- теоретическое и экспериментальное обоснование инновационного метода избирательной экстракции и кристаллизации, разработанного с целью обогащения фруктозой инвертного и глюкозно-фруктозных сиропов с низким содержанием фруктозы;
- математические модели и результаты моделирования процессов избирательной экстракции фруктозы и избирательной кристаллизации глюкозы из ГФС органическими растворителями;
- новые технологии и технологические схемы получения высокофруктозных сиропов различного химического состава: второго (ГФС-55) и третьего поколений (ГФС-90) из отечественного сырья - сахарной свеклы и ГФС первого поколения из крахмалопродуктов;
- совокупность экспериментальных данных по углеводному составу и физико-химическим свойствам основных ботанических видов натурального меда с различным сроком хранения;
- методологию комплексной товароведной оценки качества меда по совокупности органолептических и физико-химических показателей;
- технологическое решение модификации натурального меда путем обогащения фруктозой с целью предотвращения кристаллизации при длительном хранении и улучшения его потребительских свойств;
- совокупность экспериментальных данных по проектированию пищевых продуктов с заданными потребительскими свойствами на основе ВФС и высокофруктозного меда, полученных по новым технологиям.
1.Сидоренко, Ю.И. Об эффективном распределении извести при очистке диффузионного сока / Ю.И. Сидоренко, Ю.В. Данильчук // Хранение и переработка сельскохозяйственного сырья. – 2000. - № 6. – С. 25-28.
2.Сидоренко, Ю.И. О механизме осаждения несахаров диффузионного сока на преддефекации / Ю.И. Сидоренко, А.А. Славянский, Г.А. Вовк, Ю.В. Данильчук // Хранение и переработка сельскохозяйственного сырья.– 2000. - № 12. - С. 25-28.
3.Данильчук, Ю.В. Экстракция фруктозы из глюкозно-фруктозных сиропов изопропанолом / Ю.В. Данильчук //Кондитерское производство. – 2009. - № 5. – С. 12-13.
4.Данильчук, Ю.В. Формирование потребительских предпочтений при выборе меда и продуктов на его основе / Ю.В. Данильчук, А.В. Шарыпина //Товаровед продовольственных товаров. – 2010. – № 6. – С. 13-17.
5. Данильчук, Ю.В. Некоторые аспекты длительного хранения цветочного меда и продуктов на его основе / Ю.В. Данильчук, А.В. Шарыпина //Товаровед продовольственных товаров. – 2010. – № 6. – С. 34-37.
6.Данильчук, Ю.В. Математическое моделирование экстракции фруктозы из инвертных сиропов изопропанолом / Ю.В. Данильчук, Ю.И. Сидоренко //Хранение и переработка сельхозсырья. – 2011. – № 1. – С. 47–51.
7.Данильчук, Ю.В. Математическое моделирование экстракции фруктозы из инвертных сиропов ацетоном / Ю.В. Данильчук // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2011. – № 2. – С. 60–64.
8.Данильчук, Ю.В. Потребительские предпочтения при выборе безалкогольных напитков / Ю.В. Данильчук, М.В. Селиверстова // Товаровед продовольственных товаров. – 2011. – № 8. – С. 63-67.
9.Данильчук, Ю.В. Разработка балловых шкал для органолептической оценки качества меда / Ю.В. Данильчук, И.А. Дашук // Товаровед продовольственных товаров. – 2011. – № 8. – С. 10-15.
10. Данильчук, Ю.В. Расчет координат сопряженных точек с помощью степенных рядов в моделировании избирательной экстракции / Ю.В. Данильчук // Сахар. – 2011. – № 12. – С. 50-53.
11.Данильчук, Ю.В. Обобщенная модель экстракции фруктозы из инвертных сиропов ацетоном / Ю.В. Данильчук // Сахар. – 2012. – № 1. – С. 57-60.
12.Данильчук, Ю.В. Кристаллизация сахарозы с использованием органических растворителей / Ю.В. Данильчук // Сахар. – 2012. - № 2. – С. 41-42.
13. Данильчук, Ю.В. Оценка эффективности избирательной кристаллизации глюкозно-фруктозных сиропов/ Ю.В. Данильчук // Сахар. – 2012. - № 3. – С. 53-55.
14.Данильчук, Ю.В. Математическое моделирование избирательной кристаллизации ГФС-25/ Ю.В. Данильчук // Сахар. – 2012. - № 4. – С. 60-62.
