволяют  проводить обоснованный выбор экспертов по нормируемым квалификационным характеристикам. Нормируемые квалификационные характеристики экспертной комиссии, как степень согласованности мнений экспертов, качество решений экспертной комиссии, комплексный показатель качества экспертной комиссии, равноточность решений экспертов, позволяют оценить качественный состав экспертной комиссии.
  6. Способы нормирования квалификационных характеристик экспертов и экспертной комиссии, позволяют проводить  аттестацию  экспертов и экспертной комиссии на право проведения экспертных измерений.  
  7. Средние статистические значения сенсорных способностей потребителей, как средний статистический порог распознавания запаха спирта и уксусной кислоты, средний статистический порог восприятия вкуса соленого, сладкого, кислого и дрожжевого, предложенные в качестве нормирующих значений соответствующих квалификационных характеристик экспертов, позволяют проводить обоснованный выбор кандидатов в эксперты.

Список опубликованных работ

Монографии и учебные пособия

1. Хамханова Д.Н. Теоретические основы обеспечения единства экспертных измерений. – Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ. – 172 с.

2. Хамханова Д.Н. Нормативные основы обеспечения единства экспертных измерений: монография. – Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2008. – 212 с.

3. Хамханова Д.Н. Основы квалиметрии: учеб. пособие. – Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2003. – 144 с.

4. Хамханова Д.Н. Прикладная метрология: учеб. пособие. – Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2006. – 159 с.

5. Хамханова Д.Н. Общая теория измерений: учеб. пособие. –Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2006. – 167 с.

6. Хамханова Д.Н., Сыремпилова С.Г. Практикум по метрологии: учеб. пособие. – Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2009. – 231 с.

7. Барнакова Н.К., Хамханова Д.Н., Олефирова А.П. Метрология, стандартизация и подтверждение соответствия: учеб. пособие. – Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2010. – 420 с.

Статьи в ведущих рецензируемых журналах, выпускаемых в Российской Федерации, которые рекомендованы ВАК для опубликования основных научных результатов

1. Хамханова Д. Н., Васильева Л., Василевская М. На принципах квалиметрии // Стандарты и качество. – 2003. – №7. – С. 43.

2. Хамханова Д.Н., Сундарон Э.М. СМК в учебном заведении // Стандарты и качество. – 2005. – № 9. – С. 86-88.

3. Хамханова Д.Н. Оценивание неопределенности органолептических измерений качества хлебобулочных изделий по типу А // Вестн. КрасГАУ. – 2008. – Вып. 3. – С. 306-308.

4. Хамханова Д.Н. Повышение достоверности определения органолептических показателей хлебобулочных изделий // Хлебопродукты. – 2008 – № 8. – С.56-57.

5. Хамханова Д.Н., Аюшева О.Г. Органолептический анализ показателей качества крупяных изделий. Требования к экспертам и экспертной комиссии // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2008. – №4. – С. 59-61.

6. Хамханова Д.Н., Цыбикова Г.Ц. Оценивание неопределенности органолептических измерений качества воды по типу В // Вестн. КрасГАУ.– 2008. – Вып. 4. – С. 271-274.

7. Шишкин И.Ф., Хамханова Д.Н. Об обеспечении единства органолептических измерений // Хранение и переработка сельхозсырья. –2008. – №8. – С.39-42.

8. Шишкин И.Ф., Цыбикова Г.Ц., Хамханова Д.Н. Контроль качества хлебобулочных изделий // Хлебопродукты. – 2008. – № 6. – С.41-43.

9. Шишкин И.Ф., Цыбикова Г.Ц., Хамханова Д.Н. Подготовка и аттестация экспертов (испытателей) // Пищевая промышленность. – 2008. – № 5. – С.16.

10. Хамханова Д.Н., Цыбикова Г.Ц., Митыпова Н.В. и др. Сенсорный контроль качества хлебобулочных изделий // Пищевая промышленность. – 2010. – № 8. – С. 40-42.

