Научная тема: «РАЗРАБОТКА И УСОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЙ ПОЛУЧЕНИЯ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ ПИТАТЕЛЬНЫХ ОСНОВ И СРЕД»
Специальность: 03.00.07
Год: 2008
Отрасль науки: Биологические науки
Основные научные положения, сформулированные автором на основании проведенных исследований:

1. Выявлены альтернативные источники белкового сырья для производства питательных сред, позволяющие осуществить замену одних видов сырья другими без изменений конечных характеристик препаратов и условий проведения стадий технологического процесса.

2. Экспериментально обоснована и разработана технология получения сухого ферментативного пептона из рыбного сырья.

3. Разработана сухая электролит-дефицитная питательная основа и научно обоснована целесообразность ее использования в составе сред для выделения, дифференциации и количественного определения бактерий в моче, для выделения и дифференциации различных видов энтеробактерий, включая энтерогеморрагические E.coli O157:H7.

4. Сконструированы сухие питательные среды для бактериологического анализа мочи – селективная среда для выделения и дифференциации энтеробактерий и среда для определения антибактериальных субстанций в моче.

5. Экспериментально обоснованы и разработаны питательные среды для накопления и выделения гемокультур.

6. Создана селективная среда для выделения B.cereus.

Список опубликованных работ
1. Джалилова Р.С., Кириленко О.А., Султанов З.З.. Сухая питательная среда для определения лецитиназной активности B.cereus //Лабораторное дело. –1985. - №2. – С. 117-119.

2. Султанов З.З., Кириленко О.А., Джалилова Р.С.. Питательная среда для выделения B.cereus. Авт.свид. №1277613.

3. Меджидов М.М., Султанов З.З.. Использование непищевого сырья в производстве микробиологических питательных сред. Махачкала, - 1986, 71 с.

4. Кириленко О.А., Джалилова Р.С., Султанов З.З., Правниченко Л.И.. Выделение B.cereus из консервов пищевых концентратов на сухих питательных средах. //Ж. Пищевая промышленность. – 1988. - №5. – С. 33-35.

5. Султанов З.З., Джалилова Р.С., Кириленко О.А.. Сухой селективный агар для выделения B.cereus. //Актуальные вопросы клинической микробиологии в неинфекционной клинике. Тезисы докладов II Всесоюзной конференции. Барнаул, 1988. Ч. I, 21-22 июля. – С. 20.

6. Султанов З.З., Джалилова Р.С.. Технология получения сухой питательной среды для определения лецитиназной активности B.cereus. //Тезисы конференции «Актуальные вопросы разработки препаратов медицинской биотехнологии». Махачкала, 1988. Ч. I. - С. 91-92.

7. Меджидов М.М., Султанов З.З., Костенко Л.С., Смирнова Е.А., Сулименко И.М.. Использование концентрата кормового лизина в получении питательных сред. //Журн. Микробиол. – 1988. - №7. – С. 103.

8. Рогожин С.В., Вайнерман В.Е., Гамзазаде А.И., Быков В.П., Быкова В.М., Немцев С.В., Меджидов М.М., Султанов З.З., Степанова Э.Д., Мамцис А.М.. Способ переработки панцирьсодержащих отходов ракообразных. Авт.свид. №1587678. Для служебного пользования.

9. Султанов З.З., Степанова Э.Д., Меджидов М.М., Кулакова Л.С., Какулина Е.А., Эпштейн Л.М., Жданюк В.М., Пивненко Т.Н.. Отходы переработки гидробионтов в производстве сухих питательных сред. //Материалы Всесоюзного совещания. Биологически активные вещества гидробионтов – новые лекарственные, лечебно-профилактические и технические препараты. Владивосток, - 1991. – С. 13-14.

10. Султанов З.З., Степанова Э.Д., Кулакова Л.С.. Производство микробиологических сред из отходов промышленности. //Ж. Рыбное хозяйство. – 1991. - №6. – С. 74-75.

