В 1961 году Коренькова Софья Федоровна окончила Куйбышевский инженерно-строительный институт и получила специальность инженера-строителя-технолога. После окончания института работала в г. Благовещенске на Амуре на заводе ЖБИ сначала техником ОТК, а затем начальником лаборатории. В 1963 году вернулась г. Куйбышев и устроилась на работу в СУ-830 треста "Дорремстрой" начальником лаборатории.

Научно-педагогическая деятельность началась в 1964 г. в научно-исследовательском институте НИИКерамзит, в котором проработала до 1973 г. в должности инженера, старшего научного сотрудника, руководителя группы.

В 1973 г. перешла на работу в КуИСИ на кафедру строительных материалов, где прошла путь от ассистента до заведующего кафедрой. В 1974 г. защитила кандидатскую диссертацию, а с 1997 г. – доктор технических наук, профессор. В настоящее время Коренькова С.Ф. руководит кафедрой «Строительные материалы» СГАСУ.

Проф., д.т.н. Коренькова С.Ф. ведет большую педагогическую работу. Разработала и внедрила новые спецкурсы: «Проблемы долговечности и ресурсосбережения при производстве строительных материалов», «Новые материалы в строительстве», «Современное материаловедение», руководит научно-исследовательскими дипломными работами, а также успешно готовит бакалавров и магистрантов.

В течении ряда лет Коренькова С.Ф. является руководителем Самарской школы материаловедов и участвует в выполнении научно-исследовательских работ по проблеме «Разработка экологически чистых технологий и утилизации отходов». Творческая деятельность ее направлена на развитие перспективного научного направления, связанного с использованием нового техногенного сырья и промышленных отходов, преимущественно предприятий Самарского региона. Ею разработаны научно-практические основы применения шламов в производстве материалов общестроительного и специального назначения. Исследования в области шламовых отходов позволили разработать комплекс технологических рекомендаций по повышению долговечности и надежности композитов направленным формированием контактных взаимодействий структурных фаз.

Результаты научно-исследовательской деятельности Кореньковой С.Ф. отражены в 250 научных работах, в том числе статьях, монографии и учебных пособиях. Она является автором 30 авторских свидетельств и патентов. Работает по государственным госбюджетным программам, имеет гранты по фундаментальным исследованиям в области технических наук, сотрудничает с известными строительными фирмами и компаниями г. Самары. Награждена дипломами и грамотами.

Под ее руководством подготовлены и защищены 11 кандидатских и 6 магистерских диссертаций. В настоящее время руководит научными работами 4 аспирантов, 1 соискателя и 2 магистрантов.

Коренькова С.Ф. неоднократно участвовала в работе Международных, республиканских и областных конференций в области строительного материаловедения, утилизации отходов и экологии.

Имеет нагрудный знак «Почетный работник высшей школы», удостоена звания «Ветеран труда» и отмечена знаком "Изобретатель СССР".

Коренькова С.Ф. – ученый секретарь диссертационного Совета СГАСУ Д.064.55.01. по защите кандидатских и докторских диссертаций, член экологического Совета СГАСУ по защите кандидатских диссертаций. В настоящее время – заместитель директора Строительного института СГАСУ по научной работе и президент отделения МОО «Ассоциация ученых и специалистов в области строительного материаловедения» при СГАСУ.