Научная тема: «ПОВЫШЕНИЕ БИОРЕСУРСНОГО ПОТЕНЦИАЛА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА И КАЧЕСТВА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ ПРИ ПРОМЫШЛЕННЫХ ТЕХНОЛОГИЯХ СОДЕРЖАНИЯ И С УЧЕТОМ ЭКОЛОГИЧЕСКОГО ЗОНИРОВАНИЯ ТЕРРИТОРИЙ»
Специальность: 03.02.14
Год: 2014
Отрасль науки: Биологические науки
Основные научные положения, сформулированные автором на основании проведенных исследований:
  1. Территории размещения сельскохозяйственных предприятий отличаются по степени техногенного воздействия, что позволяет их ранжировать на 3 вида зон;
  2. На биологические и продуктивные качества крупного рогатого скота оказывают существенное влияние генотип, промышленные технологии содержания и экологические факторы территорий размещения;
  3. Повышение продуктивности популяции уральского типа черно- пестрой породы крупного рогатого скота проводится с использованием быков-производителей голштинских линий, существенно отличающимися по продуктивным качествам дочерей;
  4. Многофакторный индексный метод выявляет быков-производителей улучшателей одновременно по трем признакам;
  5. Мониторинг племенных стад по степени инбридинга позволил оптимизировать систему подбора родительских пар для закрепления продуктивных качеств;
  6. Сроки продуктивного долголетия крупного рогатого скота отличаются в разных экологических зонах и частично определяются генотипом;
  7. На качественные показатели и технологические свойства молока в большей степени влияют генотипические и во многом технологические факторы;
  8. Коровы с генотипом каппа-казеина ВВ вырабатывают молоко с лучшими сыропригодными качествами.
  9. Экономическая эффективность комплексной научно-обоснованной системы повышения биоресурсного потенциала уральского типа черно-пестрого породы крупного рогатого скота и качества молочной продукции составила дополнительно при производстве молока 13,4 тыс. руб. в расчете на одну голову.
Список опубликованных работ
1.Лоретц О.Г. Влияние генотипа на технологические свойства молока / Лоретц О.Г., Бедунов А.А. // Молодежь и наука: сб. научн. трудов, Екатеринбург, 2000.

2.Лоретц О.Г. Первичная обработка молока и его качество / Лоретц О.Г., Глухих В.Л., Глухих В.П. // Пути повышения породных и продуктивных качеств с.х.животных. Сб.научных трудов УрГСХА, Екатеринбург, 2000.

3.Лоретц О.Г. Особенности роста и развития голштинизированного молодняка / Лоретц О.Г., Меньшенин И. // Основные направления развития животноводства на Урале /Сб.науч.трудов межрегиональной конференции -Екатеринбург, 2001.

4.Лоретц О.Г. Технология молока и его санитарные качества / Лоретц О.Г., Глухих В.Л., Глухих В.П. // Аграрный вестник Урала. Екатеринбург. 2002. №1.

5.Лоретц О.Г. Использование системы НАССР для повышения санитарно-гигиенического качества молока / Лоретц О.Г., Тупицина Е.А. // Материалы научно-практической конференции «Научные результаты - агропромышленному производству, ФГУИПП, Зауралье, т.2., 2004.

6.Лоретц О.Г. Влияние качества молока на его термостабильность / Лоретц О.Г. // Аграрный вестник Урала. Екатеринбург. 2004. №5 (23).

7.Лоретц О.Г. Взаимосвязь выбраковки коров по болезням конечностей заболеваемостью копытец у молодняка крупного рогатого скота / Лоретц О.Г., Барашкин М.И., Елесин А.Р. // материалы Всероссийской научно-практической конференции, Ижевск, 2004.

8.Лоретц О.Г. Контроль качества молока в процессе его производства / Лоретц О.Г. // материалы Всероссийской научно-практической конференции, Ижевск, 2004.

9.Лоретц О.Г. Система НАССР как метод повышения эффективности производства молока / Лоретц О.Г. // Продовольственная безопасность в системе народосбережения: Материалы международной научно-практической конференции, УрГЭУ, 2006.

10.Лоретц О.Г. Анализ качества производимого молока в Свердловской области и пути его улучшения / Лоретц О.Г., Скаредина Е.Г. // Вестник Тюменской ГСХА: изд-во: полигрф. комплекс ТСХА, 2007. №1(2).