15.Данильчук, Ю.В. Оценка качества меда на основе мониторинга его физико-химических свойств/ Ю.В. Данильчук // Сахар. – 2012. - № 9. – С. 37-40.
16. Данильчук, Ю.В. Способ получения, свойства высокофруктозного меда и безалкогольных напитков на его основе/ Ю.В. Данильчук // Товаровед продовольственных товаров. – 2012. - № 10. – С. 9-14.
17. Данильчук, Ю.В. Новый способ получения фруктозы методом избирательной кристаллизации ГФС/ Ю.В. Данильчук // Сахар. – 2012. – № 12. – С. 41-49.
18.Данильчук, Ю.В. Комплексная оценка качества меда/ Ю.В. Данильчук // Товаровед продовольственных товаров. – 2013. – № 1. – С. 22-25 .
19. Данильчук, Ю.В. Растворимость углеводов в водно-органических средах / Ю.В. Данильчук, Ю.И. Сидоренко // Доклады Академии наук. – 2013. – Т. 453, № 5. – С.
Статьи и материалы конференций, семинаров
20.Данильчук, Ю.В. Технологическая схема очистки диффузионного сока с дефекосатурационной обработкой преддефекованного осадка / Ю.В. Данильчук, Ю.И. Сидоренко // Тезисы докладов научно-технической конференции «Молодые ученые – пищевым и перерабатывающим отраслям». - М.: Издат. комплекс МГУПП. – 1999. – С .84-85.
21.Славянский, А.А. Электрокинетическая модель известково-углекислотной очистки диффузионного сока свеклосахарного производства / А.А. Славянский, Ю.И. Сидоренко, Ю.В. Данильчук // Сборник научных работ «Проблемы и перспективы здорового питания». – Кемерово. – 2000. – С. 95.
22. Сидоренко, Ю.И. Обратная сатурация диффузионного сока свеклосахарного производства под давлением / Ю.И. Сидоренко, А.А. Славянский, Ю.В. Данильчук // Сборник научных работ «Проблемы и перспективы здорового питания». – Кемерово. – 2000. – С. 97.
23. Данильчук, Ю.В. Растворимость сахарозы, глюкозы и фруктозы в водных ацетоне и ацетонитриле / Ю.В. Данильчук, В.П. Данильчук, Ю.И. Сидоренко // Сб. докладов V ежегодной международной практической конференции «Сахар – 2005». Повышение эффективности работы свеклосахарного комплекса. – М.: Издат. комплекс МГУПП, 2005. – С. 131-136.
24.Сидоренко, Ю.И. Технология пищевых высокофруктозных сиропов из сахарной свеклы / Ю.И. Сидоренко, Ю.В. Данильчук, В.П. Данильчук //Сб. докладов V ежегодной международной практической конференции «Сахар – 2005». Повышение эффективности работы свеклосахарного комплекса. – М.: Издат. комплекс МГУПП, 2005. – С. 187-194.
25.Данильчук, Ю.В.Технология получения высокофруктозных сиропов из сахарной свеклы методом специфической экстракции / Ю.В. Данильчук, Ю.И. Сидоренко, В.П. Данильчук // Сб. докладов молодых ученых МГУПП. III Юбилейная международная выставка-конференция «Высокоэффективные пищевые технологии, методы и средства их реализации» Часть II. – М.: Издат. комплекс МГУПП, 2005. – С. 46 – 49.
26. Сидоренко, Ю.И. Сахарсодержащие сиропы нового поколения. Получение инвертного сиропа на основе ЭХА-технологии и высокофруктозных сиропов из сахарной свеклы / Ю.И. Сидоренко, И.С. Шуб, Ю.В. Данильчук, В.П. Данильчук // Сборник научных трудов МГУПП, т. I – М.: Издат. комплекс МГУПП, 2005. – С. 294-306.
27.Данильчук, Ю.В. Фазовая диаграмма системы инвертный сироп – ацетон / Ю.В. Данильчук, Ю.И. Сидоренко, В.П. Данильчук // Сб. научных трудов VI ежегодной международной научно-практической конференции «Сахар 2006. Повышение эффективности работы сахарной промышленности». – М.: Издат. комплекс МГУПП, 2006. – С. 189-199 .