11. Султанов З.З., Степанова Э.Д., Какулина Е.А., Перепелица Л.Г.. Сухие питательные среды для диагностики уроинфекций. //Материалы VII Всероссийского общества эпидемиологов и паразитологов. М., 1997. Т. I. – С. 502-503.

12. Султанов З.З.. Средство для подавления роения бактерий рода протея. Патент №2145352. Бюлл.. Изоб. полезные модели. М., 2000, - №4 (2 ч). – С.412.

13. Султанов З.З., Степанова Э.Д., Какулина Е.А., Кулакова Л.С., Перепелица Л.Г., Рамазанова Н.Р.. Разработка комплекса питательных сред для бактериологического исследования мочи. //Разработка и производство диагностических питательных сред и микротестсистем. Материалы Международной научно-практической конференции. Махачкала, - 1998. – С. 56-57.

14. Султанов З.З., Степанова Э.Д., Гриднева Н.И., Какулина Е.А.. Бактериологическая диагностика эшехириозов, вызываемых энтерогеморрагическим штаммом Escherichia coli O157:H7. //Тезисы докладов VI Российского конгресса «Человек и лекарство». М., 1999. – С. 334.

15. Меджидов М.М., Гриднева Н.И., Султанов З.З.. Справочник по микробиологическим питательным средам и микротестсистемам. Махачкала, 1999. – 98 с.

16. Султанов З.З., Степанова Э.Д., Какулина Е.А.. Селективная питательная среда для выделения клинических штаммов E.coli O157:H7. //Журн. Микробиол., – 2000. - №1. – С. 48-50.

17. Султанов З.З., Степанова Э.Д., Какулина Е.А.. Питательная среда для выделения и предварительной идентификации E.coli O157:H7. Патент №2157837. Бюлл. Изоб. полезные модели. М., 2000, - №19 (1 ч). – С.103.

18. Султанов З.З., Степанова Э.Д., Какулина Е.А.. Питательная среда для выделения гемокультур при диагностике брюшного тифа и паратифов. Патент №2175671. Бюлл. Изоб. полезные модели. М., 2001, - №31 (2 ч). – С.345.

19. Султанов З.З., Кулакова Л.С., Перепелица Л.Г.. Тест-система для определения антибактериальных субстанций в моче. Патент №2164946. Бюлл. Изоб. полезные модели. М., 2001, - №10 (2 ч). – С.245.

20. Султанов З.З., Кулакова Л.С., Перепелица Л.Г., Абдулганиева С.К.. Тест-бульон для определения антибактериальных субстанций в моче. //Разработка и производство диагностических сухих питательных сред и микротест-систем. Материалы 3-й Международной научно-практической конференции. Махачкала. - 2001. – С. 72-73.

21. Султанов З.З., Кулакова Л.С., Перепелица Л.Г., Абдулганиева С.К.. Способ получения желточной эмульсии для определения лецитиназной активности микроорганизмов. Патент №2203958. Бюлл. Изоб. полезные модели. М., 2003, - №13 (2 ч). – С.370.

22. Султанов З.З., Кулакова Л.С., Какулина Е.А.. Разработка и использование электролит-дефицитной питательной основы в производстве сухих питательных сред. //Разработка и производство диагностических сухих питательных сред и микротест-систем. Материалы 3-й Международной научно-практической конференции. Махачкала. - 2001. – С. 10-12.

23. Султанов З.З., Степанова Э.Д., Какулина Е.А.. Питательная среда для выделения и предварительной дифференциации гемокультур сальмонелл. //Материалы VIII съезда всероссийского общества эпидемиологов, микробиологов и паразитологов. М., 2002. – Т.3.– С. 341.

24. Султанов З.З., Степанова Э.Д., Какулина Е.А.. Питательная среда для выделения патогенных энтеробактерий. Патент №2179582. Бюлл. Опуб. Изоб. полезные модели. М., 2002, - №5 (1 ч). – С.193-194.

