Заведующий кафедрой «Информационные компьютерные технологии» Пензенского государственного технологического университета (ПензГТУ).

С 2008 года Серёдкин А.Н. возглавляет кафедру «Информационные компьютерные технологии».

Серёдкин А.Н. является автором учебно-методических комплексов по дисциплинам: «Информационные технологии», «Защита информации», «Информационная безопасность», «Управление данными», «Информационный менеджмент», «Проектирование информационных систем в дизайне», которые успешно прошли апробацию на базе ПензГТУ. Под его руководством студенты, аспиранты и молодые сотрудники ПензГТУ ведут научно-исследовательскую работу по направлению применения информационных технологий в различных предметных областях. Им подготовлено свыше 50 дипломников.

В 2007 г. издан учебник «Информационные системы и информационные технологии в экономике и управлении», который получил гриф УМО «Прикладная информатика». В 2013 г. издано учебное пособие в 3-х частях «Основы защиты информации и информационные технологии», получившее рецензию уполномоченной организации (Московского государственного технического университета им. Н.Э. Баумана).

Под руководством Серёдкина А.Н. создано научное направление «Методология проектирования и создания информационной системы управления в условиях развития организации регионального уровня».

За годы научной деятельности Серёдкин А.Н. участвовал в выполнении 20 исследований по научным проектам и грантам.

Им опубликовано более 140 научных и учебно-методических работ, в том числе 6 монографий, учебник в двух книгах с грифом УМО, 20 учебных пособий (из них 5 с грифом УМО), 29 статей в журналах рецензируемых ВАК, 2 статьи индексируемых в БД Scopus, получены 2 свидетельства о государственной регистрации программ для ЭВМ (в 2011 г. – «Система управления материальными ресурсами многономенклатурного производства» («СУМР МНП») — соавтор Е.А. Демчинова; в 2013 г. – «Программа расчёта рейтинговой оценки поставщиков в системе сельскохозяйственной потребительской кооперации»).