Учёная степень: доктор сельскохозяйственных наук
Ученое звание: профессор
Академик
Научное направление: Сельскохозяйственные науки
Регион: Орловская область
Индекс цитирования научной биографии: 2 (по количеству внешних ссылок)
Рейтинг: 91 (по количеству просмотров анкеты за последний месяц)
СЕРТИФИКАТ участника энциклопедии "Известные Ученые"
Научные публикации: Опубликовано 105 научных и учебно-методических работ, в том числе более 50 статей в ведущих отечественных и зарубежных периодических изданиях, 5 патентов, по вопросам технологии производства, переработки и товароведения продовольственных продуктов.
Областью научных интересов и исследований является: «Разработка и совершенствование товароведно-технологических приёмов производства, экспертизы качества и безопасности продовольственных продуктов».
Подготовка специалистов в сфере высшего профессионального образования:
• бакалавриат, магистратура, специалитет, аспирантура, докторантура;
• работа в качестве председателя ГАК в других вузах страны.
Участие в системе аттестации научно-педагогических кадров высшей квалификации: Член 2-х диссертационных советов;
1. Федеральный государственный университет - УНПК, (г. Орёл) - по специальности: 05.18.15 – технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания;
2. Орловский государственный аграрный университет по специальности: 06.02.10 - технология производства продуктов животноводства.
Освоение дополнительных программ за последние 5 лет (ФПК):
• программа Европейской гармонизированной системы менеджмента качества в соответствии с требованиями международного стандарта ISO 9001:2000.
• программа «Проблемы организации научной работы в высшей школе».
Награждён почётной грамотой Министерства образования и науки Российской Федерации.