25. Султанов З.З., Степанова Э.Д., Кулакова Л.С., Горелова В.Г.. Двухфазная питательная среда для накопления и выделения гемокультуры. //Материалы 4-ой Международной научно-практической конференции, посвященной 50-летию НПО «Питательные среды» МЗ РФ. Махачкала, 2003. – С. 30-32.

26. Султанов З.З., Степанова Э.Д., Алиев А.З., Какулина Е.А., Перепелица Л.Г., Рамазанова Н.Р.. Разработка технологии получения сухого пептона из рыбного сырья. //Разработка и стандартизация микробиологических питательных сред и тест-систем. Материалы 4-ой Международной научно-практической конференции, посвященной 50-летию НПО «Питательные среды» МЗ РФ. Махачкала, 2003. – С. 38-39.

27. Султанов З.З., Степанова Э.Д., Какулина Е.А.. Повышение эффективности диагностики кишечных инфекций с помощью модифицированной среды Левина. //Материалы республиканской научно-практической конференции «Новые технологии в медицине». Махачкала, 2003. – С. 349-350.

28. Султанов З.З., Алиев А.З., Какулина Е.А., Перепелица Л.Г.. Основные технологические аспекты производства гидролизатов сои. //Разработка и стандартизация микробиологических питательных сред и тест-систем. Материалы 4-ой Международной научно-практической конференции, посвященной 50-летию НПО «Питательные среды» МЗ РФ. Махачкала, 2003. – С. 40-41.

29. Султанов З.З., Кулакова Л.С., Перепелица Л.Г., Абдулганиева С.К.. Питательная среда для выделения Bacillus cereus. Патент №2201965. Бюлл. Изоб. полезные модели. М.,- 2003, - №10 (2 ч). – С.402-403.

30. Султанов З.З., Меджидов М.М., Степанова Э.Д., Какулина Е.А., Горелова В.Г.. Повышение эффективности диагностики брюшного тифа и паратифов с помощью новой сухой питательной среды для выделения и предварительной дифференциации гемокультур сальмонелл. //Актуальные вопросы вакцинно-сывороточного дела в XXI веке. Материалы Всероссийской научной конференции, посвященной 105-летию Пермского НПО «Биомед». Пермь, - 2003. – С. 187-189.

31. Султанов З.З., Кулакова Л.С., Абдулганиева С.К., Перепелица Л.Г.. Усовершенствование бактериологической диагностики B.cereus. //Международный конгресс. Ликвидация и элиминация инфекционных болезней – прогресс и проблемы. Санкт-Петербург, - 2003. – С. 180.

32. Султанов З.З., Меджидов М.М., Степанова Э.Д., Кулакова Л.С., Горелова В.Г.. Совершенствование лабораторной диагностики бактериемии и сепсиса. //Международный конгресс. Ликвидация и элиминация инфекционных болезней – прогресс и проблемы. Санкт-Петербург, - 2003. – С. 180.

33. Султанов З.З., Кулакова Л.С., Перепелица Л.Г., Абдулганиева С.К.. Селективная среда для выделения B.cereus. //Журн. Микробиол. – 2004. - №4. – С. 74-76.

34. Султанов З.З., Степанова Э.Д., Меджидов М.М., Горелова В.Г.. Сравнительная характеристика питательных сред для накопления и выделения гемокультур. //Материалы Всероссийской научной конференции «Актуальные вопросы разработки, производства и применения иммунобиологических и фармацевтических препаратов. Томск, - 2004. – С. 233-236.

35. Омарова Э.Б., Меджидов М.М., Султанов З.З.. Способ получения стимулятора роста микроорганизмов из кормовых дрожжей. Патент №2227153. Бюлл. Изоб. полезные модели. М., 2004, - №11 (3 ч). – С.516.

36. Меджидов М.М., Султанов З.З., Степанова Э.Д.. Способ получения питательной основы микробиологических питательных сред. Патент №2232187. Бюлл. Изоб. полезные модели. М., 2004, - №19 (3 ч). – С.477.

