Антипов Сергей Тихонович проректор по науке, технике и производству Воронежской государственной технологической академии, доктор технических наук, профессор. Действительный член Академии холода и Академии проблем безопасности, обороны и правопорядка. Почетный работник высшего профессионального образования Российской Федерации.

Организует подготовку научных кадров высшей квалификации, руководит работой структурных подразделений по развитию фундаментальных и прикладных научных исследований. Координирует деятельность диссертационных советов.

Сфера научных интересов С. Т. Антипова охватывает проблемы интенсификации процесса сушки масличных семян в аппарате с вращающимся барабаном, разработки высокоэффективных непрерывно действующих сушилок барабанного типа для пищевой промышленности (теория и техника). Автор около 450 научных работ.