11. Хамханова Д.Н., Цыбикова Г.Ц., Инешина Е.Г. Совершенствование технологии производства хлеба из цельносмолотого зерна // Техника и технология пищевых производств. – 2010. – №4 – С. 64-67.

12. Шарапова С.М., Хамханова Д.Н. Задачи и методы исключения нетранзитивных подмножеств из результатов экспертных измерений в пищевой промышленности // Вестн. ВСГТУ. – 2011. – № 1(32). – С. 51-55.

13. Цыбикова Г.Ц., Хамханова Д.Н., Жамбалова Е.А. Электронная микроскопия для анализа влияния способа производства на микроструктуру мучных изделий // Заводская лаборатория. Диагностика материалов. – 2011. – Т. 77, № 11. – С. 42-44.

14. Шишкин И.Ф., Хамханова Д.Н. Контроль. Качество однократного решения // Приборы и системы. Управление, контроль, диагностика. – 2012. – № 11. – С. 41-43.

15. Савин К.Н., Хамханова Д.Н., Шарапова С.М. Контроль. Качество решений по результатам комплексирования показателей качества // Фундаментальные исследования. – 2012. – № 9 (4), – C. 981-984.

16. Савин К.Н., Хамханова Д.Н. Аттетстация алгоритмов обработки весовых коэффициентов показателей качества // Электронный научный журнал ISSN 1817-6321 «Современные проблемы науки и образования». – 2012. – № 6 – 7 с.

17. Цыбикова Г.Ц., Инешина Е.Г., Хамханова Д.Н. Патент на изобретение «Способ производства пшеничного зернового хлеба» № 2452183, приоритет от 12.01.2011 г.

Статьи в отечественных журналах

1. Хамханова Д.Н. Перспективы совершенствования нормативной базы экспертных измерений // Методы оценки соответствия. – 2007. – №8. – С.22-23.

2. Хамханова Д.Н. Правовая основа применения экспертных методов измерений // Мир измерений. – 2009. – № 9. – С. 17-20.

3. Хамханова Д.Н., Цыбикова Г.Ц., Шарапова С.М. Обеспечение единства органолептических измерений качества зернового хлеба // Изв. КГТУ. Сер.: Технические науки. – 2012. – № 25. – С.

4. Хамханова Д.Н. Задачи выделения существенных показателей качества при экспертных измерениях // Вестн. ВСГТУ. – 2005. – № 3. – С. 11-17.

Статьи в сборниках трудов институтов и университетов

1. Хамханова Д.Н. Задачи и методы аттестации алгоритмов обработки результатов экспертиз: сб. науч. тр. Сер.: Технология, биотехнология и оборудование пищевых и кормовых производств. Вып. 7. – Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2000. – С.275-278.

2. Хамханова Д.Н. Сравнительный анализ алгоритмов обработки экспериментальных данных: сб. науч. тр. Сер.: Технология, биотехнология и оборудование пищевых и кормовых производств. Вып. 7. – Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2000. – С. 279-283.

3. Хамханова Д.Н., Юмсунова А.В. Исследование показателей чувствительности к изменениям согласованности мнений экспертов алгоритмов обработки результатов экспертиз: сб. науч. тр. Сер.: Технология, биотехнология и оборудование пищевых и кормовых производств. Вып. 8. – Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2001. – С. 25-31.

4. Хамханова Д.Н., Алдарова А.А. Исследование показателей эффективности алгоритмов обработки результатов экспертиз: сб. науч. тр. Сер.: Технология, биотехнология и оборудование пищевых и кормовых производств. Вып. 8. – Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2001. – С. 100-104.

5. Хамханова Д.Н. Применение методов квалиметрии для оценки качества пищевых продуктов: сб. науч. тр. Сер.: Технология, биотехнология и оборудование пищевых и кормовых производств. Вып. 9. – Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2003. – С.150-152.

6. Хамханова Д.Н., Юмсунова А.В. Качество экспертной комиссии: сб. науч. тр. Сер.: Технология, биотехнология и оборудование пищевых и кормовых продуктов. Вып. 10. – Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2004. – С. 63-66.

