RAE.RU
Энциклопедия
ИЗВЕСТНЫЕ УЧЕНЫЕ
FAMOUS SCIENTISTS
Биографические данные и фото 17305 выдающихся ученых и специалистов
Логин   Пароль  
Регистрация Забыли пароль?
 

Гажур Александр Александрович

Научная тема: « МЕТОДОЛОГИЯ ЭНЕРГЕТИЧЕСКОГО АНАЛИЗА ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ТЕПЛОВЫХ ПРОЦЕССОВ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ »

Научная биография   « Гажур Александр Александрович »

Членство в Российской Академии Естествознания

Специальность: 05.18.12

Год: 2011

Отрасль науки: Технические науки

Основные научные положения, сформулированные автором на основании проведенных исследований:

  • предложен системный метод определения энергозатрат в процессе изменения или сохранения температурного поля в продукте;
  • определены и исследованы факторы, влияющие на величину общих энергозатрат;
  • введен и обоснован критерий энергетической эффективности, применимый к процессам, к аппаратам и к единой системе процесс-аппарат;
  • разработан системный метод определения комплексного критерия энергетического качества, позволяющий произвести энергетический анализ энергозатрат теплового и холодильного оборудования и осуществляемых с его применением тепловых процессов с точки зрения энергетического совершенства, то есть минимизации энергозатрат, что позволяет комплексно оценивать конструктивное совершенство оборудования, его соответствие технологическому процессу, а также произвести технико-экономическую оценку и решить задачу оптимизации технологической цепочки;
  • впервые решена задача системного описания и исследования тепловых процессов совместно с реализующим их технологическим оборудованием, получены многопараметрические уравнения для всех основных видов переноса тепла и их комбинаций, описывающие общие энергозатраты, на основании совместного решения нескольких дифференциальных уравнений теплопроводности и уравнений теплопередачи, описывающих стационарную и нестационарную фазы процесса эксплуатации теплового оборудования;
  • проведено сопоставление и энергетическая оценка различных видов энергоподвода, осуществляющих заданный процесс в допустимых температурных и временных диапазонах;
  • сопоставлены различные процессы в совокупности с осуществляющими их аппаратами с точки зрения энергетического совершенства при соблюдении качества конечного продукта;
  • получены математические модели для определения более эффективных допустимых процессов и оборудования;
  • в решение общих уравнений введены параметры, учитывающие влияние суточной длительности эксплуатации оборудования;
  • приведены математические модели, описывающие влияние капитальных затрат, и в решение общего уравнения введены учитывающие их параметры;
  • рассмотрена применимость численных методов и возможность оптимизации полученных уравнений;
  • предложена единая методика для определения критерия энергетической эффективности тепловых процессов и оборудования, позволяющая научно обоснованно сопоставлять различное оборудование и процессы и определять наилучшие пути их совершенствования.

Список опубликованных работ

Монография:

1. Гажур А.А. Методика определения безразмерного критерия энергетического качества тепловых процессов и оборудования. Монография, Тула, Изд. Гриф и К, отпечатано в типографии РЭА им. Г. В. Плеханова, 2007. 5,7 п.л

По теме диссертации в ведущих рецензируемых научных журналах опубликованы следующие работы:

2. Гажур А.А. Критерий энергетической эффективности тепловых процессов и оборудования. «Энергосбережение и водоподготовка», М., №6, 2005. 0,2 п.л.

3. Гажур А.А. Безразмерный критерий энергетической эффективности тепловых процессов и аппаратов. Пищевая промышленность, М., №11, 2005. 0.2 п.л.

4. Гажур А.А. Оценка энергетического качества оборудования для хранения и тепловой обработки продукции. Вестник Российской Академии сельскохозяйственных наук, М., №1, 2006,с. 83. 0,2 п.л.

5. Гажур А.А. Оценка энергетического качества теплового и холодильного оборудования. Хранение и переработка сельхозсырья, М., №1, 2006. 0,3 п.л.

6. Гажур А.А. Система оценки энергетического качества тепловых процессов и реализующего их оборудования при помощи безразмерного критерия. «Энергосбережение и водоподготовка», М., №6, 2007. 0,2 п.л..

7. Гажур А.А. Метод определения безразмерного критерия энергетической эффективности теплового оборудования. Вестник Российской Академии сельскохозяйственных наук, М., №1, 2008. 0,2 п.л..

8. Гажур А.А. Метод определения энергетической эффективности при разработке и модернизации теплового оборудования. «Энергосбережение и во допод готовка», М., №6, 2008. 0,2 п.л.

9. Гажур А.А. Система единой сертификации оборудования и зданий при хранении и переработке сельскохозяйственной продукции. Вестник Российской Академии сельскохозяйственных наук, М., №1, 2009. 0,2 п.л. Ю.Гажур А.А. Минимальная экономика. «Энергосбережение и во допод готовка», М., №4, 2009. 0,2 п.л.

11. Гажур А.А. Энергоэффективность при комбинированном способе подвода тепла. «Энергосбережение и во допод готовка», М., №2, 2011. 0,2 п.л. 12.Гажур А.А. Система оценки и сертификации энергоэффективности тепловых процессов и реализующего их оборудования при помощи критерия энергетической эффективности. «Надежность и безопасность энергетики», М., №1,2011. 0,2 п.л.