11.Лоретц О.Г. Технологические свойства молока в зависимости от устройства молокопровода / Иванов В.А., Цой Ю.А., Зеленцов А.И., Лоретц О.Г. // Научные основы ведения животноводства. Научные труды ВИЖа. Дубровицы , 2009. вып. 65. С.141-142.

12.Лоретц О.Г. Оценка племенной ценности быков-производителей используемых в стадах Свердловской области: научные рекомендации / Лоретц О.Г., Донник И.М., Мымрин В.С., Лиходеевская О.Е., Барашкин М.И. / – Екатеринбург: Уральское издательство, 2011 – 36 с.

13.Лоретц О.Г. Состояние здоровья и молочная продуктивность коров в промышленных регионах / Лоретц О.Г., Барашкин М.И. // Ветеринарная патология. 2012. Т. 40. № 2. С. 113-115.

14.Лоретц О.Г. Проблемы животноводства в промышленных регионах / Донник И.М., Шкуратова И.А., Хасина Э.И., Кривоногова А.С., Исаева А.Г., Лоретц О.Г. // Аграрный вестник Урала. Екатеринбург. 2012. №3. С.49-51.

15.Лоретц О.Г. Адаптация импортного скота в Уральском регионе / Донник И.М., Шкуратова И.А., Бурлакова Л.В., Мымрин В.С., Портнов В.С., Исаева А.Г., Лоретц О.Г., Барашкин М.И., Кошелев С.Н., Абилева Г.У.// Аграрный вестник Урала. Екатеринбург. 2012. №1. С.24-26.

16.Лоретц О.Г. Современные подходы к обеспечению качества молока / Лоретц О.Г. // Ветеринария Кубани. 2012. № 6. С. 19-20.

17.Лоретц О.Г. Физиологические особенности животных в районах техногенного загрязнения / Донник И.М., Шкуратова И.А., Исаева А.Г., Верещак Н.А., Кривоногова А.С., Бейкин Я.Б., Портнов В.С., Барашкин М.И., Лоретц О.Г.// Аграрный вестник Урала. Екатеринбург. 2012. №1. С.26-28.

18.Лоретц О.Г. Оценка качества молока коров при разном генезе и технологиях содержания / Лоретц О.Г. // Аграрный вестник Урала. 2012. № 8 (100). С. 43-44.

19.Лоретц О.Г. Оценка биоресурсного потенциала высокопродуктивных коров при разных технологиях содержания / Шкуратова И.А., Соколова О.В., Ряпосова М.В., Донник И.М., Лоретц О.Г., Барашкин М.И. // Аграрный вестник Урала. Екатеринбург. 2012. №1. С.33-34.

20.Лоретц О.Г. Оценка быков-производителей зарубежной и отечественной селекции, используемых в племенных хозяйствах Свердловской области / Лоретц О.Г., Лиходеевская О.Е., Барашкин М.И., Мымрин В.С., Севастьянов М.Ю. // Аграрный вестник Урала. Екатеринбург. 2012. №4. С.14-17.

21.Лоретц О.Г. Здоровье и молочная продуктивность коров в условиях техногенеза / Лоретц О.Г., Донник И.М., Климова Н.А. // Аграрный вестник Урала. Екатеринбург. 2012. №4. С.17-19.

22.Лоретц О.Г. Результаты оценки производства и качества молока-сырья / Лоретц О.Г. // Аграрный вестник Урала. Екатеринбург. 2012. №5. С.95-97.

23.Лоретц О.Г. Анализ роста и развития ремонтных телок при разных способах содержания матерей / Лоретц О.Г., Хатанов К.Ю., Барашкин М.И.// Аграрный вестник Урала. Екатеринбург. 2012. №6. С.36-38.

24.Лоретц О.Г. Повышение качества молока-сырья с использованием принципов ХАССП / Лоретц О.Г., Барашкин М.И. // Аграрный вестник Урала. 2012. № 8 (100). С. 41-42.

25.Лоретц О.Г. Аминокислотный состав молока коров черно-пестрой породы / Лоретц О.Г., Баркова А.С., Колчина А.Ф., Барашкин М.И., Тарасенко М.Н., Беспамятных Е.Н. // Образование и наука в XXI веке – 2012: материалы VIII Международной научно-практической конференции. Т.42. София: Бял ГРАД-БГ ООД, 2012. С.95-100.