7. Хамханова Д.Н., Хамханов К.М.. Применение методов отсеивающих экспериментов для оценки качества пищевых продуктов: сб. науч. тр. Сер.: Биотехнология и технология пищевых и кормовых продуктов. Вып. 12. – Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2006. – С. 131-141.

8. Хамханова Д.Н., Шарапова С.М. Задачи и методы формирования шкалы порядка: сб. науч. тр. Сер.: Биотехнология и технология пищевых продуктов. Вып. 13. – Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2007. – С.111-117.

9. Хамханова Д.Н. Методы экспертных измерений и критерии принятия решений: сб. науч. тр. Сер.: Биотехнология и технология пищевых продуктов. Вып. 13. – Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2007. – С.118-127.

10. Хамханова Д.Н. Об обеспечении единства измерений по шкале порядка: сб. науч. тр. Сер.: Биотехнология и технология пищевых продуктов. Вып. 14. – Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ. – 2007. – С.79-84.

11. Шарапова С.М., Хамханова Д.Н. Нетранзитивные включения в результатах экспертных измерений: сб. науч. тр. Сер. Биотехнология и технология пищевых продуктов. Вып. 14. – Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2007. – С. 72-79.

12. Хамханова Д.Н., Батуева А.Ф., Ямпилова Р-Х. А., и др. Исследование порога обоняния потребителей в пищевой промышленности: сб. науч. тр. Сер.: Биотехнология и технология пищевых продуктов. Вып. 15. – Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2008. – С. 124-129.

13. Хамханова Д.Н., Митыпова Н.В., Базыкина А.А., и др. Исследование вкусовой чувствительности потребителей Республики Бурятия: сб. науч. тр. Сер.: Биотехнология и технология пищевых продуктов. Вып. 15. – Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2008. – С. 129-132.

14. Хамханова Д.Н., Митыпова Н.В., Манзаева С.С-Д, и др. Исследование сенсорной способности экспертов, осуществляющих контроль качества хлебобулочных изделий: сб. науч. тр. Сер.: Биотехнология и технология пищевых продуктов. Вып. 16. – Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2009. – С. 169-172.

15. Хамханова Д.Н., Шарапова С.М., Хулугурова О.А. Исключение нетранзитивности методом шкалирования в результатах многократных измерений: сб. науч. тр. Сер.: Биотехнология. Технология пищевых производств. Вып. 16. – Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2009 С. 169-173.

16. Хамханова Д.Н., Шарапова С.М., Доржиева В.В. Исследование психофизиологических способностей потребителей: сб. науч. тр. ВСГТУ. Сер.: Обеспечение и контроль качества продукции и услуг. Вып.1. – Улан-Удэ, 2011. - С. 52-54.

17. Хамханова Д.Н., Шарапова С.М. Сравнительный анализ алгоритмов обработки результатов экспертных измерений: сб. науч. тр. ВСГТУ. Сер.: Обеспечение и контроль качества продукции и услуг. Вып.1. – Улан-Удэ, 2011. – С. 90-94.

18. Шарапова С.М., Доржиева А.А., Раднаева Д.П. Оценка весовых коэффициентов качества хлебобулочных изделий экспертными методами: сб. науч. тр. ВСГТУ. Сер.: Обеспечение и контроль качества продукции и услуг. Вып.1. – Улан-Удэ, 2011. - С. 95-98.

Материалы научно-технических конференций и семинаров

1. Шишкин И.Ф., Хамханова Д.Н. Аттестация алгоритмов обработки результатов экспертиз. Основные направления работ // Докл. юбилейной науч.-техн. конф. студентов, аспирантов и сотрудников института. Радиотехника. Метрология. – СПб.: Изд-во СЗПИ, 2000. – С.121-126.

2. Шишкин И.Ф., Хамханова Д.Н. Об аттестации алгоритмов обработки результатов экспертиз: материалы регион. науч.-практ. конф. «Техника и технология обработки и переработки пищевых продуктов ХХ1 века». – Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2000. – С.181-184.