37. Султанов З.З., Меджидов М.М., Алиев А.З., Какулина Е.А., Степанова Э.Д.. Способ получения пептона «Каспий». Патент №2235770. Бюлл. Изоб. полезные модели. М., 2004, - №25 (3 ч). – С.453-454.

38. Султанов З.З., Меджидов М.М., Степанова Э.Д., Кулакова Л.С., Горелова В.Г., Абдулганиева С.К.. Питательная среда для выделения гемокультур. Патент №2265654. Бюлл. Изоб. полезные модели. М., 2004, - №11 (3 ч). – С.516.

39. Султанов З.З., Меджидов М.М., Алиев А.З., Какулина Е.А., Перепелица Л.Г., Рамазанова Н.Р., Султанова Э.И.. //Разработка технологии получения гидролизата сои. Материалы третьего съезда общества биотехнологов России им. Ю.А.Овчинникова. М., - 2005. – С. 157-158.

40. Султанов З.З., Степанова Э.Д., Кулакова Л.С., Рамазанова Н.Р.. Разработка и экспериментальное изучение основы питательной среды для культивирования фастидиозных микроорганизмов. //Медицинские иммунобиологические препараты в XXI веке: разработка, производство и применение. Материалы Всероссийской научной конференции с международным участием, посвященной 100-летию со дня основания филиала ФГУП «НПО «Микроген» МЗ и СР РФ «Иммунопрепарат». Уфа, - 2005, часть I, - С. 106-108.

41. Султанов З.З., Степанова Э.Д., Кулакова Л.С., Горелова В.Г., Рамазанова Н.Р., Гаджиева С.М.. Разработка и оценка диагностической ценности питательной среды для накопления и выделения гемокультуры. //Журн. микробиол. – 2005. - №3. – С. 19-22.

42. Горелова В.Г., Меджидов М.М., Омарова С.М., Султанов З.З., Степанова Э.Д.. Клинические испытания опытного образца коммерческой двухфазной среды для выделения гемокультуры. //Ж. Клиническая лабораторная диагностика. – 2006. - №2. – С. 38-40.

43. Султанов З.З., Степанова Э.Д., Меджидов Ш.М., Кулакова Л.С., Горелова В.Г.. Питательная среда для микробиологического исследования крови. Патент №2267537. Бюлл. Опуб. Изоб. полезные модели. М., 2004, - №36 (3 ч). – С.497.

44. Меджидов М.М., Степанова Э.Д., Султанов З.З., Омарова С.М., Горелова В.Г., Кулакова Л.С., Какулина Е.А.. Новые питательные среды в бактериологической диагностике бактериемии и сепсиса. //Тезисы Всероссийской научно-практической конференции «Вакцинология 2006. Совершенствование иммунобиологических препаратов, средств профилактики, диагностики и лечения инфекционных болезней». М., - 2006. – С. 64.

45. Султанов З.З., Степанова Э.Д., Кулакова Л.С., Какулина Е.А., Перепелица Л.Г., Рамазанова Н.Р.. Электролит-дефицитная питательная среда для лабораторной диагностики острых эшерихиозов, вызываемых тест-штаммом E.coli O157:H7. //Острые кишечные инфекции: актуальные вопросы в клинике и эксперименте. Материалы юбилейной Всероссийской научно-практической конференции, посвященной 70-летию кафедры инфекционных болезней им. академика Г.П.Руднева. Махачкала, - 2006. – С. 134-135.

46. Султанов З.З.. Основные технологические аспекты получения микробиологических питательных сред. //Материалы I Всероссийской конференции «Питательные среды и методы культивирования клеток для биологии, медицины и биоиндустрии: фундаментальные и прикладные аспекты. Пущино, - 2007. – С. 26-27.

47. Султанов З.З., Меджидов Ш.М., Меджидов М.М., Какулина Е.А.. Способ получения гидролизата сои. Патент №2295249. Бюлл. Изоб. полезные модели. М., 2007. - №8 (2 ч) – С. 885.