26.Лоретц О.Г. Влияние инбридинга на молочную продуктивность крупного рогатого скота: научные рекомендации / Лиходеевская О.Е., Донник И.М., Лоретц О.Г., Мымрин В.С., Барашкин М.И. / – Екатеринбург: Уральское издательство, 2012 – 27 с.

27.Лоретц О.Г. Физиологические особенности животных в районах техногенного загрязнения / Донник И.М., Лоретц О.Г., Барашкин М.И., Портнов В.С., Бейкин Я.Б., Шкуратова И.А., Верещак Н.А., Кривоногова А.С., Исаева А.Г. // Ветеринария Кубани. – Краснодар. 2013. №1. С.21-22.

28.Лоретц О.Г. Распределение коров в племенных организациях Свердловской области по степени инбридинга / Донник И.М., Мымрин В.С., Лоретц О.Г., Севостьянов М.Ю., Лиходеевская О.Е., Барашкин М.И. // Аграрный вестник Урала. 2013. № 4 (110). С. 30-32.

29.Лоретц О.Г. Влияние инбридинга на молочную продуктивность, качество молока и воспроизводительную способность / Донник И.М., Мымрин В.С., Лоретц О.Г., Лиходеевская О.Е., Барашкин М.И. // Аграрный вестник Урала. Екатеринбург. 2013. №5. С.15-19.

30.Лоретц О.Г. Молекулярно-генетический анализ овец разного происхождения / Лоретц О.Г., Юлдашбаев Ю.А., Аббасов М.Р. // Аграрный вестник Урала. Екатеринбург. 2013. №6. С.37-40.

31.Лоретц О.Г. Влияние инбридинга на живую массу коров, экономическая эффективность инбридинга и рекомендации производству / Донник И.М., Мымрин В.С., Лоретц О.Г., Севостьянов М.Ю., Лиходеевская О.Е., Барашкин М.И. // Аграрный вестник Урала. Екатеринбург. 2013. №6. С.6-8.

32.Лоретц О.Г. Влияние быков-производителей на рост и развитие ремонтных телок в СПК «Килачевский» / Лоретц О.Г., Хатанов К.Ю. // Аграрный вестник Урала. Екатеринбург. 2013. №7. С.67-70.

33. Лоретц О.Г. Влияние технологии содержания и кратности доения на продуктивность коров и качество молока / Лоретц О.Г.// Аграрный вестник Урала. Екатеринбург. 2013. №8. С.72-74.

34. Лоретц О.Г. Влияние линейной принадлежности быков и способа содержания коров-матерей на экстерьерные и интерьерные особенности ремонтных телок уральского черно-пестрого типа от рождения до 9 месяцев / Лоретц О.Г., Хатанов К.Ю. // Аграрный вестник Урала. Екатеринбург. 2013. №10. С.28-31.

35. Лоретц О.Г. Оптимизация подбора быков-производителей молочных пород в племенных репродукторах Свердловской области: научные рекомендации / Лоретц О.Г., Мымрин В.С., Лиходеевская О.Е., /. – Екатеринбург: Уральское издательство, 2013 – 40 с.

36. Лоретц О.Г. Молочная продуктивность и технологические свойства молока различных генотипов по каппа-казеину / Лоретц О.Г. // Ветеринария Кубани. 2014. № 2. С. 6-8.

37. Лоретц О.Г. Проведение комплексного анализа использования молочного сырья при производстве молочной продукции и разработка на его основе перевода молочной продукции на сырое молоко: научные рекомендации / Лоретц О.Г., Лиходеевская О.Е., Неверова О.П./. – Екатеринбург: Уральское издательство, 2014 – 62 с.

Патенты

38. Способ кормления дойных коров [Текст]: пат. № 2344620 Рос. Федерация/ Котомцев В.В., Бураев М.Э., Макеев О.Г., Лоретц О.Г. [и др.]: заявитель и патентообладатель ООО «Диана». - № 2007108162/13; заявл. 05.03.07; опубликовано: 27.01.09, Бюл. №3.

39. Способ кормления коров для повышения биологической полноценности и качества молока [Текст]: № Заявки на патент 2012139386. Решение о выдаче патента от 27.01.2014 г. Рос. Федерация/ Шкуратова И.А., Донник И.М., Барашкин М.И., Лоретц О.Г. [и др.]: заявитель и патентообладатель ООО «Калита». – 2012139386/13(063697); заявл. 13.09.12