3. Хамханова Д.Н., Сундарон Э.М. Методы определения весовых коэффициентов показателей качества пищевых продуктов: сб. тез. докл. междунар. науч. конф. «Прогрессивные пищевые технологии – третьему тысячелетию», 19-22 сент. 2000 г. – Краснодар: Изд-во КубГТУ, 2000. – С.350-351.

4. Сундарон Э.М., Хамханова Д.Н. Прикладные проблемы конкурентоспособности продукции АПК в условиях рыночной экономики: сб. тез. докл. междунар. науч. конф. «Прогрессивные пищевые технологии – третьему тысячелетию», 19-22 сент. 2000 г. – Краснодар: Изд-во КубГТУ, 2000. – С.455-456.

5. Хамханова Д.Н., Жаргалов Б.С. Применение методики определения качества промышленной продукции при проведении конкурса «10 лучших товаров Бурятии»: материалы междунар. науч.-практ. конф., посвящ. 70-летию высшего образования РБ, кафедры педагогики Бурятского госуниверситета и 60-летию Сибирского отделения РАО «Высшее профессиональное образование Сибири как гарант устойчивого развития региона», 19-20 сент. 2002 г. – Улан-Удэ: Изд-во БГУ, 2002. – С.91-93.

6. Шишкин И.Ф., Хамханова Д.Н. Об аттестации экспертов // Докл. юбилейной науч.-технич. конф.– СПб.: Изд-во СЗГТУ, 2006. – Т.1. – С. 45-47.

7. Хамханова Д.Н. Применение ранговых критериев при обработке квалиметрической информации: материалы всерос. науч.-практ. конф. «Современные технологии качества образования». – Барнаул: Изд-во АлтГТУ, 2006. – С 401-402.

8. Шарапова С.М., Хамханова Д.Н. Обработка результатов экспертных измерений методом накопления: материалы междунар. науч.-практ. конф. «Качество образования: системы, технологии, инновации». – Барнаул: Изд-во АлтГАУ, 2007. – С. 398-399.

9. Балдынова Ф.П., Балдаев Н.С., Хамханова Д.Н. Оценивание неопределенности измерения в физико-химическом анализе: материалы междунар. науч. конф. «Непрерывное образование: методология, концепции, модели», 2007 г. – Улан-Удэ: Изд-во БГУ, 2007. – С.107-111.

10. Аржитова И.Н., Хамханова Д.Н., Жаргалов Б.С. Задачи нормативного обеспечения экспертных измерений образовательных услуг // Тр. XIII Междунар. науч.-практ. конф. студентов, аспирантов и молодых ученых «Современная техника и технология», 26-30 марта 2007 г. – Томск, 2007. – Т.3. – С. 178–180.

11. Махова Ю.Ж., Хамханова Д.Н. Об организации и порядке проведения экспертных измерений качества образовательных услуг // Тр. XIII Междунар. науч.-практ. конф. студентов, аспирантов и молодых ученых «Современная техника и технология», 26-30 марта 2007 г. – Томск, 2007. – Т.3. – С. 178–180.

12. Хамханова Д.Н. Исследование конкурентоспособности хлеба пшеничного первого сорта разных производителей, реализуемых на рынке г. Улан-Удэ: материалы междунар. науч.-практ. конф. «Качество как условие повышение конкурентоспособности и путь к устойчивому развитию». – Улан-Удэ, 2009. – С. 151-153.

13. Шишкин И.Ф., Хамханова Д.Н. Метрологическое обеспечение экспертных измерений: тез. докл. междунар. науч.-практич. конф. Измерения: состояние, перспективы развития. – Челябинск: Издат. центр ЮУрГУ, 2012. – Т. 1. – С. 266 - 267.

Комментарии:

Если вы считаете, что какое-то сообщение нарушает Правила, оскорбляет Вас как личность, несёт заведомо ложную информацию, и должно быть удалено, сообщите нам по адресу sergey@rae.ru

Ваше имя
Текст комментария
Введите число с изображения

Антиспам защита

При добавлении комментария Вы соглашаетесь с пользовательским соглашением