28. Данильчук, Ю.В. Принципиальная схема получения высокофруктозных сиропов из сахарной свеклы / Ю.В. Данильчук, Ю.И. Сидоренко, В.П. Данильчук // Сб. научных трудов VI ежегодной международной научно-практической конференции «Сахар 2006. Повышение эффективности работы сахарной промышленности». – М.: Издат. комплекс МГУПП, 2006. – С. 199 - 205.
29.Данильчук, Ю.В. Физико-математическая модель процесса избирательной экстракции / Ю.В. Данильчук, Ю.И. Сидоренко, В.П. Данильчук // Сб. докладов IV международной конференции-выставки «Высокоэффективные пищевые технологии, методы и средства их реализации». Часть I. – М.: МГУПП, 2006. – С. 134 – 138.
30. Данильчук, Ю.В. Общая схема новой технологии пищевых высокофруктозных сиропов из сахарной свеклы / Ю.В. Данильчук, Ю.И. Сидоренко, В.П. Данильчук // Сб. докладов IV международной конференции-выставки «Высокоэффективные пищевые технологии, методы и средства их реализации». Часть I. – М.: МГУПП, 2006. – С. 138 – 142.
31. Данильчук, В.П. Экспертиза качества напитков на основе высокофруктозного сиропа, полученного методом избирательной экстракции / В.П. Данильчук, Ю.В. Данильчук // Сб. докладов IV международной конференции-выставки «Высокоэффективные пищевые технологии, методы и средства их реализации». Часть II. – М.: МГУПП, 2006. – С. 86 – 89.
32.Данильчук, Ю.В. Производство и применение высокофруктозных сиропов для профилактического питания / Ю.В. Данильчук // Труды VI ежегодной международной молодежной конференции ИБХФ РАН-ВУЗы «Биохимическая физика» - М.: Издат. ООО «еПолиграф», 2006. – С. 50-54.
33.Данильчук, Ю.В. Разработка новой технологии пищевых высокофруктозных сиропов на основе данных растворимости углеводов в водно-органических средах / Ю.В. Данильчук // Труды VI ежегодной международной молодежной конференции ИБХФ РАН-ВУЗы «Биохимическая физика» - М.: Издат. ООО «еПолиграф», 2006. – С. 54-59.
34.Данильчук, Ю.В. Особенности избирательной экстракции фруктозы ацетоном водных растворов инвертного сахара / Ю.В. Данильчук // Труды VI ежегодной международной молодежной конференции ИБХФ РАН-ВУЗы «Биохимическая физика» - М.: Издат. ООО «еПолиграф», 2006. – С. 59-63.
35.Данильчук, Ю.В. Теоретическая модель избирательной экстракции / Ю.В. Данильчук // Труды VI ежегодной международной молодежной конференции ИБХФ РАН-ВУЗы «Биохимическая физика» - М.: Издат. ООО «еПолиграф», 2006. – С. 63-68.
36.Данильчук, Ю.В. Новая технология пищевых высокофруктозных сиропов из сахарной свеклы / Ю.В. Данильчук // Труды VI ежегодной международной молодежной конференции ИБХФ РАН-ВУЗы «Биохимическая физика» - М.: Издат. ООО «еПолиграф», 2006. – С. 68-72.
37.Данильчук, Ю.В. Разработка и оценка качества напитков на основе высокофруктозного сиропа, полученного методом избирательной экстракции / Ю.В. Данильчук // Труды VI ежегодной международной молодежной конференции ИБХФ РАН-ВУЗы «Биохимическая физика» - М.: Издат. ООО «еПолиграф», 2006. – С. 72-75.
38.Данильчук, Ю.В. Избирательная экстракция фруктозы из инвертных сиропов изопропанолом / Ю.В. Данильчук, Ю.И. Сидоренко, В.П. Данильчук // Сб. научных трудов VII ежегодной научно-практической конференции «Энерго- и ресурсосберегающие технологии сахарного производства» - М.: Издат. комплекс МГУПП, 2007. – С. 158-161.
39.Данильчук, Растворимость моно- и дисахаридов в водном изопропаноле/ Ю.В. Данильчук, Ю.И. Сидоренко, В.П. Данильчук // Сб. научных трудов VII ежегодной научно-практической конференции «Энерго- и ресурсосберегающие технологии сахарного производства» - М.: Издат. комплекс МГУПП, 2007. – С. 161-165.
