Сучкова Елена Павловна

Сучкова Елена Павловна – кандидат технических наук, профессор Российской Академии Естествознания (11 ноября 2000 г.). В настоящее время работает доцентом кафедры технологии переработки сельхоз. продукции Академии сельского хозяйства и природных ресурсов Новгородского университета. Область научных интересов – исследование процессов структурообразования в белковых системах молока и разработку способов интенсификации технологических процессов и удлинения сроков хранения животноводческой продукции. Ведется работа по договорам о сотрудничестве с предприятиями Великого Новгорода. Осуществляется руководство научно-исследовательской работой студентов. Подготовлены методические разработки по выполнению курсовых и дипломных проектов. Елена Павловна систематически участвует в работе международных и Российских научных конференций. Автор 24 научных работ, из них 7 методического характера.

---