Бурибаев Ермек Абильтаевич родился 06.02.1975 года в Райымбекском районе Алматинской области Республики Казахстан.

Бурибаев Ермек Абильтаевич в 1992-1998гг. получил фундаментальное образование на юридическом факультете Казахского Национального Университета имени аль-Фараби, закончил бакалавриат и магистратуру. В апреле 2009 года защитил кандидатскую диссертацию на тему «Конституционно-правовой статус компаний управляющих государственной собственностью», по специальности 12.00.02 (конституционное право; муниципальное право; административное право; финансовое право). В 2010 году защитил докторскую диссертацию на тему: «Теоретические проблемы конституционно-правового регулирования нотариальной деятельности и нотариата (на материалах Республики Казахстан и постсоветских государств)», по специальности 12.00.02 (конституционное право; муниципальное право; административное право; финансовое право). Работал ассистентом, старшим преподавателем на кафедре гражданского и предпринимательского права КазНУ имени аль-Фараби, а в настоящее время ведет научно-педагогическую деятельность в должности профессора кафедры государственных и гражданских правовых дисциплин Казахского Национального Университета имени Абая. Бурибаевым Е.А. опубликовано более 130 научных трудов, в том числе 2 монографии, 1 учебное пособие, 9 трудов опубликовано в международных журналах, индексируемых в наукометрических базах Thomson Reuters, ISI Web of Knowledge, ISI Web of Science, Scopus. Автор учебного пособия «Нотариат и нотариальная деятельность в Республике Казахстан. // Жеті Жарғы. Алматы, 2013г. - 320 с.; монографий: «Конституционно-правовой статус компаний, управляющих государственными активами. Алматы: ТОО ЦДК "Глобус", 2009. – 188 с.; «Конституционно-правовые основы нотариата Республики Казахстан: проблемы теории и практики. Астана, 2010. - 404 с.

Имеет благодарственные письма и грамоты от Председателя Республиканской нотариальной палаты и Министерства юстиции РК.

Разработанные Е.А. Бурибаевым предложения по совершенствованию государственной политики Республики Казахстан в области нотариата и нотариальной деятельности, изложенные в публикациях и экспертных заключениях, были положены в основу Отраслевой программы развития нотариата на 2013-2020 гг., а также были использованы при подготовке законопроектов по внесению изменений и дополнений в действующее законодательство и при разработке новых нормативных правовых актов.

Является руководителем проекта на 2012-2013 гг. по разработке и представлению новой редакции Закона Республики Казахстан «О нотариате и нотариальной деятельности», включая комплекс сопутствующих документов, финансируемого Республиканской нотариальной палатой.

Бурибаев Е.А является соруководителем научного проекта: «Рекомендации, предложения по совершенствованию качества правового регулирования социальных прав, гарантий семьи и ребенка в условиях реализации нового социального курса в Республике Казахстан» (грантовое финансирование научных исследований МОН РК на 2015-2017гг.). С 2013 года член Правления Нотариальной палаты г.Алматы. Член редакционной коллегии республиканского журнала «Бюллетень нотариуса».