40.Данильчук, Ю.В. Фазовая диаграмма системы глюкоза-вода-изопропанол/ Ю.В. Данильчук, Ю.И. Сидоренко, В.П. Данильчук // Сб. научных трудов VII ежегодной научно-практической конференции «Энерго- и ресурсосберегающие технологии сахарного производства» - М.: Издат. комплекс МГУПП, 2007. – С. 165-168.
41. Данильчук, Ю.В. Новые технологии высокофруктозных сиропов и профилактических продуктов питания на их основе/ Ю.В. Данильчук, Ю.И. Сидоренко, В.П. Данильчук // Сб. материалов V Международной научно-практической конференции «Технологии и продукты здорового питания». Часть II. – М.: Изд. центр МГУПП, 2007. – С. 140-144.
42.Данильчук, Ю.В. Избирательная экстракция и кристаллизация углеводов – новые технологии продуктов профилактического питания / Ю.В. Данильчук // Сб. материалов V Юбилейной школы-конференции с международным участием «Высокоэффективные пищевые технологии, методы и средства для их реализации». – М.: Изд. центр МГУПП, 2007. – С. 40-44.
43. Данильчук, Ю.В. Растворимость углеводов в водном ацетоне и изопропаноле / Ю.В. Данильчук // Труды VII ежегодной молодежной конференции ИБХФ РАН-ВУЗы «Биохимическая физика» - М.: Издат. ООО «еПолиграф», 2007. – С. 92-96.
44. Данильчук, Ю.В. Эффективность избирательной экстракции фруктозы из инвертных сиропов ацетоном и изопропанолом / Ю.В. Данильчук // Труды VII ежегодной молодежной конференции ИБХФ РАН-ВУЗы «Биохимическая физика» - М.: Издат. ООО «еПолиграф», 2007. – С. 96-98.
45.Данильчук, Ю.В. Избирательная кристаллизация глюкозы – новый метод получения высокофруктозных сиропов/ Ю.В. Данильчук //Труды VII ежегодной молодежной конференции ИБХФ РАН-ВУЗы «Биохимическая физика» - М.: Издат. ООО «еПолиграф», 2007. – С. 99-101.
46.Данильчук, Ю.В. Математическая модель избирательной экстракции/ Ю.В. Данильчук, В.П. Данильчук // Сб. научных трудов ежегодной научно-практической конференции «Сахар-2008. Совершенствование технологий переработки сырья для сахарной промышленности, освоение новых видов оборудования и компьютеризации производства, повышение качества". Часть 2. – М.: Изд. центр МГУПП, 2008. – С. 51-56.
47.Данильчук, Ю.В. Особенности избирательной экстракции фруктозы изопропанолом из ГФС/ Ю.В. Данильчук, В.П. Данильчук // Сб. научных трудов ежегодной научно-практической конференции «Сахар-2008. Совершенствование технологий переработки сырья для сахарной промышленности, освоение новых видов оборудования и компьютеризации производства, повышение качества". Часть 2. – М.: Изд. центр МГУПП, 2008. – С. 56-61.
48.Данильчук, Ю.В. Углеводный состав натурального цветочного меда / Ю.В. Данильчук, В.П. Данильчук // Сб. научных трудов ежегодной научно-практической конференции «Сахар-2008. Совершенствование технологий переработки сырья для сахарной промышленности, освоение новых видов оборудования и компьютеризации производства, повышение качества". Часть 2. – М.: Изд. центр МГУПП, 2008. – С. 61-64.
49.Данильчук, Ю.В. Профилактические продукты питания на основе высокофруктозных сиропов / Ю.В. Данильчук, В.П. Данильчук // Сб. материалов I Межведомственной научно-практической конференции «Товароведение, экспертиза и технология продовольственных товаров». – М.: Изд. центр МГУПП, 2008. – С. 53-57.
50.Данильчук, Ю.В. Состав и модификация натурального меда / Ю.В. Данильчук, В.П. Данильчук // Сб. материалов I Межведомственной научно-практической конференции «Товароведение, экспертиза и технология продовольственных товаров». – М.: Изд. центр МГУПП, 2008. – С. 57-60.
51.Данильчук, Ю.В. Простейшая математическая модель избирательной экстракции / Ю.В. Данильчук // Труды VIII ежегодной международной молодежной конференции ИБХФ РАН-ВУЗы «Биохимическая физика». – М.: Изд. ООО «АРТ-ЭГО» С-Пб, 2008. – С. 80-84.