13. Гажур А. А. Оценка теплового и холодильного оборудования с использованием критерия энергетической эффективности. Вестник Российской Академии сельскохозяйственных наук, М., №3, 2011. 0,2 п.л.

Остальные работы по теме диссертации в порядке выхода в свет:

14. Гажур А.А., Некрутман СВ. Сушка овощей в ЭМП СВЧ. «Применение СВЧ-энергии в народном хозяйстве для исследовательских целей и интенсификации технологических процессов», тезисы докладов 1У Всесоюзной конференции, г. Саратов, 1983. 0,1 п.л.

15. Гажур А.А., Лебедев В.Ф., Некрутман СВ., Никольская О.А. Разогрев охлажденной кулинарной продукции комбинированным способом. «Проблемы индустриализации общественного питания страны», тезисы докладов Всесоюзной научной конференции, г. Харьков, 1984. 0,1 п.л.

16. Гажур А.А., Баранов B.C., Хок М.Ш., Некрутман СВ. Приготовление полуфабрикатов из сушеных овощей. Депонировано в ЦНИИТЭИ, 1984. 0,2 п.л.

17. Гажур А.А., Некрутман СВ., Большаков СА. СВЧ-обработка сушеных овощей. «Новые физические способы обработки пищевых продуктов», тезисы докладов Всесоюзной научной конференции, г. Москва, 1985. 0,1 п.л.

18. Гажур.А.А., Захаров.В.С, Владимиров В.А., Цветков О.А., Шелягин И.А., Чернов СП. Ростер. а.с.№ 21916 (промышленный образец), 1986 г.

19. Гажур А.А., Лебедев В.Ф. Геометрическое программирование при техническом проектировании холодильных аппаратов. «Интенсификация производства и применения искусственного холода», тезисы докладов Всесоюзной научно-практической конференции, Л.:ЛТИХП, 1986.0,1 п.л.

20. Гажур.А.А., Захаров.В.С, Владимиров В.А., Цветков О.А., Шелягин И.А., Чернов СП. Ростер. а.с.№ 23189 (промышленный образец),1986 г.

21. Гажур А.А., Лебедев В.Ф., Никольская О.А. Определение оптимальных конструктивных параметров специализированных камерных аппаратов. «Научно-технический прогресс в общественном питании», тезисы докладов IX Всесоюзной научной конференции, М., 1987. 0,1 п.л.

22. Гажур А.А., Большаков С.А., Бойко Ю.А., Некрутман СВ., Шарай В.Т., Способ стерилизации материалов, а.с. № 1378108, 1987 г.

23. Гажур А.А., Лебедев В.Ф. Комбинированный разогрев быстрозамороженных готовых вторых блюд. «Искусственный холод в агропромышленном комплексе», тезисы докладов Всесоюзной научно-практической конференции, Кишинев, 1987. 0,1 п.л.

24. Гажур А.А., Владимиров В.А., Цветков О.А., Шелягин И.А. Универсальный нагревательный блок. № 28441 (промышленный образец), 1988 г.

25. Гажур А.А., Некрутман СВ., Цветков О.А. Минимизация приведенных затрат при проектировании конвективных аппаратов. «Процессы и аппараты пищевых производств», Межвузовский сборник, М.:МИНХ, 1988. 0,3 п.л.

26. Гажур А.А., Большаков С.А., Тихонов Б.С. О критериях эффективности технологического процесса. Тринадцатые международные Плехановские чтения, тезисы докладов, М., 2000. 0,1 п.л.

27. Гажур А.А., Лебедев В.Ф. Комбинированный нагрев полуфабрикатов, доготовка и ее аппаратурное оформление. Тринадцатые международные Плехановские чтения, тезисы докладов, М., 2000. 0,1 п.л.

28. Гажур А.А. Определение энергетической эффективности тепловых процессов и аппаратов. Труды инженерно-экономического института РЭА им. Г.В. Плеханова, М., 2000. 0,3 п.л.

29. Гажур А.А. Определение энергетической эффективности тепловых процессов и аппаратов. Четырнадцатые международные Плехановские чтения, тезисы докладов, М., 2001. 0,1 п.л.

30. Гажур А.А., Большаков С.А., Лебедев В.Ф. Критерии оптимальности при выборе тепловых режимов в технологических процессах. «Производство, образование, наука: проблемы и перспективы интегрированного образования», межвузовский сборник научных трудов, Московский государственный индустриальный университет, М., 2001. 0,2 п.л.

31. Гажур А.А., Лебедев В.Ф. Использование безразмерных характеристик при оценке и проектировании холодильных аппаратов. Тезисы докладов выездной сессии РАСН, Углич, 2001. ОД п. л.

32. Гажур А.А., Лебедев В.Ф. Оптимизация в тепловых расчетах технологического оборудования. Шестнадцатые международные Плехановские чтения, тезисы докладов, М., 2003. 0,1 п.л.

33. Гажур А.А. Определение энергетически оптимальных характеристик теплового аппарата. Труды инженерно-экономического института РЭА им. Г.В. Плеханова, М, 2004. 0,3 п.л.

34. Гажур А.А. Безразмерная характеристика эффективности тепловых процессов. Труды инженерно-экономического института РЭА им. Г.В. Плеханова, М., 2006. 0,3 п.л.

35. Гажур А.А., Большаков С.А. Способ стерилизации термолабильных веществ. «Липатовские чтения», тезисы докладов, М., 2010. 0,15 п.л.