Заурбек Асланбекович Саидов родился 14 ноября 1975 года в городе Гудермес ЧИАССР. После успешного окончания Гудермесской средней школы № 3 поступил и в 2002 году окончил Грозненский Государственный нефтяной институт по специальности «экономика и управление». Начал карьеру госслужащего 2001 году в должности ведущего специалиста Комитета Правительства Чеченской Республики по делам молодежи по Гудермесскому району. До 2004г. работал на различных должностях в комитете.

5 ноября 2004 года был назначен на должность Председателя Комитета Правительства Чеченской Республики по делам молодежи.

Награжден почетным знаком «За трудовое отличие», медалью «За заслуги перед Чеченской Республикой».

За время работы в должности Председателя Комитета Правительства Чеченской Республики по делам молодежи он смог добиться значительных успехов в реализации государственной молодежной политики. Также за время исполнения своих обязанностей Председателя Комитета Правительства Чеченской Республики по делам молодежи и при огромной поддержке президента Чеченской республики Рамзана Ахматовича Кадырова, было сделано очень многое для развития молодежи Чеченской Республики.

В 2007 году Саидов был также награжден высшей наградой Чеченской Республики - орденом Ахмата Кадырова.

В 2008 году Заурбек Саидов назначен на должность Президента Чеченского государственного университета.

Кандидат экономических наук. Студент Российской академии государственной службы при Президенте РФ.

В апреле 2009 года, на общем собрании Заурбек Асланбекович Саидов избран на должность ректора Чеченского государственного университета, Приказом Федерального агентства по образованию 29 апреля 2009 года утвержден на этой должности. Женат.