52.Данильчук, Ю.В. Повышенная эффективность избирательной экстракции фруктозы изопропанолом из ГФС / Ю.В. Данильчук // Труды VIII ежегодной международной молодежной конференции ИБХФ РАН-ВУЗы «Биохимическая физика». – М.: Изд. ООО «АРТ-ЭГО» С-Пб, 2008. – С. 84-86.
53.Данильчук, Ю.В. Анализ углеводного состава цветочного меда методом ВЭЖХ / Ю.В. Данильчук // Труды VIII ежегодной международной молодежной конференции ИБХФ РАН-ВУЗы «Биохимическая физика». – М.: Изд. ООО «АРТ-ЭГО» С-Пб, 2008. – С. 86-88.
54.Данильчук, Ю.В. Соответствие математической модели избирательной экстракции экспериментальным данным / Ю.В. Данильчук // Сб. материалов II Межведомственной научно-практической конференции с международным участием «Товароведение, экспертиза и технология продовольственных товаров». – М.: Изд. комплекс МГУПП, 2009. - С. 185-192.
55.Данильчук, Ю.В. Математическое моделирование эффективности избирательной экстракции / Ю.В. Данильчук // Сб. материалов II Межведомственной научно-практической конференции с международным участием «Товароведение, экспертиза и технология продовольственных товаров». – М.: Изд. комплекс МГУПП, 2009. - С. 192-200.
56.Данильчук, Ю.В. Экстракция фруктозы из ГФС изопропанолом / Ю.В. Данильчук // Сб. материалов II Межведомственной научно-практической конференции с международным участием «Товароведение, экспертиза и технология продовольственных товаров». – М.: Изд. комплекс МГУПП, 2009. - С. 200-205.
57.Данильчук, Ю.В. Плодовоягодные композиции на основе меда с улучшенными потребительскими свойствами / Ю.В. Данильчук // Сб. материалов II Межведомственной научно-практической конференции с международным участием «Товароведение, экспертиза и технология продовольственных товаров». – М.: Изд. комплекс МГУПП, 2009. - С. 206-207.
58.Данильчук, Ю.В. Предпочтения потребителей при выборе функциональных продуктов питания/ Ю.В. Данильчук, Д.С. Калашникова //Сб. материалов II Межведомственной научно-практической конференции с международным участием «Товароведение, экспертиза и технология продовольственных товаров». – М.: Изд. комплекс МГУПП, 2009. - С. 207-213.
59.Данильчук, Ю.В. Балловая шкала для оценки качества функциональных хлебобулочных изделий / Ю.В. Данильчук, Д.С. Калашникова // Сб. материалов II Межведомственной научно-практической конференции с международным участием «Товароведение, экспертиза и технология продовольственных товаров». – М.: Изд. комплекс МГУПП, 2009. - С. 213-220.
60.Данильчук, Ю.В. Анализ простейшей модели избирательной экстракции / Ю.В. Данильчук // Сб. научных трудов участников IX ежегодной международной научно-практической конференции «Сахар 2009. Новое в технологии сахара, оборудовании и компьютеризации». – М.: Изд. комплекс МГУПП, 2009. – С. 51-55.
61.Данильчук, Ю.В. Расширенная модель избирательной экстракции/ Ю.В. Данильчук // Сб. научных трудов участников IX ежегодной международной научно-практической конференции «Сахар 2009. Новое в технологии сахара, оборудовании и компьютеризации». – М.: Изд. комплекс МГУПП, 2009. – С. 55-62.
62.Данильчук, Ю.В. Формирование потребительских предпочтений при выборе функциональных продуктов питания / Ю.В. Данильчук, Д.С. Калашникова // Сб. материалов общеуниверситетской научной конференции молодых ученых и специалистов. – М.: Изд. комплекс МГУПП, 2009. – с. 45-50.
63.Данильчук, Ю.В. Правило Тарасенкова в моделировании избирательной экстракции/ Ю.В. Данильчук // Труды IX ежегодной международной молодежной конференции ИБХФ РАН-ВУЗы «Биохимическая физика». – М.: «е-Полиграф», 2009. – С. 73-78.
64.Данильчук, Ю.В. Анализ расширенной модели избирательной экстракции / Ю.В. Данильчук // Труды IX ежегодной международной молодежной конференции ИБХФ РАН-ВУЗы «Биохимическая физика». – М.:«е-Полиграф», 2009. – С. 78-84.
65.Данильчук, Ю.В. Реальная модель экстракции фруктозы из инвертных сиропов изопропанолом / Ю.В. Данильчук/ / Труды IX ежегодной международной молодежной конференции ИБХФ РАН-ВУЗы «Биохимическая физика». – М.: «е-Полиграф», 2009.– С. 84-89.
66. Данильчук, Ю.В. Некоторые аспекты хранения цветочного меда и продуктов на его основе / Ю.В. Данильчук // Сборник докладов научно-практического семинара «Практические аспекты исследования и мониторинга качества сырья и продуктов питания для обеспечения продовольственной безопасности России» (НИИПХ Росрезерва). – М.: ООО «Галлея-принт», 2010. – С.107-110.
67. Данильчук, Ю.В. Правила Тарасенкова и параллельности нод в моделировании избирательной экстракции/ Ю.В. Данильчук // Сб. материалов III Межведомственной научно-практической конференции с международным участием «Товароведение, экспертиза и технология продовольственных товаров «Товаровед - 2010». – М.: Изд. комплекс МГУПП, 2010. – С. 110-120.
68.Данильчук Ю.В. Математическая модель экстракции фруктозы из инвертных сиропов изопропанолом / Ю.В. Данильчук, Ю.И. Сидоренко // Сб. материалов III Межведомственной научно-практической конференции с международным участием «Товароведение, экспертиза и технология продовольственных товаров «Товаровед - 2010». – М.: Изд. комплекс МГУПП, 2010. – С. 120-130.
69. Данильчук, Ю.В. Математическая модель экстракции фруктозы из инвертных сиропов ацетоном / Ю.В. Данильчук // Сб. материалов III Межведомственной научно-практической конференции с международным участием «Товароведение, экспертиза и технология продовольственных товаров «Товаровед - 2010». – М.: Изд. комплекс МГУПП, 2010. – С. 130-140.
70. Данильчук, Ю.В. Изменение физико-химических свойств цветочного меда при хранении / Ю.В. Данильчук, А.В. Шарыпина // Сб. материалов III Межведомственной научно-практической конференции с международным участием «Товароведение, экспертиза и технология продовольственных товаров «Товаровед - 2010». – М.: Изд. комплекс МГУПП, 2010. – С. 140-144.
71. Данильчук, Ю.В. Потребительские предпочтения при выборе меда и продуктов на его основе / Ю.В. Данильчук, А.В. Шарыпина // Сб. материалов III Межведомственной научно-практической конференции с международным участием «Товароведение, экспертиза и технология продовольственных товаров «Товаровед - 2010». – М.: Изд. комплекс МГУПП, 2010. – С. 144-152.
72. Данильчук, Ю.В. Потребительские предпочтения при выборе безалкогольных напитков/ Ю.В. Данильчук, М.В. Селиверстова // Сб. материалов IV Межведомственной научно-практической конференции «Товароведение, экспертиза, технология и хранение продовольственных товаров (Товаровед-2011)». Часть 2. – М.: Изд. комплекс МГУПП, 2011. – С. 48-55.
73. Данильчук, Ю.В. Разработка балловых шкал для органолептической оценки качества меда / Ю.В. Данильчук, И,А. Дашук // Сб. материалов IV Межведомственной научно-практической конференции «Товароведение, экспертиза, технология и хранение продовольственных товаров (Товаровед-2011)». Часть 2. – М.: Изд. комплекс МГУПП, 2011. – С. 55-62.
Патенты на изобретение
74.Патент РФ № 2158766, С 13 Д 3/02. Способ очистки диффузионного сока. Сидоренко Ю.И., Данильчук Ю.В., Сапронов А.Р., Вовк Г.А., Киселева А.В. Опубл. 10.11.2000, бюл. № 31.
75. Патент РФ № 2169773, С 13 Д 3/02. Способ очистки диффузионного сока. Сидоренко Ю.И., Данильчук Ю.В., Вовк Г.А., Илюшкина А.П. Опубл. 27.06.2001, бюл. № 18.
76.Патент РФ № 2297457. Способ разделения глюкозно-фруктозного сиропа/Данильчук В.П., Данильчук Ю.В., Сидоренко Ю.И. Опубл. 20.04.2007, бюл. № 11.
77.Патент РФ № 2341977. Способ обработки натурального меда. Данильчук В.П., Данильчук Ю.В. Опубл. 27.12.2008, бюл. № 36.
78.Патент РФ № 2347817. Способ кристаллизации глюкозы. Данильчук В.П., Данильчук Ю.В., Лукин Н.Д. Опубл. 27.02.2009, бюл. № 6.
79. Патент РФ № 2347818. Способ получения фруктозосодержащего сиропа. Данильчук В.П., Данильчук Ю.В., Лукин Н.Д. Опубл. 27.02.2009, бюл. № 6.
80.Патент РФ № 2377871. Мед натуральный с бахчевыми культурами. Данильчук Ю.В. Опубл. 10.01.2010, бюл. № 1.
81.Патент РФ № 2378870. Мед натуральный с изюмом. Данильчук Ю.В. Опубл. 20.01.2010, бюл. № 2.
82.Патент РФ № 2378878. Мед натуральный с черносливом. Данильчук Ю.В. Опубл. 20.01.2010, бюл. № 2.
83.Патент РФ № 2378879. Мед натуральный с курагой. Данильчук Ю.В. Опубл. 20.01.2010, бюл. № 2.
84.Патент РФ № 2378880. Мед натуральный с яблоками сушеными. Данильчук Ю.В. Опубл. 20.01.2010, бюл. № 2.
85.Патент РФ № 2378881. Мед натуральный с грушами сушеными. Данильчук Ю.В. Опубл. 20.01.2010, бюл. № 2.
86.Патент РФ № 2378882. Мед натуральный с инжиром сушеным. Данильчук Ю.В. Опубл. 20.01.2010, бюл. № 2.
87.Патент РФ № 2378883. Мед натуральный с орехами. Данильчук Ю.В. Опубл. 20.01.2010, бюл. № 2.
88.Патент РФ № 2378884. Мед натуральный с семенами масличных культур. Данильчук Ю.В. Опубл. 20.01.2010, бюл. № 2.
89.Патент РФ № 2378885. Мед натуральный с клюквой или брусникой. Данильчук Ю.В. Опубл. 20.01.2010, бюл. № 2.
90.Патент РФ № 2378886. Мед натуральный с черникой или голубикой. Данильчук Ю.В. Опубл. 20.01.2010, бюл. № 2.
91.Патент РФ № 2379946. Мед натуральный с лимоном. Данильчук Ю.В. Опубл. 27.01.2010, бюл. № 3.
92.Патент РФ № 2380948. Мед натуральный с оливками. Данильчук Ю.В. Опубл. 10.02.2010, бюл. №4.
93.Патент РФ № 2380949. Мед натуральный с ревенем. Данильчук Ю.В. Опубл. 10.02.2010, бюл. №4.
94.Патент РФ № 2380950. Мед натуральный с языком говяжьим. Данильчук Ю.В. Опубл. 10.02.2010, бюл. №4.
95.Патент РФ № 2399677. Способ кристаллизации сахарозы. Данильчук Ю.В. Опубл. 20.09.10, бюл. № 26.
96.Патент РФ № 2470295. Способ обнаружения фальсификации натурального меда. Данильчук Ю.В. Опубл. 20.12.2012, бюл. № 35.
97.Патент РФ № 2471182. Способ определения свежести подсолнечникового меда. Данильчук Ю.В. Опубл. 27.12.2012, бюл. № 36.
98.Патент РФ № 2471183. Способ определения свежести гречишного меда. Данильчук Ю.В. Опубл. 27.12.2012, бюл. № 36.
99.Патент РФ № 2472147. Способ определения свежести липового меда. Данильчук Ю.В. Опубл. 10.01.2013, бюл. № 1.
100. Патент РФ № 2472148. Способ идентификации гречишного меда. Данильчук Ю.В. Опубл.10.01.2013, бюл. № 1.
101.Патент РФ № 2473238. Способ определения свежести акациевого меда. Данильчук Ю.В. Опубл. 27.01.2013, бюл. № 3.
102.Патент РФ № 2473239. Способ идентификации акациевого меда. Данильчук Ю.В. Опубл. 27.01.2013, бюл. № 3.
103.Патент РФ № 2473240. Способ идентификации подсолнечникового меда. Данильчук Ю.В. Опубл. 27.01.2013, бюл. № 3.
104.Патент РФ № 2473241. Способ идентификации липового меда. Данильчук Ю.В. Опубл. 27.01.2013, бюл. № 3.